Rezepte · Fleischkunde · Metzgerwissen

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Du hast Appetit, aber noch keine Idee? Finde passende Gerichte nach Fleisch und Zubereitung – und direkt das richtige Fleisch dazu.

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Alle Rezepte & Wissensartikel

Probierpaket feine Wurstwaren – handwerklich hergestellte Spezialität
Rezeptfeine Wurst

Probierpaket feine Wurstwaren: Kräuter-Zitrone ...

Probierpaket feine Wurstwaren: Kräuter-Zitrone – Grill gelingt mit direkte Hitze plus indirekte Zone. Gegen Ende Konsistenz, Oberfläche und Garzustand kontrollieren.

Probierpaket feine Wurstwaren: Kräuter-Zitrone ...

Probierpaket feine Wurstwaren: Kräuter-Zitrone – Grill gelingt mit direkte Hitze plus indirekte Zone. Gegen Ende Konsistenz, Oberfläche und Garzustand kontrollieren.

Probierpaket feine Wurstwaren – handwerklich hergestellte Spezialität
Rezeptfeine Wurst

Probierpaket feine Wurstwaren: Klassisch vom Gr...

Probierpaket feine Wurstwaren: Klassisch vom Grill – Grill gelingt mit direkte Hitze plus indirekte Zone. Gegen Ende Konsistenz, Oberfläche und Garzustand kontrollieren.

Probierpaket feine Wurstwaren: Klassisch vom Gr...

Probierpaket feine Wurstwaren: Klassisch vom Grill – Grill gelingt mit direkte Hitze plus indirekte Zone. Gegen Ende Konsistenz, Oberfläche und Garzustand kontrollieren.

Probierpaket feine Wurstwaren – handwerklich hergestellte Spezialität
Rezeptfeine Wurst

Probierpaket feine Wurstwaren: Rauchige BBQ-Gla...

Probierpaket feine Wurstwaren: Rauchige BBQ-Glasur mit Grillgemüse – Grill gelingt mit direkte Hitze plus indirekte Zone. Gegen Ende Konsistenz, Oberfläche und Garzustand kontrollieren.

Probierpaket feine Wurstwaren: Rauchige BBQ-Gla...

Probierpaket feine Wurstwaren: Rauchige BBQ-Glasur mit Grillgemüse – Grill gelingt mit direkte Hitze plus indirekte Zone. Gegen Ende Konsistenz, Oberfläche und Garzustand kontrollieren.

Schäufele / Schweineschulter – Fleischspezialität von Dein-Landmetzger.de
RezeptSchwein

Schäufele / Schweineschulter: Senf-Kräuter – Sc...

Schäufele / Schweineschulter: Senf-Kräuter – Schmoren gelingt mit kräftiges Anrösten und lange sanfte Garzeit. Gegen Ende Konsistenz, Oberfläche und Garzustand kontrollieren.

Schäufele / Schweineschulter: Senf-Kräuter – Sc...

Schäufele / Schweineschulter: Senf-Kräuter – Schmoren gelingt mit kräftiges Anrösten und lange sanfte Garzeit. Gegen Ende Konsistenz, Oberfläche und Garzustand kontrollieren.

Schäufele / Schweineschulter – Fleischspezialität von Dein-Landmetzger.de
RezeptSchwein

Schäufele / Schweineschulter: Wurzelgemüse – Sc...

Schäufele / Schweineschulter: Wurzelgemüse – Schmoren gelingt mit kräftiges Anrösten und lange sanfte Garzeit. Gegen Ende Konsistenz, Oberfläche und Garzustand kontrollieren.

Schäufele / Schweineschulter: Wurzelgemüse – Sc...

Schäufele / Schweineschulter: Wurzelgemüse – Schmoren gelingt mit kräftiges Anrösten und lange sanfte Garzeit. Gegen Ende Konsistenz, Oberfläche und Garzustand kontrollieren.

Schäufele / Schweineschulter – Fleischspezialität von Dein-Landmetzger.de
RezeptSchwein

Schäufele / Schweineschulter: Klassisch geschmo...

Schäufele / Schweineschulter: Klassisch geschmort – Schmoren gelingt mit kräftiges Anrösten und lange sanfte Garzeit. Gegen Ende Konsistenz, Oberfläche und Garzustand kontrollieren.

Schäufele / Schweineschulter: Klassisch geschmo...

Schäufele / Schweineschulter: Klassisch geschmort – Schmoren gelingt mit kräftiges Anrösten und lange sanfte Garzeit. Gegen Ende Konsistenz, Oberfläche und Garzustand kontrollieren.

Schäufele / Schweineschulter – Fleischspezialität von Dein-Landmetzger.de
RezeptSchwein

Schäufele / Schweineschulter: Senf-Kruste – Bac...

Schäufele / Schweineschulter: Senf-Kruste – Backofen gelingt mit gleichmäßige Ofenhitze und Kontrolle gegen Ende. Gegen Ende Konsistenz, Oberfläche und Garzustand kontrollieren.

Schäufele / Schweineschulter: Senf-Kruste – Bac...

Schäufele / Schweineschulter: Senf-Kruste – Backofen gelingt mit gleichmäßige Ofenhitze und Kontrolle gegen Ende. Gegen Ende Konsistenz, Oberfläche und Garzustand kontrollieren.

Schäufele / Schweineschulter – Fleischspezialität von Dein-Landmetzger.de
RezeptSchwein

Schäufele / Schweineschulter: Zwiebel-Kräuter –...

Schäufele / Schweineschulter: Zwiebel-Kräuter – Backofen gelingt mit gleichmäßige Ofenhitze und Kontrolle gegen Ende. Gegen Ende Konsistenz, Oberfläche und Garzustand kontrollieren.

Schäufele / Schweineschulter: Zwiebel-Kräuter –...

Schäufele / Schweineschulter: Zwiebel-Kräuter – Backofen gelingt mit gleichmäßige Ofenhitze und Kontrolle gegen Ende. Gegen Ende Konsistenz, Oberfläche und Garzustand kontrollieren.

Schäufele / Schweineschulter – Fleischspezialität von Dein-Landmetzger.de
RezeptSchwein

Schäufele / Schweineschulter: Klassisch aus dem...

Schäufele / Schweineschulter: Klassisch aus dem Ofen – Backofen gelingt mit gleichmäßige Ofenhitze und Kontrolle gegen Ende. Gegen Ende Konsistenz, Oberfläche und Garzustand kontrollieren.

Schäufele / Schweineschulter: Klassisch aus dem...

Schäufele / Schweineschulter: Klassisch aus dem Ofen – Backofen gelingt mit gleichmäßige Ofenhitze und Kontrolle gegen Ende. Gegen Ende Konsistenz, Oberfläche und Garzustand kontrollieren.

Sauerbraten vom Rind – Fleischspezialität von Dein-Landmetzger.de
RezeptBraten

Sauerbraten vom Rind: Senf-Kräuter – Schmoren

Sauerbraten vom Rind: Senf-Kräuter – Schmoren gelingt mit kräftiges Anrösten und lange sanfte Garzeit. Gegen Ende Konsistenz, Oberfläche und Garzustand kontrollieren.

Sauerbraten vom Rind: Senf-Kräuter – Schmoren

Sauerbraten vom Rind: Senf-Kräuter – Schmoren gelingt mit kräftiges Anrösten und lange sanfte Garzeit. Gegen Ende Konsistenz, Oberfläche und Garzustand kontrollieren.

Sauerbraten vom Rind – Fleischspezialität von Dein-Landmetzger.de
RezeptBraten

Sauerbraten vom Rind: Wurzelgemüse – Schmoren

Sauerbraten vom Rind: Wurzelgemüse – Schmoren gelingt mit kräftiges Anrösten und lange sanfte Garzeit. Gegen Ende Konsistenz, Oberfläche und Garzustand kontrollieren.

Sauerbraten vom Rind: Wurzelgemüse – Schmoren

Sauerbraten vom Rind: Wurzelgemüse – Schmoren gelingt mit kräftiges Anrösten und lange sanfte Garzeit. Gegen Ende Konsistenz, Oberfläche und Garzustand kontrollieren.

Sauerbraten vom Rind – Fleischspezialität von Dein-Landmetzger.de
RezeptBraten

Sauerbraten vom Rind: Klassisch geschmort – Sch...

Sauerbraten vom Rind: Klassisch geschmort – Schmoren gelingt mit kräftiges Anrösten und lange sanfte Garzeit. Gegen Ende Konsistenz, Oberfläche und Garzustand kontrollieren.

Sauerbraten vom Rind: Klassisch geschmort – Sch...

Sauerbraten vom Rind: Klassisch geschmort – Schmoren gelingt mit kräftiges Anrösten und lange sanfte Garzeit. Gegen Ende Konsistenz, Oberfläche und Garzustand kontrollieren.