Beef Brisket / Rinderbrust
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Dein Beef Brisket
Selbstverständlich bekommst Du bei uns ein "Full Packer Brisket" bestehend aus Flat und Point.
Nährwerttabelle
|
Energie |
1431 kj |
|
342 kcal |
|
|
Fett |
26 g |
|
davon gesättigte Fettsäuren |
10,2 g |
|
Kohlenhydrate |
0,0 g |
|
davon Zucker |
0 g |
|
Eiweiß |
24,8 g |
Zutaten
Rindfleisch
Habe das Brisket zwar noch nicht zubereitet, aber rein optisch sieht es sehr gut aus. Bin gespannt wie es schmeckt.
Bestellung und Lieferung super.
Ich habe 2 Stücke a 3kg bestellt. Eines hatte eine hervorragende Qualität, wie man es sich wünscht bei Full Packer mit schöner Fettschicht zwischen Flat und Point durch das ganze Stück und etwas Fett oben drauf, dieses war zubereitet eine absolute Leckerei.
Das zweite Stück allerdings war eig komplett ohne Fett und das point hat gefühlt nur 10-20% vom flat bedeckt wodurch die fettschicht kaum vorhanden war, dadurch war das komplette Stück leider etwas trocken, was schade war für die Arbeit. Beide Stücke wurden gleichzeitig zubereitet, also daran lag es nicht.
Ich bin mir noch nicht sicher ob ich es nochmal bestellen werde, bei so stark schwankenden Unterschieden.
Bestellung lief super einfach und das 2Kg Stück Rinderbrust war aller bestes Fleisch.
Unbedenklich kann man hier bestellen. Egal was!? Einfach das Beste Brisket was ich jeh zubereitet habe. Und es war nicht das erste 😊
Sehr schön und lecker.
Habe das Brisket zwar noch nicht zubereitet, aber rein optisch sieht es sehr gut aus. Bin gespannt wie es schmeckt.
Bestellung und Lieferung super.
Ich habe 2 Stücke a 3kg bestellt. Eines hatte eine hervorragende Qualität, wie man es sich wünscht bei Full Packer mit schöner Fettschicht zwischen Flat und Point durch das ganze Stück und etwas Fett oben drauf, dieses war zubereitet eine absolute Leckerei.
Das zweite Stück allerdings war eig komplett ohne Fett und das point hat gefühlt nur 10-20% vom flat bedeckt wodurch die fettschicht kaum vorhanden war, dadurch war das komplette Stück leider etwas trocken, was schade war für die Arbeit. Beide Stücke wurden gleichzeitig zubereitet, also daran lag es nicht.
Ich bin mir noch nicht sicher ob ich es nochmal bestellen werde, bei so stark schwankenden Unterschieden.
Bestellung lief super einfach und das 2Kg Stück Rinderbrust war aller bestes Fleisch.
Unbedenklich kann man hier bestellen. Egal was!? Einfach das Beste Brisket was ich jeh zubereitet habe. Und es war nicht das erste 😊
Sehr schön und lecker.
| Verpackung | Vakuum |
| Inverkehrbringer | Dein-Landmetzger.de (ARTIS Onlinehandel GbR) |
| Hersteller | Schlachtbetrieb Bad Berleburg GmbH |
| Herkunft | Deutschland |
| geboren in | Deutschland |
| aufgezogen in | Deutschland |
| geschlachtet in | Deutschland |
| zerlegt in | Deutschland |
| Tierart | Rind |
| Fleischrasse | Limousin |
Habe das Brisket zwar noch nicht zubereitet, aber rein optisch sieht es sehr gut aus. Bin gespannt wie es schmeckt.
Bestellung und Lieferung super.
Ich habe 2 Stücke a 3kg bestellt. Eines hatte eine hervorragende Qualität, wie man es sich wünscht bei Full Packer mit schöner Fettschicht zwischen Flat und Point durch das ganze Stück und etwas Fett oben drauf, dieses war zubereitet eine absolute Leckerei.
Das zweite Stück allerdings war eig komplett ohne Fett und das point hat gefühlt nur 10-20% vom flat bedeckt wodurch die fettschicht kaum vorhanden war, dadurch war das komplette Stück leider etwas trocken, was schade war für die Arbeit. Beide Stücke wurden gleichzeitig zubereitet, also daran lag es nicht.
Ich bin mir noch nicht sicher ob ich es nochmal bestellen werde, bei so stark schwankenden Unterschieden.
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Unbedenklich kann man hier bestellen. Egal was!? Einfach das Beste Brisket was ich jeh zubereitet habe. Und es war nicht das erste 😊
Sehr schön und lecker.
Bundesweiter Versand
Wir versenden bundesweit mit Express. Das ist leider eine der teuersten Versandarten, aber die sichere und zuverlässige Zustellung ist es uns wert. Einen Teil der zusätzlichen Expresskosten übernehmen wir für Dich! Für Zeitfenster, die von Expressdienst per E-Mail oder SMS mitgeteilt, werden, übernehmen wir keine Garantie.
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Zustellung
Zustelltage sind von Dienstag bis Freitag. Bei Feiertagen kann es schon einmal einen Tag länger dauern. Wir versenden nicht unmittelbar vor einem Feiertag, sondern so, dass ein 48 Stunden Zeitfenster für die Zustellung gewährleistet ist. In der Regel wird Dein Paket am Folgetag zugestellt. In Ausnahmefällen am übernächsten Tag.
Bitte beachte folgenden Hinweis für Dein Wunschlieferdatum:
Wenn Du für Deine Lieferung ein Wunschdatum hinterlassen hast, werden wir Deine Bestellung einen Tag vorher terminieren. Auf diese Weise ist Dein Fleisch auf jeden Fall rechtzeitig in Deinem Kühlschrank.
Lieferzeiten
Bestellungen werden, wenn nicht anderes beschrieben, am Folgetag versandt. Nach Deiner Bestellung machen wir uns sofort ans Werk, portionieren, vakuumieren, stellen alles sorgfältig zusammen, und verpacken anschließend alles ordentlich für Dich.
Unsere reguläre Bestellannahme für die laufende Woche ist Mittwochmorgen, 8:00 Uhr. Alle Bestellungen nach 8:00 Uhr können wir erst am darauffolgenden Montag bzw. Werktag versenden.
Hast Du Artikel mit unterschiedlichen Lieferzeiten bestellt, versenden wir die Ware in einer gemeinsamen Sendung, sofern wir keine abweichenden Vereinbarungen mit Dir getroffen haben. Die Lieferzeit bestimmt sich in diesem Fall nach dem Artikel mit der längsten Lieferzeit, den Du bestellt hast.
Stell bitte sicher, dass Dein Paket angenommen werden kann. Es wäre einfach schade, wenn durch eine Lagerung im Logistikzentrum die Kühlkette unterbrochen werden würde. Hierfür können wir leider keine Haftung übernehmen.
Verpackung
Unsere Verpackungen sind 100% recyclingfähig und umweltverträglich. Damit Du unser Fleisch nicht nur aus der Region erhältst, sondern es genauso umweltbewusst, versendet bekommst.
Versandkosten
- Bis 49,99€ Einkaufswert pauschal 14,90€, Zustellung im Tagesverlauf
- Bis 49,99€ Einkaufswert pauschal 18,50€, Zustellung bis 12:00 Uhr
- Ab 50€ Einkaufswert pauschal 9,90€, Zustellung im Tagesverlauf
- Ab 50€ Einkaufswert pauschal 13,50€, Zustellung bis 12:00 Uhr
- Ab 100€ Einkaufswert versenden wir versandkostenfrei, Zustellung im Tagesverlauf
- Ab 100€ Einkaufswert pauschal 4,50€, Zustellung bis 12:00 Uhr
Gutscheine sind Versandkostenfrei und werden per E-Mail zum Ausdrucken oder Weiterleiten sofort versandt.
Nachdem Du bei uns bestellt hast, wird das Fleisch für Dich frisch portioniert und anschließend vakuumiert. Unser Fleisch ist grundsätzlich (bis auf wenige Ausnahmen) mehrere Wochen abgehangen und hat bereits einen tollen Reifegrad erreicht. Beim Vakuumieren wird dem Fleisch über 90% des Sauerstoffes entzogen und verlangsamt so den Reifeprozess.
Wird die Verpackung geöffnet, können die für die Reifung verantwortlichen Milchsäurebakterien einen leicht säuerlichen Geruch abgeben und das Fleisch sieht etwas "blass" aus. An der Luft verschwindet dieser Geruch sehr schnell wieder und das Fleisch bekommt seine herrlich rote Färbung zurück.
Dadurch, dass bei vakuumierten Lebensmitteln so gut wie keine Luft mehr in dem Vakuumierbeutel ist, kann sich auch keine Eisschicht bilden. Gefrierbrand ist für Dich ab sofort kein Thema mehr.
- Für alle, die ihr Fleisch Sous Vide garen möchten, kann der Beutel direkt benutzt werden.
- Bei mariniertem Fleisch gibt es eine wesentlich bessere Durchdringung und verleiht so dem Grillfleisch ein tolles Aroma.
- Wenn Du Dein Fleisch einfrieren magst ist es für mindestens 12 Monate haltbar.
| Mindesthaltbarkeit bei 0-5 °C (gilt ab dem Versandtag) |
| Rindfleisch | mindestens 14 Tage |
| Schweinefleisch | mindestens 6 Tage |
| Geflügelfleisch | mindestens 6 Tage |
| Wurstwaren | mindestens 10 Tage |