• Pulled Pork - Schweinenacken – Fleischspezialität von Dein-Landmetzger.de
  • Pulled Pork - Schweinenacken – Fleischspezialität von Dein-Landmetzger.de
1 2

Pulled Pork - Schweinenacken

Pulled Pork - Schweinenacken

€31,82 EUR
€39,78 EUR €31,82 EUR
€1,59/100g
−20 % Ausverkauft
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet
Variante Ausführung auswählen

Unser Frischeversprechen

  • Gekühlt per Express
  • Frisch zugeschnitten – erst nach Deiner Bestellung
  • Ab 150 € versandkostenfrei

Auf Lager

Beschreibung

Pulled Pork – Schweinenacken

Schweinenacken ist der Klassiker für selbst gemachtes Pulled Pork. Erhältlich ist das Stück in mehreren Größen von ca. 1 kg bis 3 kg.

Warum Schweinenacken perfekt für Pulled Pork ist

Schweinenacken bringt genau das mit, was Pulled Pork braucht: kräftigen Fleischgeschmack, eine saftige Struktur und genug Fett und Bindegewebe, um eine lange Garzeit gut wegzustecken. Deshalb bleibt das Stück auch nach vielen Stunden im Smoker oder Ofen angenehm saftig.

Aus der Metzgerei erklärt

Bei langen Garzeiten wird das Bindegewebe nach und nach weich. Gleichzeitig schützt die natürliche Fettstruktur das Fleisch davor, trocken zu werden. Genau deshalb ist Nacken für Pulled Pork deutlich dankbarer als sehr magere Stücke.

Zubereitung

Pulled Pork - Schweinenacken kräftig würzen und bei niedriger Temperatur über mehrere Stunden garen. Fertig ist das Stück, wenn sich ein Fühler fast ohne Widerstand einschieben lässt und das Fleisch leicht auseinandergezogen werden kann. Danach vor dem Pullen ruhen lassen und austretenden Fleischsaft wieder untermischen.

Rezepte zu diesem Produkt: Alle Rezepte mit diesem Produkt ansehen →

Unser Landmetzger-Tipp

Beim Pullen den austretenden Fleischsaft auffangen und wieder unter das Fleisch mischen. Das bringt Geschmack und hält das Pulled Pork besonders saftig.

Herkunft & Aufzucht

Verpackung: Vakuum

Inverkehrbringer: Dein-Landmetzger.de (ARTIS Onlinehandel GbR)

Hersteller: Schlachtbetrieb Bad Berleburg GmbH

Herkunft: Deutschland

Geboren in: Deutschland

Aufgezogen in: Deutschland

Geschlachtet in: Deutschland

Zerlegt in: Deutschland

Tierart: Schwein

Fleischrasse: Deutsches Landschwein

Haltungsform: 2

Mindesthaltbarkeit & Aufbewahrung

Wenn auf dem Produkt nicht anders gekennzeichnet, gilt bei 0–5 °C ab Versandtag:

Rindmindestens 14 Tage
Schweinmindestens 6 Tage
Geflügelmindestens 6 Tage
Wurstwarenmindestens 10 Tage
Weitere Informationen anzeigen

Bei 0–5 °C mindestens 6 Tage haltbar (gerechnet ab dem Versandtag). Tiefgekühlt mindestens 12 Monate haltbar.

Nach Deiner Bestellung wird das Fleisch frisch für Dich portioniert und vakuumiert. Die Vakuumierung verlangsamt den Reifeprozess und unterstützt die Haltbarkeit bei durchgehender Kühlung.

Nach dem Öffnen können sich Geruch und Farbe kurzzeitig verändern und normalisieren sich an der Luft in der Regel schnell.

Vakuumiertes Fleisch kann bei geeigneter Tiefkühllagerung mindestens 12 Monate haltbar sein. Die konkrete Kennzeichnung am Produkt oder auf der Verpackung hat Vorrang.

Ausführliche Hinweise zur Mindesthaltbarkeit

Verpackung & Versand

DHL Express Versandkosten

Bis 49,99 €19,90 € · bis 12 Uhr 23,90 €
50,00 € bis 74,99 €17,90 € · bis 12 Uhr 21,90 €
75,00 € bis 99,99 €12,90 € · bis 12 Uhr 16,90 €
100,00 € bis 149,99 €6,90 € · bis 12 Uhr 10,90 €
Ab 150,00 €versandkostenfrei · bis 12 Uhr 4,50 €
Weitere Informationen anzeigen

Frisch portioniert und vakuumverpackt. Bundesweiter gekühlter Expressversand.

Reguläre Zustelltage sind Dienstag bis Freitag. Bestellungen für die laufende Woche bitte bis Mittwoch um 8:00 Uhr aufgeben.

Zustellung: Dienstag bis Freitag. In der Regel am Tag nach dem Versand, in Ausnahmefällen am übernächsten Tag.

Bestellschluss: Mittwoch, 8:00 Uhr, für den Versand in der laufenden Woche. Abweichende Lieferzeiten einzelner Produkte haben Vorrang.

Unsere Verpackungen sind 100 % recyclingfähig und umweltverträglich. Bitte stelle sicher, dass Dein Paket angenommen werden kann.

Alle Versandbedingungen ansehen

Zutaten & Inhaltsstoffe

100% Schweinefleisch (Schweinenacken)

Nährwerte

Nährwerte je 100 g

Brennwertca. 900 kJ / 215 kcal
Fettca. 14 g
davon gesättigte Fettsäurenca. 5 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
Eiweißca. 22 g
Salzca. 0,1 g

Produktspezifische Angaben aus dem bisherigen Datenbestand.

Bewertungen

Customer Reviews

Based on 46 reviews
91%
(42)
7%
(3)
2%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
95.7
97.8
F
F.H.C.

Jetzt ist er fertig, kalt geräuchert mit italienischen Kräutern, geschmacklich oberste Liga. Leider kann ich hier kein Foto hochladen.

S
Sonja Gründler
Sehr gute Qualität

Bestellung und Lieferung waren ohne Probleme. Die Qualität ist hervorragend. Herzlichen Dank

L
Laura G.
– Alles bestens

Hat uns gut geschmeckt und die Lieferung war einwandfrei. Würde ich nochmal bestellen. Hat etwas Zeit gebraucht, aber das Ergebnis war es absolut wert.

P
Petra K.
– Klare Empfehlung

Hat uns wircklich überzeugt. Gute Konsistenz, schöner Geschmack und unkompliziert zuzubereiten. Hat etwas Zeit gebraucht, aber das Ergebnis war es absolut wert.

M
Michel Schlangen
Alles bestens

Gerne wieder

123
Vollständige Details anzeigen

Passend zu diesem Produkt

Rezepte für Pulled Pork - Schweinenacken

Entdecke passende Rezeptideen nach Zubereitungsart – mit drei konkreten Varianten je sinnvoller Methode.

Rezepte ansehen