Honig-Senf-Salat mit Hähnchenbrust

Honig-Senf-Salat mit Hähnchenbrust verbindet ein unkompliziertes salat-Gericht mit einem passenden Produkt aus unserer Landmetzgerei.

Passendes Produkt: Hähnchenbrustfilet - ganze Brust 600g

Zutaten

• 400 g Hähnchenbrustfilet
• 150 g Blattsalat
• 1 Gurke
• 200 g Cherrytomaten
• 1 rote Zwiebel
• 2 EL Öl
• 2 EL Senf
• 1 EL Honig
• 2 EL Apfelessig
• 3 EL Wasser
• Salz und Pfeffer

So geht's

1. Hähnchenbrust trocken tupfen und in Streifen schneiden.
2. Hähnchen in heißem Öl rundherum braten, bis es vollständig durchgegart ist.
3. Senf, Honig, Essig und Wasser zu einem Dressing verrühren und abschmecken.
4. Salat, Gurke, Tomaten und Zwiebel vorbereiten und in einer großen Schüssel mischen.
5. Hähnchenstreifen daraufgeben und mit Honig-Senf-Dressing beträufeln.

Metzger-Tipp: Ein kleiner Teil des Dressings kann in den letzten 30 Sekunden mit zum Hähnchen in die Pfanne – das gibt eine schöne Glasur.

Warum dieses Rezept gut passt

Hähnchenbrustfilet - ganze Brust 600g bringt herzhaften Geschmack und eine klare Fleischkomponente in dieses salat-Rezept. So entsteht ein Gericht, das sich einfach nachkochen lässt und zugleich direkt mit dem passenden Produkt aus unserem Shop verbunden ist.

→ Alle Salat-Rezepte mit Fleisch

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