Senf-Kräuter-Kotelett – Airfryer-Rezept

Senf-Kräuter-Kotelett als eigenes Rezept – übersichtlich mit Zutaten, Zubereitung und Metzger-Tipps.

Airfryer: 185 °C · Zeit: ca. 13–18 Min. · Schwierigkeit: Einfach

Zutaten

• 2–4 Stielkotelett
• 1 EL Senf
• 1 TL Thymian
• 1 TL Öl
• Pfeffer

Zubereitung

1. Koteletts trocken tupfen und 10–15 Minuten vor dem Garen aus dem Kühlschrank nehmen.
2. Senf, Thymian, Öl und Pfeffer verrühren und dünn auftragen.
3. Bei 185 °C garen und einmal wenden.
4. Mit frischer Petersilie servieren.

Metzger-Tipp: Senf bildet eine würzige Oberfläche, ohne dass eine klassische Panade nötig ist.

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