Mini-Hackbraten im Airfryer

Mini-Hackbraten im Airfryer ist ein eigenes Rezept aus unserer Hackfleisch im Airfryer-Rezeptwelt.

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Mini-Hackbraten im Airfryer

Airfryer: 175 °C · Zeit: ca. 22–28 Min. · Schwierigkeit: Einfach

Zutaten

• ca. 500 g Hackfleisch halb & halb
• 1 Ei
• 3 EL Paniermehl
• 1 TL Senf
• 1 TL Majoran
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Hackfleisch bis zur Verarbeitung gut gekühlt halten und erst kurz vor dem Formen würzen und vermengen.
2. Hackmasse würzen und zu zwei kleinen länglichen Hackbraten formen.
3. Bei 175 °C vollständig durchgaren.
4. Vor dem Anschneiden 5 Minuten ruhen lassen.

Metzger-Tipp: Zwei kleine Hackbraten sind im Airfryer praktischer als ein großer.

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