Gutes Fleisch. Sorgfältig ausgewählt.
Fleisch- und Wurstspezialitäten in handwerklicher Qualität – zuverlässig gekühlt und sicher zu dir geliefert.
Unsere Lieblingsmetzgerei
Hinter unserem Sortiment steht eine feste Partner-Metzgerei – mit Sven, Metzgermeister aus Leidenschaft.
Gutes vom Landmetzger
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Unsere Bestseller
Hier findest Du Fleisch- und Wurstspezialitäten, die bei unseren Kunden besonders beliebt...
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Probierpakete
Du weißt noch nicht, was Dein neues Lieblingsstück wird? Genau dafür sind...
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Feine Wurstwaren
Eine gute Brotzeit, ein gemütliches Frühstück oder etwas Herzhaftes vom Grill: In...
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Hausgemachte Suppen & Soßen
Ein dampfender Teller Suppe oder eine richtig gute Soße – manchmal braucht...
Meat & Greet
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Warum ist Fleisch zäh oder zart? Was Muskeln, K...
Warum wird ein Steak zart, während Beinscheibe erst nach Stunden weich wird? Wir schauen hinter die Metzgereitheke und erklären Muskelfasern, Kollagen, Reifung und die richtige Zubereitung.
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Sous-vide garen: So wird Fleisch zart, saftig u...
Sous-vide einfach erklärt: Vorteile, Nachteile, geeignete Lebensmittel, Tipps zur sicheren Zubereitung und unsere Rezeptidee für saftiges Pulled Pork sous-vide.
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Ribs richtig zubereiten: Backofen, Grill oder S...
Ribs richtig zubereiten: Baby Back Ribs und Beef Ribs im Backofen, auf dem Grill oder Smoker – mit Tipps zu Garzeit, Marinade und Zartheit.
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Beef Brisket zubereiten: Temperatur, Garzeit un...
Beef Brisket Schritt für Schritt: Vorbereitung, Low & Slow, Kerntemperatur, Ruhezeit und Tipps für Smoker, Grill und Backofen.
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