• Côte de Boeuf - Ochsenkotelett – Fleischspezialität von Dein-Landmetzger.de
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Côte de Boeuf - Ochsenkotelett

Côte de Boeuf - Ochsenkotelett

€20,04 EUR
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€3,34/100g
−0 % Ausverkauft
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet
Steak a ca. 400g Ausführung auswählen

Unser Frischeversprechen

  • Gekühlt per Express
  • Frisch zugeschnitten – erst nach Deiner Bestellung
  • Ab 150 € versandkostenfrei

Auf Lager

Beschreibung

Côte de Boeuf – Ochsenkotelett mit ca. 600 g

Bei einem guten Steak zählt vor allem das Fleisch. Deshalb darf die Zubereitung ruhig unkompliziert bleiben: kräftige Hitze, etwas Ruhe danach und dann einfach genießen.

Das Côte de Boeuf ist ein kräftiger Steak-Cut am Knochen und macht schon beim Servieren etwas her. Das ca. 600 g schwere Stück wird in unserer Partner-Metzgerei sorgfältig zugeschnitten.

Ein Cut, bei dem der Zuschnitt den Unterschied macht

Côte de Boeuf - Ochsenkotelett gehört zu den Stücken, bei denen Fleischstruktur, Faserverlauf und Zuschnitt besonders wichtig sind. Genau deshalb lohnt sich eine einfache Zubereitung, bei der Röstaromen und Eigengeschmack im Vordergrund stehen.

Zubereitung

Côte de Boeuf ist ein Rib Steak mit Knochen. Kräftig anrösten, anschließend kontrolliert fertig garen und vor dem Anschneiden mehrere Minuten ruhen lassen.

Rezepte zu diesem Produkt: Alle Rezepte mit diesem Produkt ansehen →

Unser Landmetzger-Tipp

Vor dem Garen den Faserverlauf anschauen. Nach dem Braten lässt er sich oft schlechter erkennen – quer zur Faser geschnitten wirkt das Fleisch zarter.

Herkunft & Aufzucht

Verpackung: Vakuum

Inverkehrbringer: Dein-Landmetzger.de (ARTIS Onlinehandel GbR)

Hersteller: Schlachtbetrieb Bad Berleburg GmbH

Herkunft: Deutschland

Geboren in: Deutschland

Aufgezogen in: Deutschland

Geschlachtet in: Deutschland

Zerlegt in: Deutschland

Tierart: Rind

Fleischrasse: Limousin

Haltung im Sommer: Die Rinder laufen auf den Wiesen der Region.

Haltung im Winter: Artgerechte Stallhaltung der Rinder bei den Landwirten der Region.

Mindesthaltbarkeit & Aufbewahrung

Wenn auf dem Produkt nicht anders gekennzeichnet, gilt bei 0–5 °C ab Versandtag:

Rindmindestens 14 Tage
Schweinmindestens 6 Tage
Geflügelmindestens 6 Tage
Wurstwarenmindestens 10 Tage
Weitere Informationen anzeigen

Bei 0–5 °C mindestens 14 Tage haltbar (gerechnet ab dem Versandtag). Tiefgekühlt mindestens 12 Monate haltbar.

Nach Deiner Bestellung wird das Fleisch frisch für Dich portioniert und vakuumiert. Die Vakuumierung verlangsamt den Reifeprozess und unterstützt die Haltbarkeit bei durchgehender Kühlung.

Nach dem Öffnen können sich Geruch und Farbe kurzzeitig verändern und normalisieren sich an der Luft in der Regel schnell.

Vakuumiertes Fleisch kann bei geeigneter Tiefkühllagerung mindestens 12 Monate haltbar sein. Die konkrete Kennzeichnung am Produkt oder auf der Verpackung hat Vorrang.

Ausführliche Hinweise zur Mindesthaltbarkeit

Verpackung & Versand

DHL Express Versandkosten

Bis 49,99 €19,90 € · bis 12 Uhr 23,90 €
50,00 € bis 74,99 €17,90 € · bis 12 Uhr 21,90 €
75,00 € bis 99,99 €12,90 € · bis 12 Uhr 16,90 €
100,00 € bis 149,99 €6,90 € · bis 12 Uhr 10,90 €
Ab 150,00 €versandkostenfrei · bis 12 Uhr 4,50 €
Weitere Informationen anzeigen

Dein Produkt wird sorgfältig portioniert, vakuumverpackt und in einer isolierenden Kühlverpackung per Express versendet. So bleibt die Kühlkette bis zur Zustellung zuverlässig erhalten.

Zustellung: Dienstag bis Freitag. In der Regel am Tag nach dem Versand, in Ausnahmefällen am übernächsten Tag.

Bestellschluss: Mittwoch, 8:00 Uhr, für den Versand in der laufenden Woche. Abweichende Lieferzeiten einzelner Produkte haben Vorrang.

Unsere Verpackungen sind 100 % recyclingfähig und umweltverträglich. Bitte stelle sicher, dass Dein Paket angenommen werden kann.

Alle Versandbedingungen ansehen

Zutaten & Inhaltsstoffe

100% Rindfleisch (Côte de Boeuf am Knochen)

Nährwerte

Nährwerte je 100 g

Brennwertca. 840 kJ / 200 kcal
Fettca. 12 g
davon gesättigte Fettsäurenca. 5 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
Eiweißca. 21 g
Salzca. 0,1 g

Produktspezifische Angaben aus dem bisherigen Datenbestand.

Bewertungen

Customer Reviews

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D
Dietmar Schlegel
Hervorragende Qualität

Sehr empfehlenswert

F
Frank H.
– Fast perfekt

Gutes Produkt und schnelle Zubereitung. Wir waren zufrieden. Genau so erwartet, frisch angekommen und lecker.

A
Anna W.
– Hat uns super geschmeckt

Schon mehrmals bestellt und bisher immer zufrieden gewesen. Für uns passt die Qualität. Alles sauber verpackt und geschmacklich sehr ordentlich.

M
M.v.d.H.
Schnelle, gut gekühlte Lieferung, top Ware, gerne wieder

Erst in der Pfanne scharf angebraten, danach 20min. im Backofen bei 58°, sehr lecker...

K
K.I.
TOP!!!

Fleisch wie beschrieben einfach nur TOP! Danke dafür.

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