Klassisch paniertes Schnitzel im Airfryer

Klassisch paniertes Schnitzel im Airfryer ist ein eigenes Rezept aus unserer Schnitzel im Airfryer-Rezeptwelt. Hier findest Du Zutaten, Garzeit und Zubereitung vollständig auf einer Seite.

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Klassisch paniertes Schnitzel im Airfryer

Airfryer: 190 °C · Zeit: ca. 12–16 Min. · Schwierigkeit: Einfach

Zutaten

• 4 Schnitzel aus der Oberschale
• Salz und Pfeffer
• Mehl
• 2 Eier
• Paniermehl
• etwas Öl-Spray

Zubereitung

1. Schnitzel trocken tupfen und bei Bedarf zwischen Folie vorsichtig gleichmäßig flach klopfen.
2. Schnitzel salzen und pfeffern, dann nacheinander in Mehl, Ei und Paniermehl wenden. Panade leicht andrücken.
3. Beidseitig hauchdünn mit Öl besprühen und bei 190 °C garen. Nach der Hälfte vorsichtig wenden.
4. Direkt mit Zitrone servieren.

Metzger-Tipp: Etwas Öl an der Oberfläche verbessert Farbe und Knusprigkeit deutlich.

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