Flanksteak vom Weiderind
Flanksteak vom Weiderind
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Unser Frischeversprechen
- Gekühlt per Express
- Frisch zugeschnitten – erst nach Deiner Bestellung
- Ab 150 € versandkostenfrei
Auf Lager
Beschreibung
Beschreibung
Flanksteak vom Weiderind – zarter Fleischgenuss für Pfanne und Grill
Bei einem guten Steak zählt vor allem das Fleisch. Deshalb darf die Zubereitung ruhig unkompliziert bleiben: kräftige Hitze, etwas Ruhe danach und dann einfach genießen.
Flanksteak vom Weiderind ist ein sorgfältig vorbereiteter Zuschnitt für alle, die saftiges Fleisch und kräftige Röstaromen lieben. In unserer festen Partner-Metzgerei wird jedes Produkt sorgfältig ausgewählt, zugeschnitten und für Deine Bestellung vorbereitet.
Das macht Flanksteak vom Weiderind besonders
- sorgfältig zugeschnitten
- ideal zum Kurzbraten und Grillen
- vollmundiger Fleischgeschmack
Was macht Flanksteak besonders?
Flanksteak ist ein eher flacher, aromatischer Cut mit deutlich sichtbarem Faserverlauf. Genau diese Struktur macht seinen kräftigen Fleischgeschmack aus – und erklärt zugleich, warum das richtige Aufschneiden nach dem Grillen so wichtig ist.
Aus der Metzgerei erklärt
Das Flanksteak stammt aus der Flankenpartie des Rindes. Die Fasern sind länger und gröber als bei vielen klassischen Steakcuts. Deshalb wird es nach dem Garen unbedingt quer zur Faser in dünne Scheiben geschnitten. Dadurch wirkt es beim Essen deutlich zarter.
Zubereitung
Zubereitung
Unser Landmetzger-Tipp
Unser Landmetzger-Tipp
Herkunft & Aufzucht
Herkunft & Aufzucht
Mindesthaltbarkeit & Aufbewahrung
Mindesthaltbarkeit & Aufbewahrung
Wenn auf dem Produkt nicht anders gekennzeichnet, gilt bei 0–5 °C ab Versandtag:
| Rind | mindestens 14 Tage |
| Schwein | mindestens 6 Tage |
| Geflügel | mindestens 6 Tage |
| Wurstwaren | mindestens 10 Tage |
Weitere Informationen anzeigen
Nach Deiner Bestellung wird das Fleisch frisch für Dich portioniert und vakuumiert. Die Vakuumierung verlangsamt den Reifeprozess und unterstützt die Haltbarkeit bei durchgehender Kühlung.
Nach dem Öffnen können sich Geruch und Farbe kurzzeitig verändern und normalisieren sich an der Luft in der Regel schnell.
Vakuumiertes Fleisch kann bei geeigneter Tiefkühllagerung mindestens 12 Monate haltbar sein. Die konkrete Kennzeichnung am Produkt oder auf der Verpackung hat Vorrang.
Verpackung & Versand
Verpackung & Versand
DHL Express Versandkosten
| Bis 49,99 € | 19,90 € · bis 12 Uhr 23,90 € |
| 50,00 € bis 74,99 € | 17,90 € · bis 12 Uhr 21,90 € |
| 75,00 € bis 99,99 € | 12,90 € · bis 12 Uhr 16,90 € |
| 100,00 € bis 149,99 € | 6,90 € · bis 12 Uhr 10,90 € |
| Ab 150,00 € | versandkostenfrei · bis 12 Uhr 4,50 € |
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Zustellung: Dienstag bis Freitag. In der Regel am Tag nach dem Versand, in Ausnahmefällen am übernächsten Tag.
Bestellschluss: Mittwoch, 8:00 Uhr, für den Versand in der laufenden Woche. Abweichende Lieferzeiten einzelner Produkte haben Vorrang.
Unsere Verpackungen sind 100 % recyclingfähig und umweltverträglich. Bitte stelle sicher, dass Dein Paket angenommen werden kann.
Zutaten & Inhaltsstoffe
Zutaten & Inhaltsstoffe
Nährwerte
Nährwerte
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | ca. 670 kJ / 160 kcal |
| Fett | ca. 7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | ca. 3 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | ca. 23 g |
| Salz | ca. 0,1 g |
Produktspezifische Angaben aus dem bisherigen Datenbestand.
Bewertungen
Bewertungen
Das Flankenstaek war ein Geschmackserlebnis.
Die Ware war absolut frisch,
die Lieferung bestens verpackt, die Ware gut gekühlt.
Schnelle Lieferung und gut gekühlt kam das Paket an. Bis auf kleinere Arbeiten war das Flanksteak bereits gut pariert.
Nach dem Sous Vide garen einfach hervorragend!
Gutes Produkt und schnelle Zubereitung. Wir waren zufrieden. Schöne Fleischstruktur und beim Braten kaum Wasser verloren.
Bei uns gibt es ein bis zweimal Flank im Monat. Jedoch ein besseres, als dieses hatte ich noch nie auf dem Grill. Der absolute Obehammer! Es wog etwas über 600 g und ein wenig Siberhaut ließ wie ein Abziehbild mit ordentlichem Messer fleischfrei entfernen.
Fleisch von feinster Textur, saftig ohne Ende und geschmacklich in der Meisterklasse!
Lieferung: super verpackt, wie üblich und bestens gekühlt.
Ein absolutes Geschmackserlebnis!
Definitiv wieder!
Hat uns wirklich überzeugt. Gute Konsistenz, schöner Geschmack und unkompliziert zuzubereiten. Auf dem Grill gemacht und danach quer zur Faser geschnitten. Wirklich gelungen.
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