Pulled Pork - Schweinenacken: Klassisch aus dem Ofen – Backofen

Pulled Pork - Schweinenacken: Klassisch aus dem Ofen – Backofen ist eine konkrete Rezeptidee für Pulled Pork - Schweinenacken. Die Zubereitung ist auf Backofen abgestimmt und lässt sich Schritt für Schritt direkt nachkochen.

Zubereitung: Backofen · Zeit: ca. 45 Min. · Aufwand: Einfach

Passendes Produkt: Pulled Pork - Schweinenacken

Zutaten

• ca. 600–800 g Pulled Pork - Schweinenacken
• 1 EL neutrales Öl
• Salz
• schwarzer Pfeffer

So geht's

1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Pulled Pork - Schweinenacken würzen und in eine passende Form oder auf ein Blech legen.
3. Gleichmäßig garen und bei größeren Stücken zwischendurch mit Bratensaft überziehen.
4. Gargrad prüfen, kurz ruhen lassen und servieren.

Metzger-Tipp: Gegen Ende der Garzeit prüfen und die tatsächliche Stückdicke stärker gewichten als eine starre Minutenangabe.

Gut zu wissen

Garzeit, Stückdicke und die tatsächliche Leistung des Geräts können das Ergebnis beeinflussen. Prüfe das Rezept deshalb gegen Ende der Garzeit und passe die Zeit bei Bedarf an.

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