Krustenbraten gepökelt - Dein-Landmetzger.de
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Krustenbraten gepökelt

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Krustenbraten aus dem Ofen oder vom Grill ist immer ein Highlight!

Der Krustenbraten wird aus der Außenseite der Keule geschnitten. Die Außenseite der Keule wird auch als Unterschale bezeichnet.

Vor der Zubereitung sollte die Fettschicht schön rautenförmig eingeschnitten werden.

Achtet bitte unbedingt darauf, nicht in das darunter liegende Fleisch zu schneiden, so kann bei der Zubereitung kein Saft aus dem Fleisch austreten.

Customer Reviews

Based on 20 reviews
95%
(19)
5%
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A
A.R

Top Qualität, super Service immer wieder gerne

M
Matthias Schnell
Pünktliche Lieferung, Gute Qualität

Hat alles super geklappt. War das erstmal, das wir unseren Schinken zum Weihnachtsfest bestellt haben.
Ist aber alles gut verlaufen.
Die Qualität war auch spitze.

P
Peter Beushausen
Termingerechte Lieferung

Die Bestellung kam gut verpackt und gekühlt an. Die Ware war frisch und von seht guter Qualität

N
Niclas Wallen
Weihnacht schinken

Super Geschmack beste Julskinka außer halb von Schweden

S
SarahS
Super lecker , gern wieder

Der Braten war super lecker und super saftig

Einzig der Zuschnitt war nicht so schön, da ein großer Teil des Bratens ohne Kruste war. Und die Dicke des Bratens war sehr unterschiedlich.
So wurde ein Teil der Kruste zu dunkel während der Rest noch Zeit brauchte.

Das hat dem Geschmack aber keinen Abbruch getan. Gern wieder

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Top Qualität, super Service immer wieder gerne

M
Matthias Schnell
Pünktliche Lieferung, Gute Qualität

Hat alles super geklappt. War das erstmal, das wir unseren Schinken zum Weihnachtsfest bestellt haben.
Ist aber alles gut verlaufen.
Die Qualität war auch spitze.

P
Peter Beushausen
Termingerechte Lieferung

Die Bestellung kam gut verpackt und gekühlt an. Die Ware war frisch und von seht guter Qualität

N
Niclas Wallen
Weihnacht schinken

Super Geschmack beste Julskinka außer halb von Schweden

S
SarahS
Super lecker , gern wieder

Der Braten war super lecker und super saftig

Einzig der Zuschnitt war nicht so schön, da ein großer Teil des Bratens ohne Kruste war. Und die Dicke des Bratens war sehr unterschiedlich.
So wurde ein Teil der Kruste zu dunkel während der Rest noch Zeit brauchte.

Das hat dem Geschmack aber keinen Abbruch getan. Gern wieder