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Rinderbraten aus der Keule

Rinderbraten aus der Keule

Größe
€28,56 EUR
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€2,86 100g
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Ein tolles Stück aus der Keule. Sie ist auch unter dem Namen Rindernuss bekannt.

Das Fleisch der Kugel ist feinfaserig und herrlich zart. Die Kugel zählt zu den begehrtesten Stücken vom Rind.

Die Rinderkugel besitzt ähnlich zur Rinderhüfte ebenfalls eine lange Sehne, die quer durch das Fleisch verläuft. Das Fleisch lässt sich wunderbar grillen oder langsam gegart im Smoker zubereiten! Wird die Sehne herausgeschnitten, bekommen wir herrliche Steaks zum Grillen.

Die Kugel eignet sich ebenfalls als Schmorbraten oder für Rouladen.

Zutaten

Rindfleisch

Nährwerttabelle

Energie

620 kj

148 kcal

Fett

7,6 g

davon gesättigte

Fettsäuren

3,4 g

Kohlenhydrate

0,0 g

davon Zucker

0,0 g

Eiweiß

20,0 g

 

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