Caprese-Hähnchen – Airfryer-Rezept

Caprese-Hähnchen als eigenes Airfryer-Rezept – übersichtlich mit Zutaten, Zubereitung und den passenden Metzger-Tipps.

Airfryer: 180 °C · Zeit: ca. 18–22 Min. · Schwierigkeit: Einfach

Zutaten

• ca. 600 g Hähnchenbrustfilet
• 1 Tomate in Scheiben
• 80 g Mozzarella
• 1 TL italienische Kräuter
• 1 TL Öl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Hähnchenbrust trocken tupfen, je nach Dicke in zwei bis vier gleichmäßige Stücke teilen und leicht mit Öl einreiben.
2. Hähnchen mit Öl, Kräutern, Salz und Pfeffer würzen.
3. Zunächst fast fertig garen. In den letzten 3–4 Minuten mit Tomate und Mozzarella belegen.
4. Mit Basilikum servieren.

Metzger-Tipp: Käse erst am Ende auflegen, damit er schmilzt, aber nicht vollständig in den Korb läuft.

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