Honig-Senf-Hähnchen – Airfryer-Rezept

Honig-Senf-Hähnchen als eigenes Airfryer-Rezept – übersichtlich mit Zutaten, Zubereitung und den passenden Metzger-Tipps.

Airfryer: 175 °C · Zeit: ca. 17–21 Min. · Schwierigkeit: Einfach

Zutaten

• ca. 600 g Hähnchenbrustfilet
• 1 EL mittelscharfer Senf
• 1 TL Honig
• 1 TL Öl
• 1 Prise Paprika
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Hähnchenbrust trocken tupfen, je nach Dicke in zwei bis vier gleichmäßige Stücke teilen und leicht mit Öl einreiben.
2. Senf, Honig, Öl und Gewürze verrühren und dünn auf dem Fleisch verteilen.
3. Bei 175 °C garen und zwischendurch wenden. Wegen des Honigs gegen Ende die Bräunung im Blick behalten.
4. Kurz ruhen lassen und mit einem Klecks Senf servieren.

Metzger-Tipp: Zuckerhaltige Glasuren bräunen schnell; etwas niedrigere Temperatur verhindert zu dunkle Stellen.

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