Asia-Salat mit Hof-Rind Hüftsteak

Asia-Salat mit Hof-Rind Hüftsteak verbindet ein unkompliziertes salat-Gericht mit einem passenden Produkt aus unserer Landmetzgerei.

Passendes Produkt: Hof-Rind Hüftsteak

Zutaten

• 400 g Hof-Rind Hüftsteak
• 150 g Blattsalat
• 1 Möhre
• 1 rote Paprika
• 1 kleine Gurke
• 2 Frühlingszwiebeln
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Limettensaft
• 1 TL Honig
• 1 TL Sesamöl
• 1 EL neutrales Öl
• 1 EL Sesam

So geht's

1. Hüftsteak trocken tupfen und in einer sehr heißen Pfanne mit neutralem Öl kräftig anbraten.
2. Steak kurz ruhen lassen und anschließend quer zur Faser in dünne Streifen schneiden.
3. Möhre, Paprika, Gurke und Frühlingszwiebeln fein schneiden und mit dem Blattsalat mischen.
4. Sojasauce, Limettensaft, Honig und Sesamöl zum Dressing verrühren.
5. Salat mit Dressing mischen, Steakstreifen daraufsetzen und mit Sesam bestreuen.

Metzger-Tipp: Das Steak erst nach dem Ruhen schneiden – so bleibt mehr Fleischsaft im Stück.

Warum dieses Rezept gut passt

Hof-Rind Hüftsteak bringt herzhaften Geschmack und eine klare Fleischkomponente in dieses salat-Rezept. So entsteht ein Gericht, das sich einfach nachkochen lässt und zugleich direkt mit dem passenden Produkt aus unserem Shop verbunden ist.

→ Alle Salat-Rezepte mit Fleisch

Dein-Landmetzger.de – Rezepte, Fleischwissen und Metzgerhandwerk.

© Dein-Landmetzger.de. Alle Rechte vorbehalten.