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Haxe gepökelt - 950g saftige Haxe

Haxe gepökelt - 950g saftige Haxe

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Haxe gepökelt - 950g saftige Haxe – traditionell gepökelt, knusprige Kruste, perfekt für Ofen & Grill, mit feinem Pökelgeschmack

Haxe gepökelt – Der deftige Klassiker mit Pökelgeschmack!

Erinnerst du dich an Omas Sonntagsbraten? Der Duft von knuspriger Schwarte und zartem Fleisch erfüllt die Küche. Genau dieses Gefühl bringt unsere gepökelte Haxe zurück – mit einem feinen Pökelgeschmack, der sie besonders macht!

Zartes aromatisches Fleisch aus der hinteren besonders fleischigen Haxe mit feinem Pökelgeschmack. Früher war die Haxe zum deftigen Essen mit Sauerkraut und Knödeln ein Klassiker. Im Backofen zubereitet mit einer herrlichen Kruste, ein wahrer Genuss. Heute wird gerade die Haxe bei unseren BBQ-Fans immer beliebter!

Warum unsere gepökelte Haxe dich begeistern wird:

  • Traditionell gepökelt – Für intensiven, würzigen Geschmack
  • Besonders fleischig – 950g pure Freude
  • Knusprige Kruste – Im Ofen oder auf dem Grill
  • Vielseitig zubereiten – Klassisch oder BBQ-Style
  • Aus Deutschland – Regionale Qualität
  • Perfekt für 2-3 Personen – Großzügige Portion

So wird deine Haxe perfekt:

Klassisch im Backofen: Bei 160°C ca. 2,5-3 Stunden schmoren. Die letzten 30 Minuten bei 200°C für die knusprige Kruste. Mit Bier übergießen für extra Aroma!

BBQ-Style vom Grill: Indirekt bei 140-160°C ca. 3-4 Stunden grillen. Wenn die Schwarte richtig aufpoppt und der Knochen sich vom Fleisch löst, ist sie perfekt!

Geheimtipp vom Profi: Die Schwarte vor dem Garen kreuzweise einritzen und mit grobem Salz einreiben – das gibt die perfekte Kruste! Zwischendurch immer wieder mit Sud oder Bier bestreichen.

Perfekt kombiniert mit:

  • 🥬 Sauerkraut – der Klassiker
  • 🥔 Kartoffelknödeln – traditionell lecker
  • 🍺 Dunklem Bier – zum Übergießen und Trinken
  • 🥨 Brezeln – bayrisch gut
  • 🥒 Eingelegten Gurken – frisch dazu

Das sagen unsere Kunden:

⭐⭐⭐⭐⭐ "Die beste Haxe! Knusprige Kruste, zartes Fleisch und der Pökelgeschmack ist perfekt. Wie bei Oma!"

Deine Vorteile auf einen Blick:

  • ✓ Traditionell gepökelt – würziger Geschmack
  • ✓ 950g – großzügige Portion für 2-3 Personen
  • ✓ Knusprige Kruste garantiert
  • ✓ Vielseitig: Ofen oder Grill
  • ✓ Aus Deutschland – regionale Qualität
  • ✓ Frisch vom Landmetzger

Unser Qualitätsversprechen:

Bei Dein-Landmetzger.de bekommst du nur das Beste: Gepökelte Haxe aus deutscher Aufzucht, traditionell nach Metzgerrezept veredelt. Keine Massenware, sondern echte Handwerksqualität – für deftige Genussmomente wie früher.

Hol dir den Klassiker nach Hause – bestell jetzt deine gepökelte Haxe!

Häufig gestellte Fragen zur gepökelten Haxe

Wie lange braucht die Haxe im Ofen?
Ca. 2,5-3 Stunden bei 160°C, die letzten 30 Minuten bei 200°C für die Kruste.

Wie bekomme ich die Schwarte knusprig?
Kreuzweise einritzen, mit grobem Salz einreiben und die letzten 30 Minuten bei hoher Temperatur backen!

Kann ich die Haxe auch grillen?
Ja! Indirekt bei 140-160°C ca. 3-4 Stunden – wird perfekt!

Was ist der Unterschied zur normalen Haxe?
Die gepökelte Haxe hat einen würzigen Pökelgeschmack und ist länger haltbar.

Für wie viele Personen reicht 950g?
Perfekt für 2-3 Personen als Hauptgericht.

Muss ich die Haxe vorher einweichen?
Nein, unsere Haxe ist perfekt gepökelt und kann direkt zubereitet werden.

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Zutaten

Schweinefleisch, Speisesalz (Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Stabilisator: Diphosphate, Würze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Aroma, Zitronensaftpulver, Sellerieknolle)

Nährwerte pro 100g

Brennwert 157 kJ / 657 kcal
Fett 9,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,5 g
Kohlenhydrate 1,0 g
davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 16,0 g
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