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Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorgegart
Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorgegart
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Das BBQ Erlebnis! Fertig gegart und lecker mariniert!
Unsere Sous Vide vorgegarten und perfekt marinierten Baby Back Ribs sind ein wahres Geschmackserlebnis.
Mit der von uns entwickelten differenzierten Garmethode gehen wir noch einen Schritt weiter, um es für Dich perfekt zu machen! Was machen wir anders?
Unsere Ribs sind für Dich durch den echten Rauch gegangen. Durch das mehrstündige Räuchern im Ofen erhalten sie einen besonders intensiven und einzigartigen Geschmack.
Durch die anschließende schonende Sous Vide Garmethode bleiben alle Aromen erhalten und die Ribs sind besonders zart und saftig. Perfekt für BBQ-Liebhaber und Genießer.
Mit unserer Methode kannst Du sicherstellen, dass Deine Ribs immer saftig und zart sind, ohne stundenlang am Grill stehen müssen.
Zubereitung:
Die Ribs sind vorgegart, sofort zum Verzehr geeignet, und noch etwas bissfest. Du kannst die Ribs nach Belieben noch etwas "pimpen", mit Deiner Lieblingsbarbecuesauce und etwas "Glace" verleihen.
Grill: mittlere Hitze, Fleischseite nach oben, ca. 15-20 Minuten
Backofen: 160-180 Grad. Ober-Unterhitze, ca. 15-20 Minuten
Zutaten
Schweinefleisch mit Knochen gegart, Speisesalz, Stabilisator (E500 Natriumcarbonate, E331 Natriumcitrate), Wasser, Zucker, Blütenhonig, Gewürze, Branntweinessig, Speisesenf (Wasser, Zucker, SENFSAAT, Branntweinessig, Gewürze, modifizierte Stärke, Gewürzextrakte, Dextrose, Rauchsalz (Speisesalz, Rauch), Kräuter, Verdickungsmittel(E415 Xanthan), Reisstärke
Nährwerttabelle
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Energie |
1082 kj |
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261 kcal |
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Fett |
22,2 g |
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davon gesättigte Fettsäuren |
8,5 g |
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Kohlenhydrate |
0,9 g |
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davon Zucker |
0,7 g |
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Eiweiß |
14,6 g |
