Smoky BBQ Wings – Airfryer-Rezept

Smoky BBQ Wings als eigenes Airfryer-Rezept – übersichtlich mit Zutaten, Zubereitung und den passenden Metzger-Tipps.

Airfryer: 190 °C · Zeit: ca. 20–25 Min. · Schwierigkeit: Einfach

Zutaten

• ca. 1 kg Chicken Wings natur
• 1 EL Öl
• 1 TL geräuchertes Paprikapulver
• 1 TL Paprika edelsüß
• 1 EL BBQ-Sauce
• Salz

Zubereitung

1. Chicken Wings trocken tupfen und möglichst in einer Lage im Korb verteilen. Bei größeren Mengen lieber in zwei Durchgängen arbeiten.
2. Wings zunächst mit Öl, Paprika und Salz mischen.
3. Bei 190 °C garen und den Korb nach der Hälfte kräftig schütteln. BBQ-Sauce erst in den letzten Minuten auftragen.
4. Noch kurz karamellisieren lassen und sofort servieren.

Metzger-Tipp: Sauce am Anfang macht die Oberfläche schnell dunkel; am Ende bleibt sie glänzend und würzig.

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