Pizza mit luftgetrockneter Salami

Pizza mit luftgetrockneter Salami verbindet ein unkompliziertes pizza-Gericht mit einem passenden Produkt aus unserer Landmetzgerei.

Passendes Produkt: Historisch luftgetrocknete Salami im Leinendarm

Zutaten

• 150 g luftgetrocknete Salami
• 1 Pizzateig
• 150 g Tomatensauce
• 180 g Mozzarella
• 1 TL Oregano
• einige Basilikumblätter
• 1 TL Olivenöl

So geht's

1. Pizzateig dünn ausrollen und mit Tomatensauce bestreichen.
2. Mozzarella gleichmäßig verteilen.
3. Die Hälfte der Salami vor dem Backen auflegen.
4. Pizza sehr heiß backen, bis Boden und Käse gut gebräunt sind.
5. Restliche Salami und frisches Basilikum nach dem Backen daraufgeben.

Metzger-Tipp: Ein Teil der Salami erst nach dem Backen ergibt einen schönen Kontrast zwischen knusprig und zart.

Warum dieses Rezept gut passt

Historisch luftgetrocknete Salami im Leinendarm bringt herzhaften Geschmack und eine klare Fleischkomponente in dieses pizza-Rezept. So entsteht ein Gericht, das sich einfach nachkochen lässt und zugleich direkt mit dem passenden Produkt aus unserem Shop verbunden ist.

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