Rezepte · Fleischkunde · Metzgerwissen

Was möchtest Du heute kochen?

Du hast Appetit, aber noch keine Idee? Finde passende Gerichte nach Fleisch und Zubereitung – und direkt das richtige Fleisch dazu.

Besonders beliebt Unsere 10 beliebtesten Rezepte Die Rezepte, die aktuell am häufigsten aufgerufen werden. Top 10 ansehen

Alle Rezepte & Wissensartikel

Bratwurstschnecke aus dem Airfryer
RezeptBratwurst

Bratwurstschnecken im Airfryer – knusprig & saftig

Bratwurstschnecken im Airfryer – knusprig & saftig gelingt im Airfryer mit freier Luftzirkulation und einer Garpunktkontrolle gegen Ende. Plane ca. 20 Min. ein.

Bratwurstschnecken im Airfryer – knusprig & saftig

Bratwurstschnecken im Airfryer – knusprig & saftig gelingt im Airfryer mit freier Luftzirkulation und einer Garpunktkontrolle gegen Ende. Plane ca. 20 Min. ein.

Bratwurstschnecke mit Honig-Senf aus dem Airfryer – fertig zubereitet
RezeptBratwurst

Bratwurstschnecken: Honig-Senf mit knuspriger B...

Bratwurstschnecken: Honig-Senf mit knuspriger Beilage – Airfryer gelingt im Airfryer mit freier Luftzirkulation und einer Garpunktkontrolle gegen Ende. Plane ca. 29 Min. ein.

Bratwurstschnecken: Honig-Senf mit knuspriger B...

Bratwurstschnecken: Honig-Senf mit knuspriger Beilage – Airfryer gelingt im Airfryer mit freier Luftzirkulation und einer Garpunktkontrolle gegen Ende. Plane ca. 29 Min. ein.

Boston Butt Cut - Pulled Pork – Fleischspezialität von Dein-Landmetzger.de
RezeptBoston Butt

Boston Butt Cut - Pulled Pork: Klassisch aus de...

Boston Butt Cut - Pulled Pork: Klassisch aus dem Smoker gelingt bei stabiler niedriger Temperatur und wenig geöffnetem Deckel; Zartheit und Oberfläche entscheiden. Plane ca. 7 Std. ein.

Boston Butt Cut - Pulled Pork: Klassisch aus de...

Boston Butt Cut - Pulled Pork: Klassisch aus dem Smoker gelingt bei stabiler niedriger Temperatur und wenig geöffnetem Deckel; Zartheit und Oberfläche entscheiden. Plane ca. 7 Std. ein.

Boston Butt Cut - Pulled Pork – Fleischspezialität von Dein-Landmetzger.de
RezeptBoston Butt

Boston Butt Cut - Pulled Pork: BBQ-Glasur mit R...

Boston Butt Cut - Pulled Pork: BBQ-Glasur mit Rauchfinish – Smoker gelingt bei stabiler niedriger Temperatur und wenig geöffnetem Deckel; Zartheit und Oberfläche entscheiden. Plane ca. 5 Std. ein.

Boston Butt Cut - Pulled Pork: BBQ-Glasur mit R...

Boston Butt Cut - Pulled Pork: BBQ-Glasur mit Rauchfinish – Smoker gelingt bei stabiler niedriger Temperatur und wenig geöffnetem Deckel; Zartheit und Oberfläche entscheiden. Plane ca. 5 Std. ein.

Boston Butt Cut - Pulled Pork – Fleischspezialität von Dein-Landmetzger.de
RezeptBoston Butt

Boston Butt Cut - Pulled Pork: Pfeffer-Kräuter ...

Boston Butt Cut - Pulled Pork: Pfeffer-Kräuter – Smoker gelingt bei stabiler niedriger Temperatur und wenig geöffnetem Deckel; Zartheit und Oberfläche entscheiden. Plane ca. 3 Std. ein.

Boston Butt Cut - Pulled Pork: Pfeffer-Kräuter ...

Boston Butt Cut - Pulled Pork: Pfeffer-Kräuter – Smoker gelingt bei stabiler niedriger Temperatur und wenig geöffnetem Deckel; Zartheit und Oberfläche entscheiden. Plane ca. 3 Std. ein.

Boston Butt Cut - Pulled Pork – Fleischspezialität von Dein-Landmetzger.de
RezeptBoston Butt

Boston Butt Cut - Pulled Pork: BBQ-Glasur mit M...

Boston Butt Cut - Pulled Pork: BBQ-Glasur mit Mop – Low & Slow gelingt bei stabiler niedriger Temperatur und wenig geöffnetem Deckel; Zartheit und Oberfläche entscheiden. Plane ca. 8 Std....

Boston Butt Cut - Pulled Pork: BBQ-Glasur mit M...

Boston Butt Cut - Pulled Pork: BBQ-Glasur mit Mop – Low & Slow gelingt bei stabiler niedriger Temperatur und wenig geöffnetem Deckel; Zartheit und Oberfläche entscheiden. Plane ca. 8 Std....

Boston Butt Cut - Pulled Pork – Fleischspezialität von Dein-Landmetzger.de
RezeptBoston Butt

Boston Butt Cut - Pulled Pork: Pfeffer-Knoblauc...

Boston Butt Cut - Pulled Pork: Pfeffer-Knoblauch-Rub – Low & Slow gelingt bei stabiler niedriger Temperatur und wenig geöffnetem Deckel. Plane ca. 6 Std. ein. Zartheit und Oberfläche sind wichtiger...

Boston Butt Cut - Pulled Pork: Pfeffer-Knoblauc...

Boston Butt Cut - Pulled Pork: Pfeffer-Knoblauch-Rub – Low & Slow gelingt bei stabiler niedriger Temperatur und wenig geöffnetem Deckel. Plane ca. 6 Std. ein. Zartheit und Oberfläche sind wichtiger...

Boston Butt Cut - Pulled Pork – Fleischspezialität von Dein-Landmetzger.de
RezeptBoston Butt

Boston Butt Cut - Pulled Pork: Klassisch Low & ...

Boston Butt Cut - Pulled Pork: Klassisch Low & Slow gelingt bei stabiler niedriger Temperatur und wenig geöffnetem Deckel. Plane ca. 4 Std. ein. Zartheit und Oberfläche sind wichtiger als...

Boston Butt Cut - Pulled Pork: Klassisch Low & ...

Boston Butt Cut - Pulled Pork: Klassisch Low & Slow gelingt bei stabiler niedriger Temperatur und wenig geöffnetem Deckel. Plane ca. 4 Std. ein. Zartheit und Oberfläche sind wichtiger als...

Boston Butt Cut - Pulled Pork – Fleischspezialität von Dein-Landmetzger.de
RezeptBoston Butt

Boston Butt Cut - Pulled Pork: Rauchige BBQ-Gla...

Boston Butt Cut - Pulled Pork: Rauchige BBQ-Glasur mit Grillgemüse gelingt am zuverlässigsten mit einer heißen direkten und eine ruhigere indirekte Zone. Plane ca. 1 Std. 30 Min. ein.

Boston Butt Cut - Pulled Pork: Rauchige BBQ-Gla...

Boston Butt Cut - Pulled Pork: Rauchige BBQ-Glasur mit Grillgemüse gelingt am zuverlässigsten mit einer heißen direkten und eine ruhigere indirekte Zone. Plane ca. 1 Std. 30 Min. ein.

Boston Butt Cut - Pulled Pork – Fleischspezialität von Dein-Landmetzger.de
RezeptBoston Butt

Boston Butt Cut - Pulled Pork: Kräuter-Zitrone ...

Boston Butt Cut - Pulled Pork: Kräuter-Zitrone – Grill gelingt mit direkter Hitze für Röstaromen und einer ruhigeren Zone zum Fertiggaren. Plane ca. 1 Std. ein. Den Garpunkt gegen Ende...

Boston Butt Cut - Pulled Pork: Kräuter-Zitrone ...

Boston Butt Cut - Pulled Pork: Kräuter-Zitrone – Grill gelingt mit direkter Hitze für Röstaromen und einer ruhigeren Zone zum Fertiggaren. Plane ca. 1 Std. ein. Den Garpunkt gegen Ende...

Boston Butt Cut - Pulled Pork – Fleischspezialität von Dein-Landmetzger.de
RezeptBoston Butt

Boston Butt Cut - Pulled Pork: Klassisch vom Grill

Boston Butt Cut - Pulled Pork: Klassisch vom Grill gelingt mit direkter Hitze für Röstaromen und einer ruhigeren Zone zum Fertiggaren. Plane ca. 30 Min. ein. Den Garpunkt gegen Ende...

Boston Butt Cut - Pulled Pork: Klassisch vom Grill

Boston Butt Cut - Pulled Pork: Klassisch vom Grill gelingt mit direkter Hitze für Röstaromen und einer ruhigeren Zone zum Fertiggaren. Plane ca. 30 Min. ein. Den Garpunkt gegen Ende...

Boston Butt Cut - Pulled Pork – Fleischspezialität von Dein-Landmetzger.de
RezeptBoston Butt

Boston Butt Cut - Pulled Pork: Kräuter-Knoblauc...

Boston Butt Cut - Pulled Pork: Kräuter-Knoblauch – Backofen gelingt mit gleichmäßiger Ofenhitze und einer Kontrolle am dicksten Stück. Plane ca. 2 Std. ein. Zeitangaben sind Orientierung; Gargrad und Saftigkeit...

Boston Butt Cut - Pulled Pork: Kräuter-Knoblauc...

Boston Butt Cut - Pulled Pork: Kräuter-Knoblauch – Backofen gelingt mit gleichmäßiger Ofenhitze und einer Kontrolle am dicksten Stück. Plane ca. 2 Std. ein. Zeitangaben sind Orientierung; Gargrad und Saftigkeit...