Eisbein gepökelt - 1,3kg saftiges Eisbein: Kräuterbrühe – Kochen ist eine konkrete Rezeptidee für Eisbein gepökelt - 1,3kg saftiges Eisbein. Die Zubereitung ist auf Kochen abgestimmt und lässt sich Schritt für Schritt direkt nachkochen.
Zubereitung: Kochen · Zeit: ca. 90 Min. · Aufwand: Einfach
Produkt mit kalter oder heißer Flüssigkeit nach Rezept ansetzen.
Suppengemüse und Gewürze zugeben.
Nur sanft köcheln lassen, bis die gewünschte Zartheit erreicht ist.
Vor dem Servieren abschmecken.
Gut zu wissen
Bei Eisbein gepökelt - 1,3kg saftiges Eisbein sind Gargrad, Stückdicke und die tatsächliche Leistung des Geräts wichtiger als eine starre Minutenangabe. Prüfe das Ergebnis deshalb gegen Ende der Garzeit und serviere das Fleisch nach einer kurzen Ruhephase.
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