Pulled Pork - Schweinenacken

Pulled Pork – Der BBQ-Klassiker für echte Pitmaster!

Liebst du zartes, saftiges Pulled Pork, das vom Knochen fällt? Unser Schweinenacken ist genau das Richtige – wird butterzart und ist DER BBQ-Klassiker schlechthin!

Pulled Pork ist das Herzstück jedes BBQ-Events. Der Schweinenacken hat die perfekte Marmorierung und wird bei Low & Slow Garen so zart, dass er sich mit der Gabel auseinanderzupfen lässt. Das Ergebnis: Saftiges, aromatisches Fleisch mit rauchiger BBQ-Note!

Warum unser Pulled Pork dich begeistern wird:

• Schweinenacken – Der perfekte Cut für Pulled Pork
• Wird butterzart – Low & Slow im Smoker
• BBQ-Klassiker – Darf auf keinem BBQ fehlen
• Perfekte Marmorierung – Saftig & aromatisch
• Vielseitig – Smoker, Grill oder Ofen
• Regional – Deutsche Herkunft
• Für Burger & Sandwiches – Perfekt!

So wird dein Pulled Pork perfekt:

Im Smoker (Low & Slow - Empfohlen):
Bei 110-120°C über 10-14 Stunden langsam garen. Bei 90°C Kerntemperatur ist es perfekt – das Fleisch fällt vom Knochen und lässt sich leicht auseinanderzupfen! Mit Apfelsaft besprühen für extra Saftigkeit.

Die Texas Crutch Methode:
Nach 6-8 Stunden in Alufolie wickeln (mit etwas Apfelsaft), weitere 4-6 Stunden garen. Verhindert das Austrocknen und beschleunigt den Garprozess!

Im Backofen (einfache Variante):
Bei 120°C ca. 8-10 Stunden im Bräter schmoren. Mit BBQ-Rub einreiben und mit Deckel garen. Funktioniert auch ohne Smoker perfekt!

Im Slow Cooker:
Bei niedriger Temperatur 8-10 Stunden garen. Einfach morgens vorbereiten und abends genießen – perfekt für stressfreies BBQ!

Geheimtipp: Mit Pulled Pork Rub über Nacht einreiben und ziehen lassen. Nach dem Garen 30 Minuten ruhen lassen, dann mit zwei Gabeln auseinanderzupfen. Mit BBQ-Sauce mischen – perfekt!

Perfekt für:

🍔 Pulled Pork Burger – der Klassiker
🥖 Sandwiches & Wraps – saftig & lecker
🔥 BBQ-Events – immer ein Hit
🎉 Grillpartys – für viele Gäste
🌮 Tacos & Burritos – mal was anderes
🍺 Mit Coleslaw – perfekte Kombi

Das sagen unsere Kunden:

⭐⭐⭐⭐⭐ "Das beste Pulled Pork! Im Smoker 12 Stunden – butterzart und mega saftig. Bestelle ich immer wieder!"

⭐⭐⭐⭐⭐ "Perfekt für Burger! Gäste waren begeistert. Auch im Ofen super geworden!"

Deine Vorteile auf einen Blick:

✓ Schweinenacken – perfekter Cut
✓ Wird butterzart – Low & Slow
✓ BBQ-Klassiker – immer beliebt
✓ Perfekte Marmorierung – saftig
✓ Vielseitig: Smoker, Grill oder Ofen
✓ Regional aus Deutschland
✓ Für Burger, Sandwiches & mehr

Unser Qualitätsversprechen:

Bei Dein-Landmetzger.de steht Qualität an erster Stelle. Unser Schweinenacken für Pulled Pork stammt aus regionaler Aufzucht und wird vom Metzgermeister sorgfältig ausgewählt. Die perfekte Marmorierung garantiert saftiges, zartes Pulled Pork – wie beim echten Pitmaster!

Hol dir den BBQ-Klassiker – bestell jetzt deinen Pulled Pork Schweinenacken!

Häufig gestellte Fragen zu Pulled Pork

Wie lange braucht Pulled Pork im Smoker?
Bei 110-120°C ca. 10-14 Stunden Low & Slow – Geduld wird belohnt!

Wann ist Pulled Pork fertig?
Bei 90-95°C Kerntemperatur – dann fällt es vom Knochen!

Was ist die Texas Crutch Methode?
Nach 6-8h in Alufolie wickeln – verhindert Austrocknen und beschleunigt Garen!

Kann ich Pulled Pork auch im Ofen machen?
Ja! Bei 120°C ca. 8-10 Stunden – funktioniert auch ohne Smoker!

Wie viel Pulled Pork pro Person?
Ca. 200-250g rohes Fleisch pro Person – schrumpft beim Garen!

Kann ich Pulled Pork einfrieren?
Ja! Fertig gezupft mit Sauce einfrieren – hält mehrere Monate!

Welcher Rub passt zu Pulled Pork?
Pulled Pork Rub oder Magic Dust – mit Paprika, Knoblauch, braunem Zucker!

Wie bewahre ich Pulled Pork auf?
Im Kühlschrank 3-4 Tage haltbar – mit etwas Sauce feucht halten!

Nährwerte pro 100g (ca.)

Zutaten

100% Schweinefleisch (Schweinenacken)