Sauerbraten vom Rind

€36,21 EUR

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Variante Ausführung auswählen ca. 1 Kg am Stück€36,21 ca. 2 Kg am Stück€72,42 ca. 2,5 Kg am Stück€90,49

Unser Frischeversprechen

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Beschreibung

Sauerbraten vom Rind

Sauerbraten gehört zu den Klassikern der herzhaften Küche und darf in Ruhe schmoren. Erhältlich ist das Stück mit ca. 1 kg, 2 kg oder 2,5 kg.

Für ein klassisches Schmorgericht

Rindfleisch am Stück
ca. 1 kg, 2 kg oder 2,5 kg
für den Schmortopf
in unserer Partner-Metzgerei vorbereitet

Ein Stück, das mit Zeit immer besser wird

Sauerbraten vom Rind eignet sich für Gerichte, bei denen langsames Garen und kräftige Röstaromen gefragt sind. Bindegewebe wird mit Zeit weich und angenehm.

Frisch vom Landmetzger

In unserer Metzgerei sorgfältig vorbereitet, gekühlt mit DHL Express versendet und mit easy2cool-Isolierung geschützt. Ab 150 € Bestellwert liefern wir versandkostenfrei.

Zubereitung

Sauerbraten wird erst durch langsames Schmoren richtig weich. Die Marinade gehört unbedingt mit in die Zubereitung, denn sie bildet die geschmackliche Basis für die Sauce.

Rezepte zu diesem Produkt: Alle Rezepte mit diesem Produkt ansehen →

Unser Landmetzger-Tipp

Den Bratensatz immer mitverwenden. Mit etwas Flüssigkeit gelöst wird er zur aromatischen Grundlage der Sauce.

Herkunft & Aufzucht

Verpackung: Vakuum

Inverkehrbringer: Dein-Landmetzger.de (ARTIS Onlinehandel GbR)

Hersteller: Schlachtbetrieb Bad Berleburg GmbH

Herkunft: Deutschland

Geboren in: Deutschland

Aufgezogen in: Deutschland

Geschlachtet in: Deutschland

Zerlegt in: Deutschland

Tierart: Rind

Fleischrasse: Limousin

Haltung im Sommer: Die Rinder laufen auf den Wiesen der Region.

Haltung im Winter: Artgerechte Stallhaltung der Rinder bei den Landwirten der Region.

Mindesthaltbarkeit & Aufbewahrung

Wenn auf dem Produkt nicht anders gekennzeichnet, gilt bei 0–5 °C ab Versandtag:

Rind	mindestens 14 Tage
Schwein	mindestens 6 Tage
Geflügel	mindestens 6 Tage
Wurstwaren	mindestens 10 Tage

Weitere Informationen anzeigen

Bei 0–5 °C mindestens 14 Tage haltbar (gerechnet ab dem Versandtag). Tiefgekühlt mindestens 12 Monate haltbar.

Nach Deiner Bestellung wird das Fleisch frisch für Dich portioniert und vakuumiert. Die Vakuumierung verlangsamt den Reifeprozess und unterstützt die Haltbarkeit bei durchgehender Kühlung.

Nach dem Öffnen können sich Geruch und Farbe kurzzeitig verändern und normalisieren sich an der Luft in der Regel schnell.

Vakuumiertes Fleisch kann bei geeigneter Tiefkühllagerung mindestens 12 Monate haltbar sein. Die konkrete Kennzeichnung am Produkt oder auf der Verpackung hat Vorrang.

Ausführliche Hinweise zur Mindesthaltbarkeit

Verpackung & Versand

DHL Express Versandkosten

Bis 49,99 €	19,90 € · bis 12 Uhr 23,90 €
50,00 € bis 74,99 €	17,90 € · bis 12 Uhr 21,90 €
75,00 € bis 99,99 €	12,90 € · bis 12 Uhr 16,90 €
100,00 € bis 149,99 €	6,90 € · bis 12 Uhr 10,90 €
Ab 150,00 €	versandkostenfrei · bis 12 Uhr 4,50 €

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Dein Produkt wird sorgfältig portioniert, vakuumverpackt und in einer isolierenden Kühlverpackung per Express versendet. So bleibt die Kühlkette bis zur Zustellung zuverlässig erhalten.

Zustellung: Dienstag bis Freitag. In der Regel am Tag nach dem Versand, in Ausnahmefällen am übernächsten Tag.

Bestellschluss: Mittwoch, 8:00 Uhr, für den Versand in der laufenden Woche. Abweichende Lieferzeiten einzelner Produkte haben Vorrang.

Unsere Verpackungen sind 100 % recyclingfähig und umweltverträglich. Bitte stelle sicher, dass Dein Paket angenommen werden kann.

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Zutaten & Inhaltsstoffe

Rindfleisch, Speisesalz, Dextrose, Säuerungsmittel: Essigsäure, Citronensäure, Gewürze (Gelbsenfsaat), Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat

Nährwerte

Nährwerte je 100 g

Brennwert	1675 kj
Fett	18,1 g
davon gesättigte Fettsäuren	10,9 g
Kohlenhydrate	15,1 g
davon Zucker	5,4 g
Eiweiß	43 g

Produktspezifische Angaben aus dem bisherigen Datenbestand.

Bewertungen

– Sehr zufrieden

Wir waren positiv überrascht. Saftig, lecker und genau die richtige Menge für uns. Im Bräter langsam geschmort und die Sauce war danach richtig kräftig.

– Fast perfekt

Gut gekühlt angekommen und lecker. Beim nächsten mal bestelle ich direkt mehr. Im Bräter langsam geschmort und die Sauce war danach richtig kräftig.

Empfehlenswert

Sehr schönes mageres Fleisch und super Geschmack. Auch die Lieferung war problemlos. Werde auf jeden Fall wieder bestellen.

Sauerbraten vom Rind

Perfekt

Nach Ankunft noch 2 Tage in eigener Marinade eingelegt und nach Anbraten noch ca. 2,5 Stunden geschmort. Die äußeren Bereiche ware "Pulled-Beef-like", der innere Kern schnittfest. Ein perfektes Stück Rind.