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Sauerbraten vom Rind - Dein-Landmetzger.de
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Sauerbraten vom Rind

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Der Rindersauerbraten ist küchenfertig eingelegt und zur Reifung mit der Flüssigkeit einvakuumiert. Bei den angegebenen Gewichten handelt es sich um das reine Fleischgewicht.

Ein richtig zubereiteter Sauerbraten zergeht auf der Zunge.

Zutaten

Rindfleisch, Speisesalz, Dextrose, Säuerungsmittel: Essigsäure, Citronensäure, Gewürze (Gelbsenfsaat), Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat

Nährtwerttabelle

Energie

1675 kj

400 kcal

Fett

18,1 g

davon gesättigte

Fettsäuren

10,9 g

Kohlenhydrate

15,1 g

davon Zucker

5,4 g

Eiweiß

43 g

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