Rezepte · Fleischkunde · Metzgerwissen
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Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: BBQ-Glasur mit...
Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: BBQ-Glasur mit Mop – Low & Slow gelingt bei stabiler niedriger Temperatur; Zartheit und Oberfläche entscheiden. Plane ca. 4 Std. ein.
Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: BBQ-Glasur mit...
Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: BBQ-Glasur mit Mop – Low & Slow gelingt bei stabiler niedriger Temperatur; Zartheit und Oberfläche entscheiden. Plane ca. 4 Std. ein.
Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Klassisch aus ...
Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Klassisch aus dem Ofen – Backofen gelingt mit gleichmäßiger Ofenhitze und Kontrolle am dicksten Stück. Plane ca. 3 Std. 30 Min. ein.
Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Klassisch aus ...
Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Klassisch aus dem Ofen – Backofen gelingt mit gleichmäßiger Ofenhitze und Kontrolle am dicksten Stück. Plane ca. 3 Std. 30 Min. ein.
Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Senf-Kruste mi...
Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Senf-Kruste mit Ofengemüse – Backofen gelingt mit gleichmäßiger Ofenhitze und Kontrolle am dicksten Stück. Plane ca. 2 Std. 30 Min. ein.
Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Senf-Kruste mi...
Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Senf-Kruste mit Ofengemüse – Backofen gelingt mit gleichmäßiger Ofenhitze und Kontrolle am dicksten Stück. Plane ca. 2 Std. 30 Min. ein.
Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Kräuter-Knobla...
Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Kräuter-Knoblauch – Backofen gelingt mit gleichmäßiger Ofenhitze und Kontrolle am dicksten Stück. Plane ca. 1 Std. 30 Min. ein.
Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Kräuter-Knobla...
Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Kräuter-Knoblauch – Backofen gelingt mit gleichmäßiger Ofenhitze und Kontrolle am dicksten Stück. Plane ca. 1 Std. 30 Min. ein.
Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Dunkle Sauce m...
Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Dunkle Sauce mit Wurzelgemüse – Schmoren gelingt, wenn Hitze und Garzeit an Stückgröße und Ausgangstemperatur angepasst werden. Plane ca. 3 Std. ein.
Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Dunkle Sauce m...
Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Dunkle Sauce mit Wurzelgemüse – Schmoren gelingt, wenn Hitze und Garzeit an Stückgröße und Ausgangstemperatur angepasst werden. Plane ca. 3 Std. ein.
Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Zwiebel-Kräute...
Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Zwiebel-Kräuter – Schmoren gelingt, wenn Hitze und Garzeit an Stückgröße und Ausgangstemperatur angepasst werden. Plane ca. 2 Std. 30 Min. ein.
Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Zwiebel-Kräute...
Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Zwiebel-Kräuter – Schmoren gelingt, wenn Hitze und Garzeit an Stückgröße und Ausgangstemperatur angepasst werden. Plane ca. 2 Std. 30 Min. ein.
Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Klassisch gesc...
Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Klassisch geschmort – Schmoren gelingt, wenn Hitze und Garzeit an Stückgröße und Ausgangstemperatur angepasst werden. Plane ca. 2 Std. 15 Min. ein.
Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Klassisch gesc...
Hof-Rind Ochsenbrust am Knochen: Klassisch geschmort – Schmoren gelingt, wenn Hitze und Garzeit an Stückgröße und Ausgangstemperatur angepasst werden. Plane ca. 2 Std. 15 Min. ein.
Hof-Rind Hüftsteak: Honig-Senf mit knuspriger B...
Hof-Rind Hüftsteak: Honig-Senf mit knuspriger Beilage – Airfryer gelingt im Airfryer mit freier Luftzirkulation und Garpunktkontrolle gegen Ende. Plane ca. 35 Min. ein.
Hof-Rind Hüftsteak: Honig-Senf mit knuspriger B...
Hof-Rind Hüftsteak: Honig-Senf mit knuspriger Beilage – Airfryer gelingt im Airfryer mit freier Luftzirkulation und Garpunktkontrolle gegen Ende. Plane ca. 35 Min. ein.
Hof-Rind Hüftsteak: Paprika-Kräuter – Airfryer
Hof-Rind Hüftsteak: Paprika-Kräuter – Airfryer gelingt im Airfryer mit freier Luftzirkulation und Garpunktkontrolle gegen Ende. Plane ca. 25 Min. ein.
Hof-Rind Hüftsteak: Paprika-Kräuter – Airfryer
Hof-Rind Hüftsteak: Paprika-Kräuter – Airfryer gelingt im Airfryer mit freier Luftzirkulation und Garpunktkontrolle gegen Ende. Plane ca. 25 Min. ein.
Hof-Rind Hüftsteak: Klassisch aus dem Airfryer
Hof-Rind Hüftsteak: Klassisch aus dem Airfryer gelingt im Airfryer mit freier Luftzirkulation und Garpunktkontrolle gegen Ende. Plane ca. 22 Min. ein.
Hof-Rind Hüftsteak: Klassisch aus dem Airfryer
Hof-Rind Hüftsteak: Klassisch aus dem Airfryer gelingt im Airfryer mit freier Luftzirkulation und Garpunktkontrolle gegen Ende. Plane ca. 22 Min. ein.
Hof-Rind Hüftsteak: Kräuter-Zitrone – Grill
Hof-Rind Hüftsteak: Kräuter-Zitrone – Grill gelingt mit direkter Hitze für Röstaromen und einer ruhigen Zone zum Fertiggaren. Plane ca. 50 Min. ein.
Hof-Rind Hüftsteak: Kräuter-Zitrone – Grill
Hof-Rind Hüftsteak: Kräuter-Zitrone – Grill gelingt mit direkter Hitze für Röstaromen und einer ruhigen Zone zum Fertiggaren. Plane ca. 50 Min. ein.
Hof-Rind Hüftsteak: Klassisch vom Grill
Hof-Rind Hüftsteak: Klassisch vom Grill gelingt mit direkter Hitze für Röstaromen und einer ruhigen Zone zum Fertiggaren. Plane ca. 18 Min. ein.
Hof-Rind Hüftsteak: Klassisch vom Grill
Hof-Rind Hüftsteak: Klassisch vom Grill gelingt mit direkter Hitze für Röstaromen und einer ruhigen Zone zum Fertiggaren. Plane ca. 18 Min. ein.