Tagliatelle mit Kochschinken und Erbsen

Tagliatelle mit Kochschinken und Erbsen verbindet ein unkompliziertes pasta-Gericht mit einem passenden Produkt aus unserer Landmetzgerei.

Passendes Produkt: 70er Jahre Kochschinken - wie früher

Zutaten

• 250 g 70er Jahre Kochschinken
• 350 g Tagliatelle
• 200 g Erbsen
• 200 ml Sahne
• 1 kleine Zwiebel
• 30 g Parmesan
• 1 EL Butter
• Muskat, Salz und Pfeffer

So geht's

1. Tagliatelle bissfest kochen.
2. Zwiebel fein würfeln und in Butter glasig dünsten.
3. Sahne und Erbsen zugeben und kurz köcheln lassen.
4. Kochschinken in Streifen schneiden und nur kurz in der Sauce erwärmen.
5. Pasta und Parmesan unterheben und mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken.

Metzger-Tipp: Den Kochschinken nicht lange kochen – kurz erwärmt bleibt er saftig und behält seinen Geschmack.

Warum dieses Rezept gut passt

70er Jahre Kochschinken - wie früher bringt herzhaften Geschmack und eine klare Fleischkomponente in dieses pasta-Rezept. So entsteht ein Gericht, das sich einfach nachkochen lässt und zugleich direkt mit dem passenden Produkt aus unserem Shop verbunden ist.

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