Baby Spießbraten vom Schinken: Kräuter-Gurken – Brotzeit

Baby Spießbraten vom Schinken: Kräuter-Gurken – Brotzeit ist eine konkrete Rezeptidee für Baby Spießbraten vom Schinken. Die Zubereitung ist auf Brotzeit abgestimmt und lässt sich Schritt für Schritt direkt nachkochen.

Zubereitung: Brotzeit · Zeit: ca. 20 Min. · Aufwand: Mittel

Passendes Produkt: Baby Spießbraten vom Schinken

Zutaten

• ca. 250 g Baby Spießbraten vom Schinken
• kräftiges Bauernbrot
• Gewürzgurken
• Senf nach Geschmack
• 1 Knoblauchzehe
• frische Kräuter
• etwas Zitronenabrieb
• Salz
• Pfeffer

So geht's

1. Baby Spießbraten vom Schinken passend aufschneiden beziehungsweise portionieren.
2. Mit Brot, Gurken und Senf anrichten.
3. Mit Kräutern oder dem gewählten Topping ergänzen.
4. Knoblauch und Kräuter erst gegen Ende zugeben, damit sie aromatisch bleiben und nicht verbrennen.
5. Direkt als Brotzeit oder kalte Platte servieren.

Metzger-Tipp: Nicht eiskalt servieren – etwas Temperatur macht das Aroma deutlicher.

Gut zu wissen

Bei Baby Spießbraten vom Schinken sind Gargrad, Stückdicke und die tatsächliche Leistung des Geräts wichtiger als eine starre Minutenangabe. Prüfe das Ergebnis deshalb gegen Ende der Garzeit und serviere das Fleisch nach einer kurzen Ruhephase.

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