Rezepte · Fleischkunde · Metzgerwissen
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Du hast Appetit, aber noch keine Idee? Finde passende Gerichte nach Fleisch und Zubereitung – und direkt das richtige Fleisch dazu.
Alle Rezepte & Wissensartikel
Geschmorte Schweineschulter
Geschmorte Schweineschulter gelingt am zuverlässigsten mit kräftiges Anrösten, ausreichend Flüssigkeit und viel Zeit bei sanfter Hitze. Plane ca. 3 Std. ein.
Geschmorte Schweineschulter
Geschmorte Schweineschulter gelingt am zuverlässigsten mit kräftiges Anrösten, ausreichend Flüssigkeit und viel Zeit bei sanfter Hitze. Plane ca. 3 Std. ein.
Côte de Boeuf mit Thymianbutter
Côte de Boeuf mit Thymianbutter gelingt am zuverlässigsten mit eine heiße direkte und eine ruhigere indirekte Zone. Plane ca. 45–60 Min. ein.
Côte de Boeuf mit Thymianbutter
Côte de Boeuf mit Thymianbutter gelingt am zuverlässigsten mit eine heiße direkte und eine ruhigere indirekte Zone. Plane ca. 45–60 Min. ein.
T-Bone vom Grill
T-Bone vom Grill gelingt am zuverlässigsten mit direkte Hitze plus indirekte Zone. Gegen Ende Garzustand und Saftigkeit prüfen, statt nur nach der Uhr zu arbeiten.
T-Bone vom Grill
T-Bone vom Grill gelingt am zuverlässigsten mit direkte Hitze plus indirekte Zone. Gegen Ende Garzustand und Saftigkeit prüfen, statt nur nach der Uhr zu arbeiten.
Stielkotelett mit Kräuterbutter
Stielkotelett mit Kräuterbutter gelingt am zuverlässigsten mit kräftige Anfangshitze und kontrolliertes Fertiggaren. Gegen Ende Garzustand und Saftigkeit prüfen, statt nur nach der Uhr zu arbeiten.
Stielkotelett mit Kräuterbutter
Stielkotelett mit Kräuterbutter gelingt am zuverlässigsten mit kräftige Anfangshitze und kontrolliertes Fertiggaren. Gegen Ende Garzustand und Saftigkeit prüfen, statt nur nach der Uhr zu arbeiten.
Skirt Steak mit Limetten-Kräutersauce
Skirt Steak mit Limetten-Kräutersauce gelingt am zuverlässigsten mit direkte Hitze plus indirekte Zone. Gegen Ende Garzustand und Saftigkeit prüfen, statt nur nach der Uhr zu arbeiten.
Skirt Steak mit Limetten-Kräutersauce
Skirt Steak mit Limetten-Kräutersauce gelingt am zuverlässigsten mit direkte Hitze plus indirekte Zone. Gegen Ende Garzustand und Saftigkeit prüfen, statt nur nach der Uhr zu arbeiten.
Klassisches Brathähnchen aus dem Ofen
Klassisches Brathähnchen aus dem Ofen gelingt am zuverlässigsten mit gleichmäßige Hitze und Kontrolle gegen Ende. Gegen Ende Garzustand und Saftigkeit prüfen, statt nur nach der Uhr zu arbeiten.
Klassisches Brathähnchen aus dem Ofen
Klassisches Brathähnchen aus dem Ofen gelingt am zuverlässigsten mit gleichmäßige Hitze und Kontrolle gegen Ende. Gegen Ende Garzustand und Saftigkeit prüfen, statt nur nach der Uhr zu arbeiten.
Knusprige Hähnchenschenkel aus dem Ofen
Knusprige Hähnchenschenkel aus dem Ofen gelingt am zuverlässigsten mit gleichmäßige Hitze und Kontrolle gegen Ende. Gegen Ende Garzustand und Saftigkeit prüfen, statt nur nach der Uhr zu arbeiten.
Knusprige Hähnchenschenkel aus dem Ofen
Knusprige Hähnchenschenkel aus dem Ofen gelingt am zuverlässigsten mit gleichmäßige Hitze und Kontrolle gegen Ende. Gegen Ende Garzustand und Saftigkeit prüfen, statt nur nach der Uhr zu arbeiten.
Putenschnitzel mit Zitronen-Kräuterbutter
Putenschnitzel mit Zitronen-Kräuterbutter gelingt am zuverlässigsten mit kräftige Anfangshitze und kontrolliertes Fertiggaren. Gegen Ende Garzustand und Saftigkeit prüfen, statt nur nach der Uhr zu arbeiten.
Putenschnitzel mit Zitronen-Kräuterbutter
Putenschnitzel mit Zitronen-Kräuterbutter gelingt am zuverlässigsten mit kräftige Anfangshitze und kontrolliertes Fertiggaren. Gegen Ende Garzustand und Saftigkeit prüfen, statt nur nach der Uhr zu arbeiten.
Schweinefilet mit schneller Senfsauce
Schweinefilet mit schneller Senfsauce gelingt am zuverlässigsten mit kräftige Anfangshitze und kontrolliertes Fertiggaren. Gegen Ende Garzustand und Saftigkeit prüfen, statt nur nach der Uhr zu arbeiten.
Schweinefilet mit schneller Senfsauce
Schweinefilet mit schneller Senfsauce gelingt am zuverlässigsten mit kräftige Anfangshitze und kontrolliertes Fertiggaren. Gegen Ende Garzustand und Saftigkeit prüfen, statt nur nach der Uhr zu arbeiten.
Knusprige Chicken Wings
Knusprige Chicken Wings gelingt am zuverlässigsten mit gleichmäßige Hitze und Kontrolle gegen Ende. Gegen Ende Garzustand und Saftigkeit prüfen, statt nur nach der Uhr zu arbeiten.
Knusprige Chicken Wings
Knusprige Chicken Wings gelingt am zuverlässigsten mit gleichmäßige Hitze und Kontrolle gegen Ende. Gegen Ende Garzustand und Saftigkeit prüfen, statt nur nach der Uhr zu arbeiten.
Tri-Tip vom Grill oder aus dem Ofen
Tri-Tip vom Grill oder aus dem Ofen gelingt am zuverlässigsten mit direkte Hitze plus indirekte Zone. Gegen Ende Garzustand und Saftigkeit prüfen, statt nur nach der Uhr zu arbeiten.
Tri-Tip vom Grill oder aus dem Ofen
Tri-Tip vom Grill oder aus dem Ofen gelingt am zuverlässigsten mit direkte Hitze plus indirekte Zone. Gegen Ende Garzustand und Saftigkeit prüfen, statt nur nach der Uhr zu arbeiten.
Tomahawk Steak vom Grill
Tomahawk Steak vom Grill gelingt am zuverlässigsten mit direkte Hitze plus indirekte Zone. Gegen Ende Garzustand und Saftigkeit prüfen, statt nur nach der Uhr zu arbeiten.
Tomahawk Steak vom Grill
Tomahawk Steak vom Grill gelingt am zuverlässigsten mit direkte Hitze plus indirekte Zone. Gegen Ende Garzustand und Saftigkeit prüfen, statt nur nach der Uhr zu arbeiten.