Rezepte · Fleischkunde · Metzgerwissen
Was möchtest Du heute kochen?
Du hast Appetit, aber noch keine Idee? Finde passende Gerichte nach Fleisch und Zubereitung – und direkt das richtige Fleisch dazu.
Alle Rezepte & Wissensartikel
Rinderleber mit Apfel & Zwiebeln – klassisch au...
Rinderleber mit Apfel & Zwiebeln – klassisch aus der Pfanne gelingt am zuverlässigsten mit kräftige Anfangshitze und kontrolliertes Fertiggaren. Gegen Ende Garzustand und Saftigkeit prüfen, statt nur nach der Uhr...
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Rinderleber mit Apfel & Zwiebeln – klassisch aus der Pfanne gelingt am zuverlässigsten mit kräftige Anfangshitze und kontrolliertes Fertiggaren. Gegen Ende Garzustand und Saftigkeit prüfen, statt nur nach der Uhr...
BARF für Welpen, Senioren & kranke Hunde: Wann ...
BARF ist nicht in jeder Lebensphase gleich einfach. Warum Welpen, Senioren und Hunde mit Erkrankungen besonders sorgfältig geplante Rationen brauchen.
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BARF ist nicht in jeder Lebensphase gleich einfach. Warum Welpen, Senioren und Hunde mit Erkrankungen besonders sorgfältig geplante Rationen brauchen.
BARF, Knochen & Parasiten: Was Hundehalter wiss...
Rohe Knochen und Parasiten beim BARFen: mögliche Risiken, Gefrierempfehlungen von ESCCAP und warum Knochen nicht einfach als Mineralstoffquelle dosiert werden sollten.
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Rohe Knochen und Parasiten beim BARFen: mögliche Risiken, Gefrierempfehlungen von ESCCAP und warum Knochen nicht einfach als Mineralstoffquelle dosiert werden sollten.
BARF ausgewogen zusammenstellen: Warum Muskelfl...
Warum ein BARF-Plan mehr braucht als Muskelfleisch: Innereien, Mineralstoffe, Calcium, essentielle Fettsäuren und die Bedeutung einer wirklich bedarfsgerechten Ration.
BARF ausgewogen zusammenstellen: Warum Muskelfl...
Warum ein BARF-Plan mehr braucht als Muskelfleisch: Innereien, Mineralstoffe, Calcium, essentielle Fettsäuren und die Bedeutung einer wirklich bedarfsgerechten Ration.
BARF-Hygiene: Rohes Fleisch sicher lagern, auft...
Rohes Fleisch für den Hund sicher handhaben: Kühlung, Auftauen, Arbeitsflächen, Kreuzkontamination, Hände und besondere Vorsicht in empfindlichen Haushalten.
BARF-Hygiene: Rohes Fleisch sicher lagern, auft...
Rohes Fleisch für den Hund sicher handhaben: Kühlung, Auftauen, Arbeitsflächen, Kreuzkontamination, Hände und besondere Vorsicht in empfindlichen Haushalten.
BARF beim Hund: Was Rohfütterung wirklich bedeu...
Was bedeutet BARF eigentlich? Ein nüchterner Überblick über Rohfütterung, mögliche Vorteile, belegte Risiken und die Frage, wann tierärztliche Ernährungsberatung sinnvoll ist.
BARF beim Hund: Was Rohfütterung wirklich bedeu...
Was bedeutet BARF eigentlich? Ein nüchterner Überblick über Rohfütterung, mögliche Vorteile, belegte Risiken und die Frage, wann tierärztliche Ernährungsberatung sinnvoll ist.
Grillkäse mit Sommergemüse
Grillkäse mit Sommergemüse gelingt am zuverlässigsten mit eine heiße direkte und eine ruhigere indirekte Zone. Plane ca. 25 Min. ein.
Grillkäse mit Sommergemüse
Grillkäse mit Sommergemüse gelingt am zuverlässigsten mit eine heiße direkte und eine ruhigere indirekte Zone. Plane ca. 25 Min. ein.
Ofenkartoffel mit Leberwurst, Apfel und Zwiebeln
Ofenkartoffel mit Leberwurst, Apfel und Zwiebeln gelingt am zuverlässigsten mit gleichmäßige Hitze und Kontrolle gegen Ende. Gegen Ende Garzustand und Saftigkeit prüfen, statt nur nach der Uhr zu arbeiten.
Ofenkartoffel mit Leberwurst, Apfel und Zwiebeln
Ofenkartoffel mit Leberwurst, Apfel und Zwiebeln gelingt am zuverlässigsten mit gleichmäßige Hitze und Kontrolle gegen Ende. Gegen Ende Garzustand und Saftigkeit prüfen, statt nur nach der Uhr zu arbeiten.
Kartoffel-Apfel-Pfanne mit gekochter Mettwurst
Kartoffel-Apfel-Pfanne mit gekochter Mettwurst gelingt am zuverlässigsten mit kräftige Anfangshitze und kontrolliertes Fertiggaren. Gegen Ende Garzustand und Saftigkeit prüfen, statt nur nach der Uhr zu arbeiten.
Kartoffel-Apfel-Pfanne mit gekochter Mettwurst
Kartoffel-Apfel-Pfanne mit gekochter Mettwurst gelingt am zuverlässigsten mit kräftige Anfangshitze und kontrolliertes Fertiggaren. Gegen Ende Garzustand und Saftigkeit prüfen, statt nur nach der Uhr zu arbeiten.
Flammkuchen mit luftgetrockneter Salami
Flammkuchen mit luftgetrockneter Salami gelingt am zuverlässigsten mit gleichmäßige Ofenhitze und eine saubere Kontrolle gegen Ende. Plane ca. 25 Min. ein.
Flammkuchen mit luftgetrockneter Salami
Flammkuchen mit luftgetrockneter Salami gelingt am zuverlässigsten mit gleichmäßige Ofenhitze und eine saubere Kontrolle gegen Ende. Plane ca. 25 Min. ein.
Kartoffelpfanne mit Pfefferbeißern
Kartoffelpfanne mit Pfefferbeißern gelingt am zuverlässigsten mit kräftige Anfangshitze und kontrolliertes Fertiggaren. Gegen Ende Garzustand und Saftigkeit prüfen, statt nur nach der Uhr zu arbeiten.
Kartoffelpfanne mit Pfefferbeißern
Kartoffelpfanne mit Pfefferbeißern gelingt am zuverlässigsten mit kräftige Anfangshitze und kontrolliertes Fertiggaren. Gegen Ende Garzustand und Saftigkeit prüfen, statt nur nach der Uhr zu arbeiten.
Smoked Bologna aus 2,6 kg Lyoner
Smoked Bologna aus 2,6 kg Lyoner gelingt am zuverlässigsten mit konstante niedrige Hitze und Geduld. Gegen Ende Garzustand und Saftigkeit prüfen, statt nur nach der Uhr zu arbeiten.
Smoked Bologna aus 2,6 kg Lyoner
Smoked Bologna aus 2,6 kg Lyoner gelingt am zuverlässigsten mit konstante niedrige Hitze und Geduld. Gegen Ende Garzustand und Saftigkeit prüfen, statt nur nach der Uhr zu arbeiten.