Beef Brisket - Rinderbrust: Klassisch vom Grill ist eine konkrete Rezeptidee für Beef Brisket - Rinderbrust. Die Zubereitung ist auf Grill abgestimmt und lässt sich Schritt für Schritt direkt nachkochen.
Zubereitung: Grill · Zeit: ca. 30 Min. · Aufwand: Einfach
Grill vorheizen und eine direkte sowie bei Bedarf indirekte Zone vorbereiten.
Beef Brisket - Rinderbrust trocken tupfen, dünn ölen und würzen.
Über direkter Hitze Röstaromen erzeugen und anschließend bei Bedarf indirekt fertig garen.
Kurz ruhen lassen und servieren.
Metzger-Tipp: Direkte Röstaromen und eine indirekte Garphase lassen sich gut kombinieren.
Gut zu wissen
Bei Beef Brisket - Rinderbrust sind Gargrad, Stückdicke und die tatsächliche Leistung des Geräts wichtiger als eine starre Minutenangabe. Prüfe das Ergebnis deshalb gegen Ende der Garzeit und serviere das Fleisch nach einer kurzen Ruhephase.
Dein-Landmetzger.de – Rezepte, Fleischwissen und Metzgerhandwerk.
Werbeaktionen, neue Produkte und Sonderangebote. Direkt in deinem Posteingang. Keine Sorge, wir kontaktieren Dich nur, wenn wir auch wirklich etwas Besonderes für Dich haben.
