BBQ-Ribs im Airfryer

BBQ-Ribs im Airfryer ist ein eigenes Rezept aus unserer Ribs im Airfryer-Rezeptwelt.

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BBQ-Ribs im Airfryer

Airfryer: 160 °C, anschließend 195 °C · Zeit: ca. 32–42 Min. · Schwierigkeit: Einfach

Zutaten

• ca. 1 kg Baby Back – Loin Ribs
• BBQ-Rub
• 3 EL BBQ-Sauce

Zubereitung

1. Ribs trocken tupfen und in 2–4 passende Portionen schneiden. Falls eine sehr feste Silberhaut vorhanden ist, diese vor dem Würzen entfernen.
2. Ribs mit Rub würzen.
3. Bei 160 °C fast fertig garen. Sauce erst in den letzten 5–7 Minuten aufpinseln und Temperatur erhöhen.
4. Vor dem Servieren kurz ruhen lassen.

Metzger-Tipp: Zuckerhaltige Sauce kommt immer erst zum Schluss.

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