Rezepte · Fleischkunde · Metzgerwissen

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Du hast Appetit, aber noch keine Idee? Finde passende Gerichte nach Fleisch und Zubereitung – und direkt das richtige Fleisch dazu.

Alle Rezepte & Wissensartikel

Hof-Rind Rinderfilet klassisch aus der Pfanne – fertig zubereitet
RezeptFilet

Hof-Rind Rinderfilet: Klassisch aus der Pfanne

Hof-Rind Rinderfilet: Klassisch aus der Pfanne: Pfanne, ca. 40 Min. – Zutaten, Zubereitung und Metzger-Tipp.

Hof-Rind Rinderfilet: Klassisch aus der Pfanne

Hof-Rind Rinderfilet: Klassisch aus der Pfanne: Pfanne, ca. 40 Min. – Zutaten, Zubereitung und Metzger-Tipp.

Hof-Rind Rinderfilet mit Senf und Gewürzen – fertig zubereitet
RezeptFilet

Hof-Rind Rinderfilet: Zwiebel-Senf mit Pfanneng...

Hof-Rind Rinderfilet: Zwiebel-Senf mit Pfannengemüse: Pfanne, ca. 25 Min. – Zutaten, Zubereitung und Metzger-Tipp.

Hof-Rind Rinderfilet: Zwiebel-Senf mit Pfanneng...

Hof-Rind Rinderfilet: Zwiebel-Senf mit Pfannengemüse: Pfanne, ca. 25 Min. – Zutaten, Zubereitung und Metzger-Tipp.

Hof-Rind Ochsenbrust mit Pfeffer-Knoblauch-Rub – Low & Slow
RezeptHof

Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Pfeffer-Knobla...

Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Pfeffer-Knoblauch-Rub – Low & Slow: Low & Slow, ca. 480 Min. – Zutaten, Zubereitung und Metzger-Tipp.

Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Pfeffer-Knobla...

Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Pfeffer-Knoblauch-Rub – Low & Slow: Low & Slow, ca. 480 Min. – Zutaten, Zubereitung und Metzger-Tipp.

Hof-Rind Ochsenbrust klassisch Low & Slow – fertig zubereitet
RezeptHof

Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Klassisch Low ...

Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Klassisch Low & Slow: Low & Slow, ca. 360 Min. – Zutaten, Zubereitung und Metzger-Tipp.

Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Klassisch Low ...

Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Klassisch Low & Slow: Low & Slow, ca. 360 Min. – Zutaten, Zubereitung und Metzger-Tipp.

Hof-Rind Ochsenbrust mit BBQ-Glasur – Low & Slow fertig zubereitet
RezeptHof

Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: BBQ-Glasur mit...

Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: BBQ-Glasur mit Mop – Low & Slow: Low & Slow, ca. 240 Min. – Zutaten, Zubereitung und Metzger-Tipp.

Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: BBQ-Glasur mit...

Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: BBQ-Glasur mit Mop – Low & Slow: Low & Slow, ca. 240 Min. – Zutaten, Zubereitung und Metzger-Tipp.

Hof-Rind Ochsenbrust klassisch aus dem Backofen – fertig zubereitet
RezeptHof

Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Klassisch aus ...

Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Klassisch aus dem Ofen – Backofen: Backofen, ca. 210 Min. – Zutaten, Zubereitung und Metzger-Tipp.

Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Klassisch aus ...

Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Klassisch aus dem Ofen – Backofen: Backofen, ca. 210 Min. – Zutaten, Zubereitung und Metzger-Tipp.

Hof-Rind Ochsenbrust mit Senfkruste und Ofengemüse – fertig zubereitet
RezeptHof

Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Senf-Kruste mi...

Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Senf-Kruste mit Ofengemüse – Backofen: Backofen, ca. 150 Min. – Zutaten, Zubereitung und Metzger-Tipp.

Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Senf-Kruste mi...

Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Senf-Kruste mit Ofengemüse – Backofen: Backofen, ca. 150 Min. – Zutaten, Zubereitung und Metzger-Tipp.

Hof-Rind Ochsenbrust mit Kräutern und Knoblauch aus dem Backofen
RezeptHof

Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Kräuter-Knobla...

Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Kräuter-Knoblauch – Backofen: Backofen, ca. 90 Min. – Zutaten, Zubereitung und Metzger-Tipp.

Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Kräuter-Knobla...

Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Kräuter-Knoblauch – Backofen: Backofen, ca. 90 Min. – Zutaten, Zubereitung und Metzger-Tipp.

Hof-Rind Ochsenbrust mit dunkler Sauce und Wurzelgemüse – fertig geschmort
RezeptBrühe

Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Dunkle Sauce m...

Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Dunkle Sauce mit Wurzelgemüse – Schmoren: Schmoren, ca. 180 Min. – Zutaten, Zubereitung und Metzger-Tipp.

Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Dunkle Sauce m...

Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Dunkle Sauce mit Wurzelgemüse – Schmoren: Schmoren, ca. 180 Min. – Zutaten, Zubereitung und Metzger-Tipp.

Hof-Rind Ochsenbrust mit Zwiebeln und Kräutern – fertig geschmort
RezeptBrühe

Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Zwiebel-Kräute...

Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Zwiebel-Kräuter – Schmoren: Schmoren, ca. 150 Min. – Zutaten, Zubereitung und Metzger-Tipp.

Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Zwiebel-Kräute...

Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Zwiebel-Kräuter – Schmoren: Schmoren, ca. 150 Min. – Zutaten, Zubereitung und Metzger-Tipp.

Hof-Rind Ochsenbrust klassisch geschmort – fertig zubereitet
RezeptBrühe

Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Klassisch gesc...

Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Klassisch geschmort – Schmoren: Zutaten, Schmoren Schritt für Schritt, Garzeit, Gargradkontrolle, Fehlervermeidung und…

Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Klassisch gesc...

Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Klassisch geschmort – Schmoren: Zutaten, Schmoren Schritt für Schritt, Garzeit, Gargradkontrolle, Fehlervermeidung und…

Hof-Rind Hüftsteak mit Honig-Senf-Glasur aus dem Airfryer – fertig zubereitet
RezeptHof

Hof-Rind Hüftsteak: Honig-Senf mit knuspriger B...

Hof-Rind Hüftsteak: Honig-Senf mit knuspriger Beilage – Airfryer: Airfryer, ca. 35 Min. – Zutaten, Zubereitung und Metzger-Tipp.

Hof-Rind Hüftsteak: Honig-Senf mit knuspriger B...

Hof-Rind Hüftsteak: Honig-Senf mit knuspriger Beilage – Airfryer: Airfryer, ca. 35 Min. – Zutaten, Zubereitung und Metzger-Tipp.