Hof-Rind Beef Brisket - Rinderbrust
Hof-Rind Beef Brisket - Rinderbrust
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Unser Frischeversprechen
- Gekühlt per Express
- Frisch zugeschnitten – erst nach Deiner Bestellung
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Beschreibung
Beschreibung
Hof-Rind Beef Brisket – Rinderbrust für Smoker & BBQ
Hof-Rind Beef Brisket online bestellen – Rinderbrust für Low & Slow, Smoker, Grill oder Backofen. Die Hof-Rind-Variante ist in mehreren Größen erhältlich und wird für Deine Bestellung sorgfältig zugeschnitten.
Hof-Rind Brisket in 1, 2 oder 3 kg
- ca. 1 kg: kompakte Größe für kleinere Gerichte.
- ca. 2 kg: vielseitige Größe für BBQ und Slow Cooking.
- ca. 3 kg: für größere Runden und längere BBQ-Sessions.
Warum Rinderbrust Low & Slow liebt
Rinderbrust stammt aus einer kräftig beanspruchten Partie des Rindes und bringt entsprechend Struktur und Bindegewebe mit. Bei langer, schonender Garzeit kann genau daraus der typische Brisket-Charakter entstehen.
Für Smoker, Grill und Backofen
Ob klassisch im Smoker, indirekt auf dem Grill oder langsam im Backofen: Entscheidend sind ausreichend Zeit, gleichmäßige Hitze und die gewünschte Konsistenz.
Frisch vom Landmetzger
In unserer Metzgerei sorgfältig vorbereitet, gekühlt mit DHL Express versendet und mit easy2cool-Isolierung geschützt. Ab 150 € Bestellwert liefern wir versandkostenfrei.
Zubereitung
Zubereitung
Brisket liebt niedrige Temperatur und viel Zeit. Entscheidend ist nicht nur die Kerntemperatur, sondern dass sich das Fleisch am Ende nahezu ohne Widerstand einstechen lässt.
Rezepte zu diesem Produkt: Alle Rezepte mit diesem Produkt ansehen →
Unser Landmetzger-Tipp
Unser Landmetzger-Tipp
Vor dem Garen den Faserverlauf anschauen. Beim fertigen Brisket kann er schwerer zu erkennen sein – quer zur Faser geschnitten wirkt das Fleisch deutlich zarter.
Herkunft & Aufzucht
Herkunft & Aufzucht
Hof-Rind aus regionaler deutscher Herkunft. Sorgfältig ausgewählt und handwerklich zugeschnitten.
Mindesthaltbarkeit & Aufbewahrung
Mindesthaltbarkeit & Aufbewahrung
Wenn auf dem Produkt nicht anders gekennzeichnet, gilt bei 0–5 °C ab Versandtag:
| Rind | mindestens 14 Tage |
| Schwein | mindestens 6 Tage |
| Geflügel | mindestens 6 Tage |
| Wurstwaren | mindestens 10 Tage |
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Bei 0–5 °C mindestens 14 Tage haltbar (gerechnet ab dem Versandtag). Tiefgekühlt mindestens 12 Monate haltbar.
Nach Deiner Bestellung wird das Fleisch frisch für Dich portioniert und vakuumiert. Die Vakuumierung verlangsamt den Reifeprozess und unterstützt die Haltbarkeit bei durchgehender Kühlung.
Nach dem Öffnen können sich Geruch und Farbe kurzzeitig verändern und normalisieren sich an der Luft in der Regel schnell.
Vakuumiertes Fleisch kann bei geeigneter Tiefkühllagerung mindestens 12 Monate haltbar sein. Die konkrete Kennzeichnung am Produkt oder auf der Verpackung hat Vorrang.
Verpackung & Versand
Verpackung & Versand
DHL Express Versandkosten
| Bis 49,99 € | 19,90 € · bis 12 Uhr 23,90 € |
| 50,00 € bis 74,99 € | 17,90 € · bis 12 Uhr 21,90 € |
| 75,00 € bis 99,99 € | 12,90 € · bis 12 Uhr 16,90 € |
| 100,00 € bis 149,99 € | 6,90 € · bis 12 Uhr 10,90 € |
| Ab 150,00 € | versandkostenfrei · bis 12 Uhr 4,50 € |
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Dein Produkt wird sorgfältig portioniert, vakuumverpackt und in einer isolierenden Kühlverpackung per Express versendet. So bleibt die Kühlkette bis zur Zustellung zuverlässig erhalten.
Zustellung: Dienstag bis Freitag. In der Regel am Tag nach dem Versand, in Ausnahmefällen am übernächsten Tag.
Bestellschluss: Mittwoch, 8:00 Uhr, für den Versand in der laufenden Woche. Abweichende Lieferzeiten einzelner Produkte haben Vorrang.
Unsere Verpackungen sind 100 % recyclingfähig und umweltverträglich. Bitte stelle sicher, dass Dein Paket angenommen werden kann.
Zutaten & Inhaltsstoffe
Zutaten & Inhaltsstoffe
Nährwerte
Nährwerte
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | ca. 920 kJ / 220 kcal |
| Fett | ca. 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | ca. 6 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | ca. 19 g |
| Salz | ca. 0,1 g |
Produktspezifische Angaben aus dem bisherigen Datenbestand.
Bewertungen
Bewertungen
Ausgezeichnet
Kam gut gekühlt an und hat uns richtig gut geschmeckt. Werden wir auf jeden Fall nochmal bestellen. Hat etwas Zeit gebraucht, aber das Ergebnis war es absolut wert.
Alles ordentlich angekommen und geschmacklich gut. Kann man wirklich wieder bestellen. Hat etwas Zeit gebraucht, aber das Ergebnis war es absolut wert.
Fleischqualität wurde noch nicht getestet, ist aber mit Sicherheit auch wieder eine 10 von 10.
Schnelle Lieferung, gut und sachgemäße Verpackung, Rates und schmackhaftes Fleisch. Gerne wieder
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