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Alle Rezepte & Wissensartikel

Rinderroulade mit Senf-Kruste aus dem Backofen
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Rinderroulade aus der Oberschale: Senf-Kruste m...

Rinderroulade aus der Oberschale: Senf-Kruste mit Ofengemüse – Backofen gelingt mit gleichmäßiger Ofenhitze und Kontrolle am dicksten Stück. Plane ca. 2 Std. 30 Min. ein.

Rinderroulade aus der Oberschale: Senf-Kruste m...

Rinderroulade aus der Oberschale: Senf-Kruste mit Ofengemüse – Backofen gelingt mit gleichmäßiger Ofenhitze und Kontrolle am dicksten Stück. Plane ca. 2 Std. 30 Min. ein.

Rinderroulade mit Kräutern und Knoblauch aus dem Backofen
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Rinderroulade aus der Oberschale: Kräuter-Knobl...

Rinderroulade aus der Oberschale: Kräuter-Knoblauch – Backofen gelingt mit gleichmäßiger Ofenhitze und Kontrolle am dicksten Stück. Plane ca. 1 Std. 30 Min. ein.

Rinderroulade aus der Oberschale: Kräuter-Knobl...

Rinderroulade aus der Oberschale: Kräuter-Knoblauch – Backofen gelingt mit gleichmäßiger Ofenhitze und Kontrolle am dicksten Stück. Plane ca. 1 Std. 30 Min. ein.

Rinderroulade in dunkler Sauce mit Wurzelgemüse
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Rinderroulade aus der Oberschale: Dunkle Sauce ...

Rinderroulade aus der Oberschale: Dunkle Sauce mit Wurzelgemüse – Schmoren gelingt, wenn Hitze und Garzeit an Stückgröße und Ausgangstemperatur angepasst werden. Plane ca. 3 Std. ein.

Rinderroulade aus der Oberschale: Dunkle Sauce ...

Rinderroulade aus der Oberschale: Dunkle Sauce mit Wurzelgemüse – Schmoren gelingt, wenn Hitze und Garzeit an Stückgröße und Ausgangstemperatur angepasst werden. Plane ca. 3 Std. ein.

Rinderroulade mit Zwiebeln und Kräutern geschmort
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Rinderroulade aus der Oberschale: Zwiebel-Kräut...

Rinderroulade aus der Oberschale: Zwiebel-Kräuter – Schmoren gelingt, wenn Hitze und Garzeit an Stückgröße und Ausgangstemperatur angepasst werden. Plane ca. 2 Std. 30 Min. ein.

Rinderroulade aus der Oberschale: Zwiebel-Kräut...

Rinderroulade aus der Oberschale: Zwiebel-Kräuter – Schmoren gelingt, wenn Hitze und Garzeit an Stückgröße und Ausgangstemperatur angepasst werden. Plane ca. 2 Std. 30 Min. ein.

Rinderroulade klassisch geschmort
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Rinderroulade aus der Oberschale: Klassisch ges...

Rinderroulade aus der Oberschale: Klassisch geschmort – Schmoren gelingt, wenn Hitze und Garzeit an Stückgröße und Ausgangstemperatur angepasst werden. Plane ca. 2 Std. ein.

Rinderroulade aus der Oberschale: Klassisch ges...

Rinderroulade aus der Oberschale: Klassisch geschmort – Schmoren gelingt, wenn Hitze und Garzeit an Stückgröße und Ausgangstemperatur angepasst werden. Plane ca. 2 Std. ein.

Hof-Rind Rinderroulade klassisch Low & Slow
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Hof-Rind Rinderroulade aus der Oberschale: Klas...

Hof-Rind Rinderroulade aus der Oberschale: Klassisch Low & Slow gelingt bei stabiler niedriger Temperatur; Zartheit und Oberfläche entscheiden. Plane ca. 8 Std. ein.

Hof-Rind Rinderroulade aus der Oberschale: Klas...

Hof-Rind Rinderroulade aus der Oberschale: Klassisch Low & Slow gelingt bei stabiler niedriger Temperatur; Zartheit und Oberfläche entscheiden. Plane ca. 8 Std. ein.

Hof-Rind Rinderroulade mit BBQ-Glasur – Low & Slow
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Hof-Rind Rinderroulade aus der Oberschale: BBQ-...

Hof-Rind Rinderroulade aus der Oberschale: BBQ-Glasur mit Mop – Low & Slow gelingt bei stabiler niedriger Temperatur; Zartheit und Oberfläche entscheiden. Plane ca. 6 Std. ein.

Hof-Rind Rinderroulade aus der Oberschale: BBQ-...

Hof-Rind Rinderroulade aus der Oberschale: BBQ-Glasur mit Mop – Low & Slow gelingt bei stabiler niedriger Temperatur; Zartheit und Oberfläche entscheiden. Plane ca. 6 Std. ein.

Hof-Rind Rinderroulade mit Pfeffer-Knoblauch-Rub – Low & Slow
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Hof-Rind Rinderroulade aus der Oberschale: Pfef...

Hof-Rind Rinderroulade aus der Oberschale: Pfeffer-Knoblauch-Rub – Low & Slow gelingt bei stabiler niedriger Temperatur; Zartheit und Oberfläche entscheiden. Plane ca. 4 Std. ein.

Hof-Rind Rinderroulade aus der Oberschale: Pfef...

Hof-Rind Rinderroulade aus der Oberschale: Pfeffer-Knoblauch-Rub – Low & Slow gelingt bei stabiler niedriger Temperatur; Zartheit und Oberfläche entscheiden. Plane ca. 4 Std. ein.

Hof-Rind Rinderroulade mit Senf-Kruste aus dem Backofen
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Hof-Rind Rinderroulade aus der Oberschale: Senf...

Hof-Rind Rinderroulade aus der Oberschale: Senf-Kruste mit Ofengemüse – Backofen gelingt mit gleichmäßiger Ofenhitze und Kontrolle am dicksten Stück. Plane ca. 3 Std. 30 Min. ein.

Hof-Rind Rinderroulade aus der Oberschale: Senf...

Hof-Rind Rinderroulade aus der Oberschale: Senf-Kruste mit Ofengemüse – Backofen gelingt mit gleichmäßiger Ofenhitze und Kontrolle am dicksten Stück. Plane ca. 3 Std. 30 Min. ein.

Hof-Rind Rinderroulade mit Kräutern und Knoblauch aus dem Backofen
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Hof-Rind Rinderroulade aus der Oberschale: Kräu...

Hof-Rind Rinderroulade aus der Oberschale: Kräuter-Knoblauch – Backofen gelingt mit gleichmäßiger Ofenhitze und Kontrolle am dicksten Stück. Plane ca. 2 Std. 30 Min. ein.

Hof-Rind Rinderroulade aus der Oberschale: Kräu...

Hof-Rind Rinderroulade aus der Oberschale: Kräuter-Knoblauch – Backofen gelingt mit gleichmäßiger Ofenhitze und Kontrolle am dicksten Stück. Plane ca. 2 Std. 30 Min. ein.

Hof-Rind Rinderroulade klassisch aus dem Ofen
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Hof-Rind Rinderroulade aus der Oberschale: Klas...

Hof-Rind Rinderroulade aus der Oberschale: Klassisch aus dem Ofen – Backofen gelingt mit gleichmäßiger Ofenhitze und Kontrolle am dicksten Stück. Plane ca. 1 Std. 30 Min. ein.

Hof-Rind Rinderroulade aus der Oberschale: Klas...

Hof-Rind Rinderroulade aus der Oberschale: Klassisch aus dem Ofen – Backofen gelingt mit gleichmäßiger Ofenhitze und Kontrolle am dicksten Stück. Plane ca. 1 Std. 30 Min. ein.

Hof-Rind Rinderroulade mit Zwiebeln und Kräutern geschmort
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Hof-Rind Rinderroulade aus der Oberschale: Zwie...

Hof-Rind Rinderroulade aus der Oberschale: Zwiebel-Kräuter – Schmoren gelingt, wenn Hitze und Garzeit an Stückgröße und Ausgangstemperatur angepasst werden. Plane ca. 3 Std. ein.

Hof-Rind Rinderroulade aus der Oberschale: Zwie...

Hof-Rind Rinderroulade aus der Oberschale: Zwiebel-Kräuter – Schmoren gelingt, wenn Hitze und Garzeit an Stückgröße und Ausgangstemperatur angepasst werden. Plane ca. 3 Std. ein.