Rezepte · Fleischkunde · Metzgerwissen
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Du hast Appetit, aber noch keine Idee? Finde passende Gerichte nach Fleisch und Zubereitung – und direkt das richtige Fleisch dazu.
Alle Rezepte & Wissensartikel
Hof-Rind Rinderfilet: Senf-Kruste mit Ofengemüs...
Hof-Rind Rinderfilet: Senf-Kruste mit Ofengemüse – Backofen gelingt mit gleichmäßiger Ofenhitze und Kontrolle am dicksten Stück. Plane ca. 45 Min. ein.
Hof-Rind Rinderfilet: Senf-Kruste mit Ofengemüs...
Hof-Rind Rinderfilet: Senf-Kruste mit Ofengemüse – Backofen gelingt mit gleichmäßiger Ofenhitze und Kontrolle am dicksten Stück. Plane ca. 45 Min. ein.
Rinderfilet im Airfryer – Garzeit & Kerntemperatur
Rinderfilet im Airfryer gelingt am zuverlässigsten über die Kerntemperatur statt nur nach Minuten. Mit Abstand garen, früh messen und vor dem Anschneiden kurz ruhen lassen.
Rinderfilet im Airfryer – Garzeit & Kerntemperatur
Rinderfilet im Airfryer gelingt am zuverlässigsten über die Kerntemperatur statt nur nach Minuten. Mit Abstand garen, früh messen und vor dem Anschneiden kurz ruhen lassen.
Hof-Rind Rinderfilet: Honig-Senf mit knuspriger...
Hof-Rind Rinderfilet: Honig-Senf mit knuspriger Beilage – Airfryer gelingt im Airfryer mit freier Luftzirkulation und Garpunktkontrolle gegen Ende. Plane ca. 40 Min. ein.
Hof-Rind Rinderfilet: Honig-Senf mit knuspriger...
Hof-Rind Rinderfilet: Honig-Senf mit knuspriger Beilage – Airfryer gelingt im Airfryer mit freier Luftzirkulation und Garpunktkontrolle gegen Ende. Plane ca. 40 Min. ein.
Hof-Rind Rinderfilet: Paprika-Kräuter – Airfryer
Hof-Rind Rinderfilet: Paprika-Kräuter – Airfryer gelingt im Airfryer mit freier Luftzirkulation und Garpunktkontrolle gegen Ende. Plane ca. 29 Min. ein.
Hof-Rind Rinderfilet: Paprika-Kräuter – Airfryer
Hof-Rind Rinderfilet: Paprika-Kräuter – Airfryer gelingt im Airfryer mit freier Luftzirkulation und Garpunktkontrolle gegen Ende. Plane ca. 29 Min. ein.
Hof-Rind Rinderfilet: Rauchige BBQ-Glasur mit G...
Hof-Rind Rinderfilet: Rauchige BBQ-Glasur mit Grillgemüse gelingt mit direkter Hitze und einer ruhigen Zone zum Fertiggaren. Plane ca. 1 Std. 30 Min. ein.
Hof-Rind Rinderfilet: Rauchige BBQ-Glasur mit G...
Hof-Rind Rinderfilet: Rauchige BBQ-Glasur mit Grillgemüse gelingt mit direkter Hitze und einer ruhigen Zone zum Fertiggaren. Plane ca. 1 Std. 30 Min. ein.
Hof-Rind Rinderfilet: Kräuter-Zitrone – Grill
Hof-Rind Rinderfilet: Kräuter-Zitrone – Grill gelingt mit direkter Hitze und einer ruhigen Zone zum Fertiggaren. Plane ca. 1 Std. ein.
Hof-Rind Rinderfilet: Kräuter-Zitrone – Grill
Hof-Rind Rinderfilet: Kräuter-Zitrone – Grill gelingt mit direkter Hitze und einer ruhigen Zone zum Fertiggaren. Plane ca. 1 Std. ein.
Hof-Rind Rinderfilet: Klassisch vom Grill
Hof-Rind Rinderfilet: Klassisch vom Grill gelingt mit direkter Hitze und einer ruhigen Zone zum Fertiggaren. Plane ca. 30 Min. ein.
Hof-Rind Rinderfilet: Klassisch vom Grill
Hof-Rind Rinderfilet: Klassisch vom Grill gelingt mit direkter Hitze und einer ruhigen Zone zum Fertiggaren. Plane ca. 30 Min. ein.
Hof-Rind Rinderfilet: Kräuter-Knoblauch – Pfanne
Hof-Rind Rinderfilet: Kräuter-Knoblauch – Pfanne gelingt mit gut vorgeheizter Pfanne und angepasster Hitze nach dem Anbraten. Plane ca. 1 Std. ein.
Hof-Rind Rinderfilet: Kräuter-Knoblauch – Pfanne
Hof-Rind Rinderfilet: Kräuter-Knoblauch – Pfanne gelingt mit gut vorgeheizter Pfanne und angepasster Hitze nach dem Anbraten. Plane ca. 1 Std. ein.
Hof-Rind Rinderfilet: Klassisch aus der Pfanne
Hof-Rind Rinderfilet: Klassisch aus der Pfanne gelingt mit gut vorgeheizter Pfanne und angepasster Hitze nach dem Anbraten. Plane ca. 40 Min. ein.
Hof-Rind Rinderfilet: Klassisch aus der Pfanne
Hof-Rind Rinderfilet: Klassisch aus der Pfanne gelingt mit gut vorgeheizter Pfanne und angepasster Hitze nach dem Anbraten. Plane ca. 40 Min. ein.
Hof-Rind Rinderfilet: Zwiebel-Senf mit Pfanneng...
Hof-Rind Rinderfilet: Zwiebel-Senf mit Pfannengemüse gelingt mit gut vorgeheizter Pfanne und angepasster Hitze nach dem Anbraten. Plane ca. 25 Min. ein.
Hof-Rind Rinderfilet: Zwiebel-Senf mit Pfanneng...
Hof-Rind Rinderfilet: Zwiebel-Senf mit Pfannengemüse gelingt mit gut vorgeheizter Pfanne und angepasster Hitze nach dem Anbraten. Plane ca. 25 Min. ein.
Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Pfeffer-Knobla...
Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Pfeffer-Knoblauch-Rub – Low & Slow gelingt bei stabiler niedriger Temperatur; Zartheit und Oberfläche entscheiden. Plane ca. 8 Std. ein.
Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Pfeffer-Knobla...
Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Pfeffer-Knoblauch-Rub – Low & Slow gelingt bei stabiler niedriger Temperatur; Zartheit und Oberfläche entscheiden. Plane ca. 8 Std. ein.
Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Klassisch Low ...
Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Klassisch Low & Slow gelingt bei stabiler niedriger Temperatur; Zartheit und Oberfläche entscheiden. Plane ca. 6 Std. ein.
Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Klassisch Low ...
Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Klassisch Low & Slow gelingt bei stabiler niedriger Temperatur; Zartheit und Oberfläche entscheiden. Plane ca. 6 Std. ein.