• Hüftsteak vom Jungbullen – Fleischspezialität von Dein-Landmetzger.de
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Hüftsteak vom Jungbullen

Hüftsteak vom Jungbullen

€25,25 EUR
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€5,05/100g
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Unser Frischeversprechen

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  • Frisch zugeschnitten – erst nach Deiner Bestellung
  • Ab 150 € versandkostenfrei

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Beschreibung

Hüftsteak vom Jungbullen

Das Hüftsteak wird aus der Rinderhüfte geschnitten, einem mageren und feinfasrigen Teilstück aus der Keule. Es hat nur wenig Fett, einen kräftigen Rindfleischgeschmack und eignet sich hervorragend zum Kurzbraten in der Pfanne oder auf dem Grill.

Viele Größen zur Auswahl

  • 2 Steaks à ca. 250 g oder 350 g
  • alternativ ca. 1, 2 oder 3 kg am Stück
  • vom Jungbullen
  • für Grill oder Pfanne

Ein Cut, bei dem der Zuschnitt den Unterschied macht

Bei der Rinderhüfte sind Faserverlauf und Zuschnitt besonders wichtig. Quer zur Faser portioniert und nur kurz bei hoher Hitze gebraten, bleibt das Hüftsteak schön saftig. Danach kurz ruhen lassen – mehr braucht ein gutes Stück Rind oft nicht.

Die größeren Stücke eignen sich ideal, wenn Du Deine Steaks selbst in der gewünschten Stärke schneiden möchtest.

Zubereitung

Hüftsteak vom Jungbullen trocken tupfen und auf sehr heißem Grill oder in der heißen Pfanne kräftig von beiden Seiten anbraten. Das eher magere Hüftsteak anschließend nur so lange weitergaren wie für den gewünschten Gargrad nötig und vor dem Anschneiden kurz ruhen lassen.

Rezepte zu diesem Produkt: Alle Rezepte mit diesem Produkt ansehen →

Unser Landmetzger-Tipp

Vor dem Garen den Faserverlauf anschauen. Nach dem Braten lässt er sich oft schlechter erkennen – quer zur Faser geschnitten wirkt das Fleisch zarter.

Herkunft & Aufzucht

Verpackung: Vakuum

Inverkehrbringer: Dein-Landmetzger.de (ARTIS Onlinehandel GbR)

Hersteller: Schlachtbetrieb Bad Berleburg GmbH

Herkunft: Deutschland

Geboren in: Deutschland

Aufgezogen in: Deutschland

Geschlachtet in: Deutschland

Zerlegt in: Deutschland

Tierart: Rind

Fleischrasse: Limousin

Haltung im Sommer: Die Rinder laufen auf den Wiesen der Region.

Haltung im Winter: Artgerechte Stallhaltung der Rinder bei den Landwirten der Region.

Mindesthaltbarkeit & Aufbewahrung

Wenn auf dem Produkt nicht anders gekennzeichnet, gilt bei 0–5 °C ab Versandtag:

Rindmindestens 14 Tage
Schweinmindestens 6 Tage
Geflügelmindestens 6 Tage
Wurstwarenmindestens 10 Tage
Weitere Informationen anzeigen

Bei 0–5 °C mindestens 14 Tage haltbar (gerechnet ab dem Versandtag). Tiefgekühlt mindestens 12 Monate haltbar.

Nach Deiner Bestellung wird das Fleisch frisch für Dich portioniert und vakuumiert. Die Vakuumierung verlangsamt den Reifeprozess und unterstützt die Haltbarkeit bei durchgehender Kühlung.

Nach dem Öffnen können sich Geruch und Farbe kurzzeitig verändern und normalisieren sich an der Luft in der Regel schnell.

Vakuumiertes Fleisch kann bei geeigneter Tiefkühllagerung mindestens 12 Monate haltbar sein. Die konkrete Kennzeichnung am Produkt oder auf der Verpackung hat Vorrang.

Ausführliche Hinweise zur Mindesthaltbarkeit

Verpackung & Versand

DHL Express Versandkosten

Bis 49,99 €19,90 € · bis 12 Uhr 23,90 €
50,00 € bis 74,99 €17,90 € · bis 12 Uhr 21,90 €
75,00 € bis 99,99 €12,90 € · bis 12 Uhr 16,90 €
100,00 € bis 149,99 €6,90 € · bis 12 Uhr 10,90 €
Ab 150,00 €versandkostenfrei · bis 12 Uhr 4,50 €
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Dein Produkt wird sorgfältig portioniert, vakuumverpackt und in einer isolierenden Kühlverpackung per Express versendet. So bleibt die Kühlkette bis zur Zustellung zuverlässig erhalten.

Zustellung: Dienstag bis Freitag. In der Regel am Tag nach dem Versand, in Ausnahmefällen am übernächsten Tag.

Bestellschluss: Mittwoch, 8:00 Uhr, für den Versand in der laufenden Woche. Abweichende Lieferzeiten einzelner Produkte haben Vorrang.

Unsere Verpackungen sind 100 % recyclingfähig und umweltverträglich. Bitte stelle sicher, dass Dein Paket angenommen werden kann.

Alle Versandbedingungen ansehen

Zutaten & Inhaltsstoffe

100% Rindfleisch (Hüftsteak vom Jungbullen)

Nährwerte

Nährwerte je 100 g

Brennwertca. 540 kJ / 129 kcal
Fettca. 4 g
davon gesättigte Fettsäurenca. 1,5 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
Eiweißca. 23 g
Salzca. 0,1 g

Produktspezifische Angaben aus dem bisherigen Datenbestand.

Bewertungen

Customer Reviews

Based on 5 reviews
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N
Nicole S.
– Schmeckt gut

Hat uns gut geschmeckt und die Lieferung war einwandfrei. Würde ich nochmal bestellen. Kurz scharf angebraten und danach ruhen lassen, war schön saftig.

A
Andreas T.
– Wirklich gut

Sehr lecker und schön frisch angekommen. Man merkt schon beim auspacken das die Ware ordentlich verpackt ist. Schöne Fleischstruktur und beim Braten kaum Wasser verloren.

R
Roman Hensch
So muss eine Hüfte sein

Bestellung, Lieferung , Fleisch absolut Mega. Ich würde auch einen 6ten Stern geben.

K
Karl-Christian Binkert
Sehr gute Qualität

Super , kann man sehr empfehlen

T
Tine
Toll

Hallo, Fleisch war wieder superzart und superlecker. Unsere Jungs lecken sich die Finger danach :-) Das ganze Konzept überhaupt ist klasse und ich persönlich möchte dieses Umdenken, Tieren ein artgerechtes und lebenswertes Leben zu bieten, gerne unterstützen. Das ist es mir wert. Weiter so.

Vollständige Details anzeigen

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Rezepte für Hüftsteak vom Jungbullen

Entdecke passende Rezeptideen nach Zubereitungsart – mit drei konkreten Varianten je sinnvoller Methode.

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