Eisbein gepökelt - 1,3kg saftiges Eisbein: Senf-Kräuter – Schmoren

Eisbein gepökelt - 1,3kg saftiges Eisbein: Senf-Kräuter – Schmoren ist eine konkrete Rezeptidee für Eisbein gepökelt - 1,3kg saftiges Eisbein. Die Zubereitung ist auf Schmoren abgestimmt und lässt sich Schritt für Schritt direkt nachkochen.

Zubereitung: Schmoren · Zeit: ca. 120 Min. · Aufwand: Mittel

Passendes Produkt: Eisbein gepökelt - 1,3kg saftiges Eisbein

Zutaten

• 1 Packung oder die benötigte Menge Eisbein gepökelt - 1,3kg saftiges Eisbein
• Senf
• Kräuter
• Brühe

So geht's

1. Produkt in einem Bräter anrösten.
2. Gemüse und Flüssigkeit zugeben.
3. Zugedeckt bei sanfter Hitze schmoren, bis das Stück zart ist.
4. Sauce abschmecken und servieren.

Gut zu wissen

Bei Eisbein gepökelt - 1,3kg saftiges Eisbein sind Gargrad, Stückdicke und die tatsächliche Leistung des Geräts wichtiger als eine starre Minutenangabe. Prüfe das Ergebnis deshalb gegen Ende der Garzeit und serviere das Fleisch nach einer kurzen Ruhephase.

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