Kasslernacken ohne Knochen
Kasslernacken ohne Knochen
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Beschreibung
Beschreibung
Kasslernacken ohne Knochen – 500 g bis 2 kg
Kasslernacken online kaufen – ohne Knochen und wahlweise ca. 500 g, 1 kg oder 2 kg am Stück. Der gepökelte Schweinenacken bringt eine kräftige Würze mit und eignet sich für Ofen, Topf, Sauerkraut und langsame Garverfahren.
Welche Größe passt?
- ca. 500 g: für kleinere Portionen.
- ca. 1 kg: für Familie oder mehrere Mahlzeiten.
- ca. 2 kg: für größere Runden und lange Garzeiten.
Kasslernacken im Ofen oder Topf
Durch die Marmorierung des Nackens bleibt Kassler aus diesem Teilstück bei schonender Zubereitung saftig. Da das Fleisch bereits gepökelt ist, beim zusätzlichen Salzen zurückhaltend sein.
Auch für Low & Slow
Kasslernacken eignet sich auch für längere Garzeiten im Backofen oder Smoker. Dabei langsam garen und ausreichend Ruhezeit einplanen.
Frisch vom Landmetzger
In unserer Metzgerei sorgfältig vorbereitet, gekühlt mit DHL Express versendet und mit easy2cool-Isolierung geschützt. Ab 150 € Bestellwert liefern wir versandkostenfrei.
Zubereitung
Zubereitung
Kasslernacken ohne Knochen ist gepökelt und braucht deshalb nur schonende Garung. Im Ofen oder Bräter bei moderater Hitze erwärmen bzw. fertig garen; zusätzliches Salz sparsam verwenden. Zu lange oder zu heiße Zubereitung kann den mageren Kassler trocken machen.
Rezepte zu diesem Produkt: Alle Rezepte mit diesem Produkt ansehen →
Unser Landmetzger-Tipp
Unser Landmetzger-Tipp
Im Sauerkraut oder Eintopf mitziehen lassen – so gibt das Fleisch direkt Aroma an das Gericht ab.
Herkunft & Aufzucht
Herkunft & Aufzucht
Verpackung: Vakuum
Inverkehrbringer: Dein-Landmetzger.de (ARTIS Onlinehandel GbR)
Hersteller: Schlachtbetrieb Bad Berleburg GmbH
Herkunft: Deutschland
Geboren in: Deutschland
Aufgezogen in: Deutschland
Geschlachtet in: Deutschland
Zerlegt in: Deutschland
Tierart: Schwein
Fleischrasse: Deutsches Landschwein
Haltungsform: 2
Mindesthaltbarkeit & Aufbewahrung
Mindesthaltbarkeit & Aufbewahrung
Wenn auf dem Produkt nicht anders gekennzeichnet, gilt bei 0–5 °C ab Versandtag:
| Rind | mindestens 14 Tage |
| Schwein | mindestens 6 Tage |
| Geflügel | mindestens 6 Tage |
| Wurstwaren | mindestens 10 Tage |
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Bei 0–5 °C mindestens 6 Tage haltbar (gerechnet ab dem Versandtag). Tiefgekühlt mindestens 12 Monate haltbar.
Nach Deiner Bestellung wird das Fleisch frisch für Dich portioniert und vakuumiert. Die Vakuumierung verlangsamt den Reifeprozess und unterstützt die Haltbarkeit bei durchgehender Kühlung.
Nach dem Öffnen können sich Geruch und Farbe kurzzeitig verändern und normalisieren sich an der Luft in der Regel schnell.
Vakuumiertes Fleisch kann bei geeigneter Tiefkühllagerung mindestens 12 Monate haltbar sein. Die konkrete Kennzeichnung am Produkt oder auf der Verpackung hat Vorrang.
Verpackung & Versand
Verpackung & Versand
DHL Express Versandkosten
| Bis 49,99 € | 19,90 € · bis 12 Uhr 23,90 € |
| 50,00 € bis 74,99 € | 17,90 € · bis 12 Uhr 21,90 € |
| 75,00 € bis 99,99 € | 12,90 € · bis 12 Uhr 16,90 € |
| 100,00 € bis 149,99 € | 6,90 € · bis 12 Uhr 10,90 € |
| Ab 150,00 € | versandkostenfrei · bis 12 Uhr 4,50 € |
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Dein Produkt wird sorgfältig portioniert, vakuumverpackt und in einer isolierenden Kühlverpackung per Express versendet. So bleibt die Kühlkette bis zur Zustellung zuverlässig erhalten.
Zustellung: Dienstag bis Freitag. In der Regel am Tag nach dem Versand, in Ausnahmefällen am übernächsten Tag.
Bestellschluss: Mittwoch, 8:00 Uhr, für den Versand in der laufenden Woche. Abweichende Lieferzeiten einzelner Produkte haben Vorrang.
Unsere Verpackungen sind 100 % recyclingfähig und umweltverträglich. Bitte stelle sicher, dass Dein Paket angenommen werden kann.
Zutaten & Inhaltsstoffe
Zutaten & Inhaltsstoffe
Nährwerte
Nährwerte
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 861 kj |
| Fett | 15,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 17,0 g |
Produktspezifische Angaben aus dem bisherigen Datenbestand.
Bewertungen
Bewertungen
Das Fleisch ist saftig & zart - köstlich!
Top Qualität bei allen Bestellungen
Bestellung kam sauber verpackt und gut gekühlt an. Geschmacklich top, gerne wider. Genau so erwartet, frisch angekommen und lecker.
…großer Kassler Fan und dieses Stück war absolut top!!
Hat prima geschmeckt. Nicht ganz unser absoluter Favorit aber auf jeden Fall empfehlenswert. Hat bei uns gut gepasst und wird wahrscheinlich wider bestellt.
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