Rezepte · Fleischkunde · Metzgerwissen
Was möchtest Du heute kochen?
Du hast Appetit, aber noch keine Idee? Finde passende Gerichte nach Fleisch und Zubereitung – und direkt das richtige Fleisch dazu.
Alle Rezepte & Wissensartikel
Hof-Rind Rindergulasch: Zwiebel-Kräuter – Schmoren
Hof-Rind Rindergulasch: Zwiebel-Kräuter – Schmoren gelingt, wenn Hitze und Garzeit an Stückgröße und Ausgangstemperatur angepasst werden. Plane ca. 2 Std. 30 Min. ein.
Hof-Rind Rindergulasch: Zwiebel-Kräuter – Schmoren
Hof-Rind Rindergulasch: Zwiebel-Kräuter – Schmoren gelingt, wenn Hitze und Garzeit an Stückgröße und Ausgangstemperatur angepasst werden. Plane ca. 2 Std. 30 Min. ein.
Hof-Rind Rindergulasch: Klassisch geschmort – S...
Hof-Rind Rindergulasch: Klassisch geschmort – Schmoren gelingt, wenn Hitze und Garzeit an Stückgröße und Ausgangstemperatur angepasst werden. Plane ca. 2 Std. ein.
Hof-Rind Rindergulasch: Klassisch geschmort – S...
Hof-Rind Rindergulasch: Klassisch geschmort – Schmoren gelingt, wenn Hitze und Garzeit an Stückgröße und Ausgangstemperatur angepasst werden. Plane ca. 2 Std. ein.
Hof-Rind Rinderfilet: Kräuter-Knoblauch – Backofen
Hof-Rind Rinderfilet: Kräuter-Knoblauch – Backofen gelingt mit gleichmäßiger Ofenhitze und Kontrolle am dicksten Stück. Plane ca. 2 Std. ein.
Hof-Rind Rinderfilet: Kräuter-Knoblauch – Backofen
Hof-Rind Rinderfilet: Kräuter-Knoblauch – Backofen gelingt mit gleichmäßiger Ofenhitze und Kontrolle am dicksten Stück. Plane ca. 2 Std. ein.
Hof-Rind Rinderfilet: Klassisch aus dem Ofen – ...
Hof-Rind Rinderfilet: Klassisch aus dem Ofen – Backofen gelingt mit gleichmäßiger Ofenhitze und Kontrolle am dicksten Stück. Plane ca. 1 Std. 25 Min. ein.
Hof-Rind Rinderfilet: Klassisch aus dem Ofen – ...
Hof-Rind Rinderfilet: Klassisch aus dem Ofen – Backofen gelingt mit gleichmäßiger Ofenhitze und Kontrolle am dicksten Stück. Plane ca. 1 Std. 25 Min. ein.
Hof-Rind Rinderfilet: Senf-Kruste mit Ofengemüs...
Hof-Rind Rinderfilet: Senf-Kruste mit Ofengemüse – Backofen gelingt mit gleichmäßiger Ofenhitze und Kontrolle am dicksten Stück. Plane ca. 45 Min. ein.
Hof-Rind Rinderfilet: Senf-Kruste mit Ofengemüs...
Hof-Rind Rinderfilet: Senf-Kruste mit Ofengemüse – Backofen gelingt mit gleichmäßiger Ofenhitze und Kontrolle am dicksten Stück. Plane ca. 45 Min. ein.
Rinderfilet im Airfryer – Garzeit & Kerntemperatur
Rinderfilet im Airfryer gelingt am zuverlässigsten über die Kerntemperatur statt nur nach Minuten. Mit Abstand garen, früh messen und vor dem Anschneiden kurz ruhen lassen.
Rinderfilet im Airfryer – Garzeit & Kerntemperatur
Rinderfilet im Airfryer gelingt am zuverlässigsten über die Kerntemperatur statt nur nach Minuten. Mit Abstand garen, früh messen und vor dem Anschneiden kurz ruhen lassen.
Hof-Rind Rinderfilet: Honig-Senf mit knuspriger...
Hof-Rind Rinderfilet: Honig-Senf mit knuspriger Beilage – Airfryer gelingt im Airfryer mit freier Luftzirkulation und Garpunktkontrolle gegen Ende. Plane ca. 40 Min. ein.
Hof-Rind Rinderfilet: Honig-Senf mit knuspriger...
Hof-Rind Rinderfilet: Honig-Senf mit knuspriger Beilage – Airfryer gelingt im Airfryer mit freier Luftzirkulation und Garpunktkontrolle gegen Ende. Plane ca. 40 Min. ein.
Hof-Rind Rinderfilet: Paprika-Kräuter – Airfryer
Hof-Rind Rinderfilet: Paprika-Kräuter – Airfryer gelingt im Airfryer mit freier Luftzirkulation und Garpunktkontrolle gegen Ende. Plane ca. 29 Min. ein.
Hof-Rind Rinderfilet: Paprika-Kräuter – Airfryer
Hof-Rind Rinderfilet: Paprika-Kräuter – Airfryer gelingt im Airfryer mit freier Luftzirkulation und Garpunktkontrolle gegen Ende. Plane ca. 29 Min. ein.
Hof-Rind Rinderfilet: Rauchige BBQ-Glasur mit G...
Hof-Rind Rinderfilet: Rauchige BBQ-Glasur mit Grillgemüse gelingt mit direkter Hitze und einer ruhigen Zone zum Fertiggaren. Plane ca. 1 Std. 30 Min. ein.
Hof-Rind Rinderfilet: Rauchige BBQ-Glasur mit G...
Hof-Rind Rinderfilet: Rauchige BBQ-Glasur mit Grillgemüse gelingt mit direkter Hitze und einer ruhigen Zone zum Fertiggaren. Plane ca. 1 Std. 30 Min. ein.
Hof-Rind Rinderfilet: Kräuter-Zitrone – Grill
Hof-Rind Rinderfilet: Kräuter-Zitrone – Grill gelingt mit direkter Hitze und einer ruhigen Zone zum Fertiggaren. Plane ca. 1 Std. ein.
Hof-Rind Rinderfilet: Kräuter-Zitrone – Grill
Hof-Rind Rinderfilet: Kräuter-Zitrone – Grill gelingt mit direkter Hitze und einer ruhigen Zone zum Fertiggaren. Plane ca. 1 Std. ein.
Hof-Rind Rinderfilet: Klassisch vom Grill
Hof-Rind Rinderfilet: Klassisch vom Grill gelingt mit direkter Hitze und einer ruhigen Zone zum Fertiggaren. Plane ca. 30 Min. ein.
Hof-Rind Rinderfilet: Klassisch vom Grill
Hof-Rind Rinderfilet: Klassisch vom Grill gelingt mit direkter Hitze und einer ruhigen Zone zum Fertiggaren. Plane ca. 30 Min. ein.
Hof-Rind Rinderfilet: Kräuter-Knoblauch – Pfanne
Hof-Rind Rinderfilet: Kräuter-Knoblauch – Pfanne gelingt mit gut vorgeheizter Pfanne und angepasster Hitze nach dem Anbraten. Plane ca. 1 Std. ein.
Hof-Rind Rinderfilet: Kräuter-Knoblauch – Pfanne
Hof-Rind Rinderfilet: Kräuter-Knoblauch – Pfanne gelingt mit gut vorgeheizter Pfanne und angepasster Hitze nach dem Anbraten. Plane ca. 1 Std. ein.