Ein Klassiker der Deutschen Küche!
Zartes aromatisches Fleisch aus der hinteren besonders fleischigen Haxe mit feinem Pökelgeschmack. Früher war die Haxe zum deftigen Essen mit Sauerkraut und Knödeln ein Klassiker. Im Backofen zubereitet mit einer herrlichen Kruste, ein wahrer Genuss.
Heute wird gerade die Haxe bei unseren BBQ-Fans immer beliebter.
Wenn die Schwarte beim Grillen richtig aufpoppt und der Knochen sich vom Fleisch löst, hat der Pitmaster sein Werk vollbracht.
Das müsst Ihr unbedingt mal ausprobieren!
Zutaten
Schweinefleisch, Speisesalz (Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Stabilisator: Diphosphate, Würze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Aroma, Zitronensaftpulver, Sellerieknolle
Nährwerttabelle:
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Energie |
157 kj |
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657 kcal |
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Fett |
9,9 g |
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davon gesättigte Fettsäuren |
3,5 g |
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Kohlenhydrate |
1,0 g |
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davon Zucker |
0,5 g |
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Eiweiß |
16,0 g |
