Boston Butt Cut - Pulled Pork - Dein-Landmetzger.de
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Boston Butt Cut - Pulled Pork

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Ausverkauft
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€1,67pro 100g
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Der Boston Butt, wohl einer der bekanntesten Zuschnitte für Pulled Pork

Der Name Boston Butt, hat nichts mit dem Hinterteil eines Schweines zu tun, sondern ist historisch bedingt. Während des amerikanischen Bürgerkrieges wurden in Boston die nicht so edlen Fleischstücke in Fässer (Butts) verpackt. Die Methode wie die Schulter zugeschnitten und verpackt wurde, hat dem Cut den berühmten Namen eingebracht. Boston Butt.
Besonders macht das Stück, dass es aus dem Schulterstück mit Knochen und einem Teil des Halses mit dem berühmten "Money Muscle" besteht.
Der Money Muscle wurde bekannt durch die US BBQ Wettkämpfe, es ist das Fleischstück, was richtig zubereitet, den Sieg brachte und somit das Preisgeld. 

  • Deutsches Hausschwein
  • die Schwarte ist bereits entfernt
  • original US Cut
  • besteht aus Nacken und Schulter
  • Immer frisch von Meisterhand für Dich zugeschnitten
  • Versandtage: immer dienstags und mittwochs 

Wir empfehlen unser tolles Bio Magic Dust Gewürz als Rub

 

Customer Reviews

Based on 7 reviews
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S
Steffen schmol
Geniale Qualität

2x6 kg bestellt und 12,5kg bekommen. 17h bei 125-150° mit Apfelchips im smoker gehabt. Alle waren begeistert. Hat sich voll gelohnt!

E
Eugen Heinzler
Super Ware

Super Kommunikation, schneller Versand und Lieferung, Fleisch war super toll,
Ergab ein Super Ergebnis. Jederzeit wieder. Danke

I
Ingo Rueschoff
Alles bestens

Von der Bestellung, Lieferung und auch die Qualität war/ist alles super.
Ergebnis (Pulled Pork) war klasse.

M
Markus Pilzecker
Einfach nur Gut

Von der Bestellung bis zu Lieferung hat alles reibungslos funktioniert und das gute Stück smoked bereits auf dem Grill.

A
Alexander
Boston Butt Cut

Lieferung erfolgt innerhalb von den versprochenen 48 Stunden und war bestens verpackt und großzügig gekühlt. Das Fleisch war eine top Qualität und sehr gut marmoriert. Super saftig und geschmacklich erstklassig. Bin sehr zufrieden und würde immer wieder hier bestellen.

Vielen Dank

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Steffen schmol
Geniale Qualität

2x6 kg bestellt und 12,5kg bekommen. 17h bei 125-150° mit Apfelchips im smoker gehabt. Alle waren begeistert. Hat sich voll gelohnt!

E
Eugen Heinzler
Super Ware

Super Kommunikation, schneller Versand und Lieferung, Fleisch war super toll,
Ergab ein Super Ergebnis. Jederzeit wieder. Danke

I
Ingo Rueschoff
Alles bestens

Von der Bestellung, Lieferung und auch die Qualität war/ist alles super.
Ergebnis (Pulled Pork) war klasse.

M
Markus Pilzecker
Einfach nur Gut

Von der Bestellung bis zu Lieferung hat alles reibungslos funktioniert und das gute Stück smoked bereits auf dem Grill.

A
Alexander
Boston Butt Cut

Lieferung erfolgt innerhalb von den versprochenen 48 Stunden und war bestens verpackt und großzügig gekühlt. Das Fleisch war eine top Qualität und sehr gut marmoriert. Super saftig und geschmacklich erstklassig. Bin sehr zufrieden und würde immer wieder hier bestellen.

Vielen Dank