Haxe natur - 850g saftige Haxe!: Klassisch geschmort – Schmoren

Haxe natur - 850g saftige Haxe!: Klassisch geschmort – Schmoren ist eine konkrete Rezeptidee für Haxe natur - 850g saftige Haxe!. Die Zubereitung ist auf Schmoren abgestimmt und lässt sich Schritt für Schritt direkt nachkochen.

Zubereitung: Schmoren · Zeit: ca. 150 Min. · Aufwand: Einfach

Passendes Produkt: Haxe natur - 850g saftige Haxe!

Zutaten

• ca. 1 kg Haxe natur - 850g saftige Haxe!
• 1 Zwiebel
• 1 Möhre
• ca. 300 ml Brühe
• Salz
• schwarzer Pfeffer

So geht's

1. Haxe natur - 850g saftige Haxe! in einem Bräter rundherum kräftig anrösten.
2. Zwiebel und Wurzelgemüse kurz mitrösten, anschließend mit Brühe ablöschen.
3. Zugedeckt bei kleiner Hitze langsam schmoren, bis das Fleisch weich ist.
4. Sauce abschmecken und gemeinsam servieren.

Metzger-Tipp: Nur sanft simmern lassen; starke Hitze macht das Fleisch nicht schneller zart.

Gut zu wissen

Bei Haxe natur - 850g saftige Haxe! sind Gargrad, Stückdicke und die tatsächliche Leistung des Geräts wichtiger als eine starre Minutenangabe. Prüfe das Ergebnis deshalb gegen Ende der Garzeit und serviere das Fleisch nach einer kurzen Ruhephase.

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