Rezepte für Probierpaket feine Wurstwaren – Ideen für Deine Küche

Für Probierpaket feine Wurstwaren findest Du hier für jede sinnvolle Zubereitungsart drei konkrete Rezeptideen. Die Zuordnung orientiert sich an Produktart, Zuschnitt und geeigneter Garmethode.

Probierpaket feine Wurstwaren: 3 Rezepte für Grill

1. Rauchige BBQ-Glasur mit Grillgemüse

Zubereitung: Grill · Zeit: ca. 30 Min. · Aufwand: Anspruchsvoll

Zutaten

So geht's

  1. Grill vorheizen und eine direkte sowie bei Bedarf indirekte Zone vorbereiten.
  2. Probierpaket feine Wurstwaren trocken tupfen, dünn ölen und würzen.
  3. Über direkter Hitze Röstaromen erzeugen und anschließend bei Bedarf indirekt fertig garen.
  4. Schalotte separat anschwitzen, mit Senf und etwas Honig zu einer kleinen Glasur beziehungsweise Sauce verbinden und erst zum Finish einsetzen.
  5. Kurz ruhen lassen und servieren.

Metzger-Tipp: Direkte Röstaromen und eine indirekte Garphase lassen sich gut kombinieren.

2. Klassisch vom Grill

Zubereitung: Grill · Zeit: ca. 60 Min. · Aufwand: Einfach

Zutaten

So geht's

  1. Grill vorheizen und eine direkte sowie bei Bedarf indirekte Zone vorbereiten.
  2. Probierpaket feine Wurstwaren trocken tupfen, dünn ölen und würzen.
  3. Über direkter Hitze Röstaromen erzeugen und anschließend bei Bedarf indirekt fertig garen.
  4. Kurz ruhen lassen und servieren.

Metzger-Tipp: Direkte Röstaromen und eine indirekte Garphase lassen sich gut kombinieren.

3. Kräuter-Zitrone

Zubereitung: Grill · Zeit: ca. 90 Min. · Aufwand: Mittel

Zutaten

So geht's

  1. Grill vorheizen und eine direkte sowie bei Bedarf indirekte Zone vorbereiten.
  2. Probierpaket feine Wurstwaren trocken tupfen, dünn ölen und würzen.
  3. Über direkter Hitze Röstaromen erzeugen und anschließend bei Bedarf indirekt fertig garen.
  4. Knoblauch und Kräuter erst gegen Ende zugeben, damit sie aromatisch bleiben und nicht verbrennen.
  5. Kurz ruhen lassen und servieren.

Metzger-Tipp: Direkte Röstaromen und eine indirekte Garphase lassen sich gut kombinieren.

Probierpaket feine Wurstwaren: 3 Rezepte für Brotzeit

1. Klassische Brotzeit

Zubereitung: Brotzeit · Zeit: ca. 10 Min. · Aufwand: Einfach

Zutaten

So geht's

  1. Probierpaket feine Wurstwaren passend aufschneiden beziehungsweise portionieren.
  2. Mit Brot, Gurken und Senf anrichten.
  3. Mit Kräutern oder dem gewählten Topping ergänzen.
  4. Direkt als Brotzeit oder kalte Platte servieren.

Metzger-Tipp: Nicht eiskalt servieren – etwas Temperatur macht das Aroma deutlicher.

2. Kräuter-Gurken

Zubereitung: Brotzeit · Zeit: ca. 15 Min. · Aufwand: Mittel

Zutaten

So geht's

  1. Probierpaket feine Wurstwaren passend aufschneiden beziehungsweise portionieren.
  2. Mit Brot, Gurken und Senf anrichten.
  3. Mit Kräutern oder dem gewählten Topping ergänzen.
  4. Knoblauch und Kräuter erst gegen Ende zugeben, damit sie aromatisch bleiben und nicht verbrennen.
  5. Direkt als Brotzeit oder kalte Platte servieren.

Metzger-Tipp: Nicht eiskalt servieren – etwas Temperatur macht das Aroma deutlicher.

3. Brotzeitbrett mit Chutney

Zubereitung: Brotzeit · Zeit: ca. 20 Min. · Aufwand: Anspruchsvoll

Zutaten

  • 1 Paket Probierpaket feine Wurstwaren
  • kräftiges Bauernbrot
  • Gewürzgurken
  • Senf nach Geschmack
  • 1 Schalotte
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Honig oder Ahornsirup
  • 1 TL Paprikapulver
  • Kräuter
  • Salz
  • Pfeffer

So geht's

  1. Probierpaket feine Wurstwaren passend aufschneiden beziehungsweise portionieren.
  2. Mit Brot, Gurken und Senf anrichten.
  3. Mit Kräutern oder dem gewählten Topping ergänzen.
  4. Schalotte separat anschwitzen, mit Senf und etwas Honig zu einer kleinen Glasur beziehungsweise Sauce verbinden und erst zum Finish einsetzen.
  5. Direkt als Brotzeit oder kalte Platte servieren.

Metzger-Tipp: Nicht eiskalt servieren – etwas Temperatur macht das Aroma deutlicher.

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