Rezepte · Fleischkunde · Metzgerwissen
Was möchtest Du heute kochen?
Du hast Appetit, aber noch keine Idee? Finde passende Gerichte nach Fleisch und Zubereitung – und direkt das richtige Fleisch dazu.
Alle Rezepte & Wissensartikel
Geschmorte Schweineschulter
Geschmorte Schweineschulter – Zutaten und Schritt-für-Schritt-Zubereitung.
Geschmorte Schweineschulter
Geschmorte Schweineschulter – Zutaten und Schritt-für-Schritt-Zubereitung.
Côte de Boeuf mit Thymianbutter
Côte de Boeuf mit Thymianbutter – Zutaten und Schritt-für-Schritt-Zubereitung.
Côte de Boeuf mit Thymianbutter
Côte de Boeuf mit Thymianbutter – Zutaten und Schritt-für-Schritt-Zubereitung.
T-Bone vom Grill
T-Bone vom Grill – Zutaten und Schritt-für-Schritt-Zubereitung.
T-Bone vom Grill
T-Bone vom Grill – Zutaten und Schritt-für-Schritt-Zubereitung.
Stielkotelett mit Kräuterbutter
Stielkotelett mit Kräuterbutter: Zutaten, Pfanne/Grill/Kurzbraten Schritt für Schritt, Garzeit, Gargradkontrolle, Fehlervermeidung und Landmetzger-Tipps.
Stielkotelett mit Kräuterbutter
Stielkotelett mit Kräuterbutter: Zutaten, Pfanne/Grill/Kurzbraten Schritt für Schritt, Garzeit, Gargradkontrolle, Fehlervermeidung und Landmetzger-Tipps.
Skirt Steak mit Limetten-Kräutersauce
Skirt Steak mit Limetten-Kräutersauce: kurz und heiß garen, Kerntemperatur prüfen, 3–5 Minuten ruhen lassen und unbedingt quer zur Faser schneiden.
Skirt Steak mit Limetten-Kräutersauce
Skirt Steak mit Limetten-Kräutersauce: kurz und heiß garen, Kerntemperatur prüfen, 3–5 Minuten ruhen lassen und unbedingt quer zur Faser schneiden.
Klassisches Brathähnchen aus dem Ofen
Klassisches Brathähnchen aus dem Ofen: Zutaten, Backofen/Grill Schritt für Schritt, Garzeit, Gargradkontrolle, Fehlervermeidung und Landmetzger-Tipps.
Klassisches Brathähnchen aus dem Ofen
Klassisches Brathähnchen aus dem Ofen: Zutaten, Backofen/Grill Schritt für Schritt, Garzeit, Gargradkontrolle, Fehlervermeidung und Landmetzger-Tipps.
Knusprige Hähnchenschenkel aus dem Ofen
Knusprige Hähnchenschenkel aus dem Ofen – Zutaten und Schritt-für-Schritt-Zubereitung.
Knusprige Hähnchenschenkel aus dem Ofen
Knusprige Hähnchenschenkel aus dem Ofen – Zutaten und Schritt-für-Schritt-Zubereitung.
Putenschnitzel mit Zitronen-Kräuterbutter
Putenschnitzel mit Zitronen-Kräuterbutter – Zutaten und Schritt-für-Schritt-Zubereitung.
Putenschnitzel mit Zitronen-Kräuterbutter
Putenschnitzel mit Zitronen-Kräuterbutter – Zutaten und Schritt-für-Schritt-Zubereitung.
Schweinefilet mit schneller Senfsauce
Schweinefilet mit schneller Senfsauce – Zutaten und Schritt-für-Schritt-Zubereitung.
Schweinefilet mit schneller Senfsauce
Schweinefilet mit schneller Senfsauce – Zutaten und Schritt-für-Schritt-Zubereitung.
Knusprige Chicken Wings
Knusprige Chicken Wings – Zutaten und Schritt-für-Schritt-Zubereitung.
Knusprige Chicken Wings
Knusprige Chicken Wings – Zutaten und Schritt-für-Schritt-Zubereitung.
Tri-Tip vom Grill oder aus dem Ofen
Tri-Tip vom Grill oder aus dem Ofen: Zutaten, Grill/Backofen/Reverse Sear Schritt für Schritt, Garzeit, Gargradkontrolle, Fehlervermeidung und…
Tri-Tip vom Grill oder aus dem Ofen
Tri-Tip vom Grill oder aus dem Ofen: Zutaten, Grill/Backofen/Reverse Sear Schritt für Schritt, Garzeit, Gargradkontrolle, Fehlervermeidung und…
Tomahawk Steak vom Grill
Tomahawk Steak vom Grill – Zutaten und Schritt-für-Schritt-Zubereitung.
Tomahawk Steak vom Grill
Tomahawk Steak vom Grill – Zutaten und Schritt-für-Schritt-Zubereitung.