Rezepte für Streifenfleisch für Mett v. Rind a ca. 1kg – Ideen für Deine Küche

Für Streifenfleisch für Mett v. Rind a ca. 1kg findest Du hier für jede sinnvolle Zubereitungsart drei konkrete Rezeptideen. Das Produkt ist als Streifenfleisch zur weiteren Verarbeitung gedacht und wird für diese Rezepte zunächst gekühlt gewolft.

Wichtig: Frisch gewolftes Hackfleisch hygienisch verarbeiten, kühl halten und zeitnah zubereiten.

Streifenfleisch für Mett v. Rind a ca. 1kg: 3 Rezepte für Pfanne

1. Klassische Frikadellen aus der Pfanne

Zubereitung: Pfanne · Zeit: ca. 20 Min. · Aufwand: Einfach

Zutaten

So geht's

  1. Streifenfleisch gut gekühlt durch den Fleischwolf drehen oder entsprechend weiterverarbeiten.
  2. Mit Zwiebel, Ei, Paniermehl und Gewürzen locker vermengen und passend formen.
  3. Pfanne erhitzen, Öl zugeben und die geformten Stücke portionsweise kräftig anbraten.
  4. Hitze reduzieren und gleichmäßig fertig garen.

Metzger-Tipp: Nach dem Wolfen hygienisch arbeiten und das Hackfleisch bis zum gewünschten, sicheren Gargrad zubereiten.

2. Zwiebel-Senf-Hackpfanne

Zubereitung: Pfanne · Zeit: ca. 30 Min. · Aufwand: Mittel

Zutaten

So geht's

  1. Streifenfleisch gut gekühlt durch den Fleischwolf drehen oder entsprechend weiterverarbeiten.
  2. Mit Zwiebel, Ei, Paniermehl und Gewürzen locker vermengen und passend formen.
  3. Pfanne erhitzen, Öl zugeben und die geformten Stücke portionsweise kräftig anbraten.
  4. Hitze reduzieren und gleichmäßig fertig garen.

Metzger-Tipp: Nach dem Wolfen hygienisch arbeiten und das Hackfleisch bis zum gewünschten, sicheren Gargrad zubereiten.

3. Kräuter-Hackbällchen aus der Pfanne

Zubereitung: Pfanne · Zeit: ca. 40 Min. · Aufwand: Anspruchsvoll

Zutaten

So geht's

  1. Streifenfleisch gut gekühlt durch den Fleischwolf drehen oder entsprechend weiterverarbeiten.
  2. Mit Zwiebel, Ei, Paniermehl und Gewürzen locker vermengen und passend formen.
  3. Pfanne erhitzen, Öl zugeben und die geformten Stücke portionsweise kräftig anbraten.
  4. Hitze reduzieren und gleichmäßig fertig garen.

Metzger-Tipp: Nach dem Wolfen hygienisch arbeiten und das Hackfleisch bis zum gewünschten, sicheren Gargrad zubereiten.

Streifenfleisch für Mett v. Rind a ca. 1kg: 3 Rezepte für Grill

1. Saftige Burgerpatties vom Grill

Zubereitung: Grill · Zeit: ca. 25 Min. · Aufwand: Einfach

Zutaten

So geht's

  1. Streifenfleisch gut gekühlt wolfen und mit den übrigen Zutaten locker vermengen.
  2. Patties, Hacksteaks oder Spieße formen und bis zum Grillen gekühlt halten.
  3. Auf dem heißen Grill von beiden Seiten Röstaromen erzeugen.
  4. Anschließend bei mäßiger Hitze vollständig beziehungsweise bis zum gewünschten Gargrad fertig garen.

Metzger-Tipp: Nach dem Wolfen hygienisch arbeiten und das Hackfleisch bis zum gewünschten, sicheren Gargrad zubereiten.

2. Würzige Hackspieße vom Grill

Zubereitung: Grill · Zeit: ca. 35 Min. · Aufwand: Mittel

Zutaten

So geht's

  1. Streifenfleisch gut gekühlt wolfen und mit den übrigen Zutaten locker vermengen.
  2. Patties, Hacksteaks oder Spieße formen und bis zum Grillen gekühlt halten.
  3. Auf dem heißen Grill von beiden Seiten Röstaromen erzeugen.
  4. Anschließend bei mäßiger Hitze vollständig beziehungsweise bis zum gewünschten Gargrad fertig garen.

Metzger-Tipp: Nach dem Wolfen hygienisch arbeiten und das Hackfleisch bis zum gewünschten, sicheren Gargrad zubereiten.

3. BBQ-Hacksteaks mit Kräutern

Zubereitung: Grill · Zeit: ca. 50 Min. · Aufwand: Anspruchsvoll

Zutaten

So geht's

  1. Streifenfleisch gut gekühlt wolfen und mit den übrigen Zutaten locker vermengen.
  2. Patties, Hacksteaks oder Spieße formen und bis zum Grillen gekühlt halten.
  3. Auf dem heißen Grill von beiden Seiten Röstaromen erzeugen.
  4. Anschließend bei mäßiger Hitze vollständig beziehungsweise bis zum gewünschten Gargrad fertig garen.

Metzger-Tipp: Nach dem Wolfen hygienisch arbeiten und das Hackfleisch bis zum gewünschten, sicheren Gargrad zubereiten.

Streifenfleisch für Mett v. Rind a ca. 1kg: 3 Rezepte für Airfryer

1. Hackbällchen aus dem Airfryer

Zubereitung: Airfryer · Zeit: ca. 18 Min. · Aufwand: Einfach

Zutaten

So geht's

  1. Streifenfleisch gut gekühlt wolfen und mit den übrigen Zutaten vermengen.
  2. Kleine Hackbällchen, Frikadellen oder flache Hacksteaks formen.
  3. Airfryer auf etwa 190 °C vorheizen und die Portionen mit Abstand in den Korb legen.
  4. Einmal wenden und bis zum vollständigen beziehungsweise gewünschten Gargrad fertig garen.

Metzger-Tipp: Nach dem Wolfen hygienisch arbeiten und das Hackfleisch bis zum gewünschten, sicheren Gargrad zubereiten.

2. Frikadellen aus dem Airfryer

Zubereitung: Airfryer · Zeit: ca. 28 Min. · Aufwand: Mittel

Zutaten

So geht's

  1. Streifenfleisch gut gekühlt wolfen und mit den übrigen Zutaten vermengen.
  2. Kleine Hackbällchen, Frikadellen oder flache Hacksteaks formen.
  3. Airfryer auf etwa 190 °C vorheizen und die Portionen mit Abstand in den Korb legen.
  4. Einmal wenden und bis zum vollständigen beziehungsweise gewünschten Gargrad fertig garen.

Metzger-Tipp: Nach dem Wolfen hygienisch arbeiten und das Hackfleisch bis zum gewünschten, sicheren Gargrad zubereiten.

3. Würzige Hacksteaks aus dem Airfryer

Zubereitung: Airfryer · Zeit: ca. 38 Min. · Aufwand: Anspruchsvoll

Zutaten

So geht's

  1. Streifenfleisch gut gekühlt wolfen und mit den übrigen Zutaten vermengen.
  2. Kleine Hackbällchen, Frikadellen oder flache Hacksteaks formen.
  3. Airfryer auf etwa 190 °C vorheizen und die Portionen mit Abstand in den Korb legen.
  4. Einmal wenden und bis zum vollständigen beziehungsweise gewünschten Gargrad fertig garen.

Metzger-Tipp: Nach dem Wolfen hygienisch arbeiten und das Hackfleisch bis zum gewünschten, sicheren Gargrad zubereiten.

Dein-Landmetzger.de – Fleischwissen und Rezepte direkt aus der Metzgerei.

© Dein-Landmetzger.de. Alle Rechte vorbehalten.

Probierpakete