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Hanging Tender - Onglet - Nierenzapfen - Dein-Landmetzger.de
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Hanging Tender - Onglet - Nierenzapfen

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Das gibt es nur einmal!


Ein absoluter Geheimtipp! Kenner wissen es schon lange, das Hanging Tender gehört wohl zu den speziellsten Teilstücken des Rindes. Im Französischen wird es auch Onglet und in Deutschland Nierenzapfen genannt.

Die Konsistenz erinnert sehr stark an Steak und wird auch so zubereitet. Genau gesagt ist das Hanging Tender der Muskelanteil des Zwerchfells. Das Teilstück gehört zu den wenigen, die nur einmal pro Rind vorhanden sind.

Das Hanging Tender wird in der Mitte von einer Sehne durchzogen und muss vor der Zubereitung noch pariert sprich davon befreit werden.

Das musst Du unbedingt mal probieren!

Wir sind sehr stolz darauf Euch diese absolute Spezialität anbieten zu können. Unsere Hanging Tender sind frisch und nicht tiefgekühlt. Bitte habt Verständnis, das wir diese Bestellungen nur Mittwochs ausführen können.


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Customer Reviews

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F.B.
Nierenzapfen
Hallo Frank, den Mutigen gehört die Welt. :) Ich bin auch totaler Fan vom Hanging Tender. Freut mich das wir Dir so viel Freude bereiten durften.
S
S.N.
Hallo Nicolaou, vielen Dank für Deine nette Bewertung. Die Beratung hat mir sehr viel Spass gemacht. Bist ein toller Typ!
J
J.W.
Ich bin überrascht
Hallo Johannes, vielen Dank für die lobenden Worte. Wir geben uns sehr viel Mühe mehr als ein Internethandel zu sein. Wir möchten DEIN LANDMETZGER sein. Wir freuen uns auf Dich!
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