Rezepte · Fleischkunde · Metzgerwissen
Was möchtest Du heute kochen?
Du hast Appetit, aber noch keine Idee? Finde passende Gerichte nach Fleisch und Zubereitung – und direkt das richtige Fleisch dazu.
Alle Rezepte & Wissensartikel
Klassische Rinderrouladen mit Senf, Speck und G...
Klassische Rinderrouladen mit Senf, Speck und Gurke – Rinderrouladen-Rezept wird nach kräftigem Anrösten bei sanfter Hitze zart. Plane ca. 2 Std. ein. Fertig ist das Fleisch, wenn es sich mit...
Klassische Rinderrouladen mit Senf, Speck und G...
Klassische Rinderrouladen mit Senf, Speck und Gurke – Rinderrouladen-Rezept wird nach kräftigem Anrösten bei sanfter Hitze zart. Plane ca. 2 Std. ein. Fertig ist das Fleisch, wenn es sich mit...
Steak-Bites aus Picanha im Airfryer
Steak-Bites aus Picanha im Airfryer gelingt im Airfryer mit freier Luftzirkulation und einer Kontrolle gegen Ende. Plane ca. 6–9 Min. ein. Größere Stücke zur Halbzeit wenden und den Garpunkt am...
Steak-Bites aus Picanha im Airfryer
Steak-Bites aus Picanha im Airfryer gelingt im Airfryer mit freier Luftzirkulation und einer Kontrolle gegen Ende. Plane ca. 6–9 Min. ein. Größere Stücke zur Halbzeit wenden und den Garpunkt am...
Chili-Limetten-Picanha im Airfryer
Chili-Limetten-Picanha im Airfryer gelingt am zuverlässigsten mit heißer Umluft, ausreichend Abstand im Korb und ein kontrolliertes Finish. Plane ca. 12–18 Min. ein.
Chili-Limetten-Picanha im Airfryer
Chili-Limetten-Picanha im Airfryer gelingt am zuverlässigsten mit heißer Umluft, ausreichend Abstand im Korb und ein kontrolliertes Finish. Plane ca. 12–18 Min. ein.
Soja-Sesam-Picanha im Airfryer
Soja-Sesam-Picanha im Airfryer gelingt im Airfryer mit freier Luftzirkulation und einer Kontrolle gegen Ende. Plane ca. 12–18 Min. ein. Größere Stücke zur Halbzeit wenden und den Garpunkt am dicksten Stück...
Soja-Sesam-Picanha im Airfryer
Soja-Sesam-Picanha im Airfryer gelingt im Airfryer mit freier Luftzirkulation und einer Kontrolle gegen Ende. Plane ca. 12–18 Min. ein. Größere Stücke zur Halbzeit wenden und den Garpunkt am dicksten Stück...
Rosmarin-Zitronen-Picanha im Airfryer
Rosmarin-Zitronen-Picanha im Airfryer gelingt im Airfryer mit freier Luftzirkulation und einer Kontrolle gegen Ende. Plane ca. 12–18 Min. ein. Größere Stücke zur Halbzeit wenden und den Garpunkt am dicksten Stück...
Rosmarin-Zitronen-Picanha im Airfryer
Rosmarin-Zitronen-Picanha im Airfryer gelingt im Airfryer mit freier Luftzirkulation und einer Kontrolle gegen Ende. Plane ca. 12–18 Min. ein. Größere Stücke zur Halbzeit wenden und den Garpunkt am dicksten Stück...
BBQ-Picanha im Airfryer
BBQ-Picanha im Airfryer gelingt am zuverlässigsten mit heißer Umluft, ausreichend Abstand im Korb und ein kontrolliertes Finish. Plane ca. 12–18 Min. ein.
BBQ-Picanha im Airfryer
BBQ-Picanha im Airfryer gelingt am zuverlässigsten mit heißer Umluft, ausreichend Abstand im Korb und ein kontrolliertes Finish. Plane ca. 12–18 Min. ein.
Chimichurri-Picanha im Airfryer
Chimichurri-Picanha im Airfryer gelingt am zuverlässigsten mit heißer Umluft, ausreichend Abstand im Korb und ein kontrolliertes Finish. Plane ca. 12–18 Min. ein.
Chimichurri-Picanha im Airfryer
Chimichurri-Picanha im Airfryer gelingt am zuverlässigsten mit heißer Umluft, ausreichend Abstand im Korb und ein kontrolliertes Finish. Plane ca. 12–18 Min. ein.
Knoblauchbutter-Picanha im Airfryer
Knoblauchbutter-Picanha im Airfryer gelingt im Airfryer mit freier Luftzirkulation und einer Kontrolle gegen Ende. Plane ca. 12–18 Min. ein. Größere Stücke zur Halbzeit wenden und den Garpunkt am dicksten Stück...
Knoblauchbutter-Picanha im Airfryer
Knoblauchbutter-Picanha im Airfryer gelingt im Airfryer mit freier Luftzirkulation und einer Kontrolle gegen Ende. Plane ca. 12–18 Min. ein. Größere Stücke zur Halbzeit wenden und den Garpunkt am dicksten Stück...
Klassisches Picanha mit Pfeffer im Airfryer
Klassisches Picanha mit Pfeffer im Airfryer gelingt im Airfryer mit freier Luftzirkulation und einer Kontrolle gegen Ende. Plane ca. 12–18 Min. ein. Größere Stücke zur Halbzeit wenden und den Garpunkt...
Klassisches Picanha mit Pfeffer im Airfryer
Klassisches Picanha mit Pfeffer im Airfryer gelingt im Airfryer mit freier Luftzirkulation und einer Kontrolle gegen Ende. Plane ca. 12–18 Min. ein. Größere Stücke zur Halbzeit wenden und den Garpunkt...
Steak-Bites aus Flat Iron im Airfryer
Steak-Bites aus Flat Iron im Airfryer gelingt im Airfryer mit freier Luftzirkulation und einer Kontrolle gegen Ende. Plane ca. 6–9 Min. ein. Größere Stücke zur Halbzeit wenden und den Garpunkt...
Steak-Bites aus Flat Iron im Airfryer
Steak-Bites aus Flat Iron im Airfryer gelingt im Airfryer mit freier Luftzirkulation und einer Kontrolle gegen Ende. Plane ca. 6–9 Min. ein. Größere Stücke zur Halbzeit wenden und den Garpunkt...
Chili-Limetten-Flat Iron im Airfryer
Chili-Limetten-Flat Iron im Airfryer gelingt am zuverlässigsten mit heißer Umluft, ausreichend Abstand im Korb und ein kontrolliertes Finish. Plane ca. 7–12 Min. ein.
Chili-Limetten-Flat Iron im Airfryer
Chili-Limetten-Flat Iron im Airfryer gelingt am zuverlässigsten mit heißer Umluft, ausreichend Abstand im Korb und ein kontrolliertes Finish. Plane ca. 7–12 Min. ein.
Soja-Sesam-Flat Iron im Airfryer
Soja-Sesam-Flat Iron im Airfryer gelingt im Airfryer mit freier Luftzirkulation und einer Kontrolle gegen Ende. Plane ca. 7–12 Min. ein. Größere Stücke zur Halbzeit wenden und den Garpunkt am dicksten...
Soja-Sesam-Flat Iron im Airfryer
Soja-Sesam-Flat Iron im Airfryer gelingt im Airfryer mit freier Luftzirkulation und einer Kontrolle gegen Ende. Plane ca. 7–12 Min. ein. Größere Stücke zur Halbzeit wenden und den Garpunkt am dicksten...