Rezepte · Fleischkunde · Metzgerwissen
Was möchtest Du heute kochen?
Du hast Appetit, aber noch keine Idee? Finde passende Gerichte nach Fleisch und Zubereitung – und direkt das richtige Fleisch dazu.
Alle Rezepte & Wissensartikel
Parmesan-Kräuter-Schnitzel – Airfryer-Rezept
Parmesan-Kräuter-Schnitzel – Airfryer-Rezept gelingt im Airfryer mit freier Luftzirkulation und einer Kontrolle gegen Ende. Plane ca. 16 Min. ein. Größere Stücke zur Halbzeit wenden und den Garpunkt am dicksten Stück...
Parmesan-Kräuter-Schnitzel – Airfryer-Rezept
Parmesan-Kräuter-Schnitzel – Airfryer-Rezept gelingt im Airfryer mit freier Luftzirkulation und einer Kontrolle gegen Ende. Plane ca. 16 Min. ein. Größere Stücke zur Halbzeit wenden und den Garpunkt am dicksten Stück...
Klassisch paniertes Schnitzel im Airfryer
Klassisch paniertes Schnitzel im Airfryer gelingt im Airfryer mit freier Luftzirkulation und einer Kontrolle gegen Ende. Plane ca. 12–16 Min. ein. Größere Stücke zur Halbzeit wenden und den Garpunkt am...
Klassisch paniertes Schnitzel im Airfryer
Klassisch paniertes Schnitzel im Airfryer gelingt im Airfryer mit freier Luftzirkulation und einer Kontrolle gegen Ende. Plane ca. 12–16 Min. ein. Größere Stücke zur Halbzeit wenden und den Garpunkt am...
Soja-Ingwer-Filet im Airfryer
Soja-Ingwer-Filet im Airfryer gelingt im Airfryer mit freier Luftzirkulation und einer Kontrolle gegen Ende. Plane ca. 18–24 Min. ein. Größere Stücke zur Halbzeit wenden und den Garpunkt am dicksten Stück...
Soja-Ingwer-Filet im Airfryer
Soja-Ingwer-Filet im Airfryer gelingt im Airfryer mit freier Luftzirkulation und einer Kontrolle gegen Ende. Plane ca. 18–24 Min. ein. Größere Stücke zur Halbzeit wenden und den Garpunkt am dicksten Stück...
Knoblauch-Butter-Medaillons im Airfryer
Knoblauch-Butter-Medaillons im Airfryer gelingt im Airfryer mit freier Luftzirkulation und einer Kontrolle gegen Ende. Plane ca. 10–14 Min. ein. Größere Stücke zur Halbzeit wenden und den Garpunkt am dicksten Stück...
Knoblauch-Butter-Medaillons im Airfryer
Knoblauch-Butter-Medaillons im Airfryer gelingt im Airfryer mit freier Luftzirkulation und einer Kontrolle gegen Ende. Plane ca. 10–14 Min. ein. Größere Stücke zur Halbzeit wenden und den Garpunkt am dicksten Stück...
Paprika-Medaillons im Airfryer
Paprika-Medaillons im Airfryer gelingt im Airfryer mit freier Luftzirkulation und einer Kontrolle gegen Ende. Plane ca. 10–14 Min. ein. Größere Stücke zur Halbzeit wenden und den Garpunkt am dicksten Stück...
Paprika-Medaillons im Airfryer
Paprika-Medaillons im Airfryer gelingt im Airfryer mit freier Luftzirkulation und einer Kontrolle gegen Ende. Plane ca. 10–14 Min. ein. Größere Stücke zur Halbzeit wenden und den Garpunkt am dicksten Stück...
Schweinefilet mit Senf-Kräuter-Kruste aus dem A...
Schweinefilet mit Senf-Kräuter-Kruste aus dem Airfryer gelingt im Airfryer mit freier Luftzirkulation und einer Kontrolle gegen Ende. Plane ca. 27 Min. ein. Größere Stücke zur Halbzeit wenden und den Garpunkt...
Schweinefilet mit Senf-Kräuter-Kruste aus dem A...
Schweinefilet mit Senf-Kräuter-Kruste aus dem Airfryer gelingt im Airfryer mit freier Luftzirkulation und einer Kontrolle gegen Ende. Plane ca. 27 Min. ein. Größere Stücke zur Halbzeit wenden und den Garpunkt...
Kräuter-Schweinefilet – Airfryer-Rezept
Kräuter-Schweinefilet – Airfryer-Rezept gelingt im Airfryer mit freier Luftzirkulation und einer Kontrolle gegen Ende. Plane ca. 36 Min. ein. Größere Stücke zur Halbzeit wenden und den Garpunkt am dicksten Stück...
Kräuter-Schweinefilet – Airfryer-Rezept
Kräuter-Schweinefilet – Airfryer-Rezept gelingt im Airfryer mit freier Luftzirkulation und einer Kontrolle gegen Ende. Plane ca. 36 Min. ein. Größere Stücke zur Halbzeit wenden und den Garpunkt am dicksten Stück...
BBQ-Brathähnchen – Airfryer-Rezept
BBQ-Brathähnchen – Airfryer-Rezept gelingt am zuverlässigsten mit heißer Umluft, ausreichend Abstand im Korb und ein kontrolliertes Finish. Plane ca. 1 Std. 10 Min. ein. Geflügel vollständig durchgaren und am dicksten...
BBQ-Brathähnchen – Airfryer-Rezept
BBQ-Brathähnchen – Airfryer-Rezept gelingt am zuverlässigsten mit heißer Umluft, ausreichend Abstand im Korb und ein kontrolliertes Finish. Plane ca. 1 Std. 10 Min. ein. Geflügel vollständig durchgaren und am dicksten...
Mildes Curry-Hähnchen – Airfryer-Rezept
Mildes Curry-Hähnchen – Airfryer-Rezept gelingt im Airfryer mit freier Luftzirkulation und einer Kontrolle gegen Ende. Plane ca. 1 Std. 10 Min. ein. Größere Stücke zur Halbzeit wenden und den Garpunkt...
Mildes Curry-Hähnchen – Airfryer-Rezept
Mildes Curry-Hähnchen – Airfryer-Rezept gelingt im Airfryer mit freier Luftzirkulation und einer Kontrolle gegen Ende. Plane ca. 1 Std. 10 Min. ein. Größere Stücke zur Halbzeit wenden und den Garpunkt...
Feuriges Chili-Gulasch
Feuriges Chili-Gulasch gelingt am zuverlässigsten mit kräftigem Anrösten, ausreichend Flüssigkeit und viel Zeit bei sanfter Hitze. Plane ca. 3 Std. ein.
Feuriges Chili-Gulasch
Feuriges Chili-Gulasch gelingt am zuverlässigsten mit kräftigem Anrösten, ausreichend Flüssigkeit und viel Zeit bei sanfter Hitze. Plane ca. 3 Std. ein.
Zitrone-Knoblauch – Airfryer-Rezept
Zitrone-Knoblauch – Airfryer-Rezept gelingt im Airfryer mit freier Luftzirkulation und einer Kontrolle gegen Ende. Plane ca. 1 Std. 2 Min. ein. Größere Stücke zur Halbzeit wenden und den Garpunkt am...
Zitrone-Knoblauch – Airfryer-Rezept
Zitrone-Knoblauch – Airfryer-Rezept gelingt im Airfryer mit freier Luftzirkulation und einer Kontrolle gegen Ende. Plane ca. 1 Std. 2 Min. ein. Größere Stücke zur Halbzeit wenden und den Garpunkt am...
Pilz-Gulasch
Pilz-Gulasch wird nach kräftigem Anrösten bei sanfter Hitze zart. Plane ca. 3 Std. ein. Fertig ist das Fleisch, wenn es sich mit wenig Widerstand prüfen lässt.
Pilz-Gulasch
Pilz-Gulasch wird nach kräftigem Anrösten bei sanfter Hitze zart. Plane ca. 3 Std. ein. Fertig ist das Fleisch, wenn es sich mit wenig Widerstand prüfen lässt.