Flapsteak vom Weiderind
Flapsteak vom Weiderind
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Unser Frischeversprechen
- Gekühlt per Express
- Frisch zugeschnitten – erst nach Deiner Bestellung
- Ab 150 € versandkostenfrei
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Beschreibung
Beschreibung
Flapsteak vom Weiderind – zarter Fleischgenuss für Pfanne und Grill
Bei einem guten Steak zählt vor allem das Fleisch. Deshalb darf die Zubereitung ruhig unkompliziert bleiben: kräftige Hitze, etwas Ruhe danach und dann einfach genießen.
Flapsteak vom Weiderind ist ein sorgfältig vorbereiteter Zuschnitt für alle, die saftiges Fleisch und kräftige Röstaromen lieben. In unserer festen Partner-Metzgerei wird jedes Produkt sorgfältig ausgewählt, zugeschnitten und für Deine Bestellung vorbereitet.
Das macht Flapsteak vom Weiderind besonders
- sorgfältig zugeschnitten
- ideal zum Kurzbraten und Grillen
- vollmundiger Fleischgeschmack
Ein Cut, bei dem der Zuschnitt den Unterschied macht
Flapsteak vom Weiderind gehört zu den Stücken, bei denen Fleischstruktur, Faserverlauf und Zuschnitt besonders wichtig sind. Genau deshalb lohnt sich eine einfache Zubereitung, bei der Röstaromen und Eigengeschmack im Vordergrund stehen.
Frisch vom Landmetzger
In unserer Metzgerei sorgfältig vorbereitet, gekühlt mit DHL Express versendet und mit easy2cool-Isolierung geschützt. Ab 150 € Bestellwert liefern wir versandkostenfrei.
Zubereitung
Zubereitung
Flapsteak vom Weiderind sehr heiß und eher kurz grillen oder braten, anschließend einige Minuten ruhen lassen. Vor dem Garen den deutlich sichtbaren Faserverlauf merken und das fertige Flanksteak unbedingt in dünnen Scheiben quer zur Faser aufschneiden.
Rezepte zu diesem Produkt: Alle Rezepte mit diesem Produkt ansehen →
Unser Landmetzger-Tipp
Unser Landmetzger-Tipp
Vor dem Garen den Faserverlauf anschauen. Nach dem Braten lässt er sich oft schlechter erkennen – quer zur Faser geschnitten wirkt das Fleisch zarter.
Herkunft & Aufzucht
Herkunft & Aufzucht
Verpackung: Vakuum
Inverkehrbringer: Dein-Landmetzger.de (ARTIS Onlinehandel GbR)
Hersteller: Schlachtbetrieb Bad Berleburg GmbH
Herkunft: Deutschland
Geboren in: Deutschland
Aufgezogen in: Deutschland
Geschlachtet in: Deutschland
Zerlegt in: Deutschland
Tierart: Rind
Fleischrasse: Limousin
Haltung im Sommer: Die Rinder laufen auf den Wiesen der Region.
Haltung im Winter: Artgerechte Stallhaltung der Rinder bei den Landwirten der Region.
Mindesthaltbarkeit & Aufbewahrung
Mindesthaltbarkeit & Aufbewahrung
Wenn auf dem Produkt nicht anders gekennzeichnet, gilt bei 0–5 °C ab Versandtag:
| Rind | mindestens 14 Tage |
| Schwein | mindestens 6 Tage |
| Geflügel | mindestens 6 Tage |
| Wurstwaren | mindestens 10 Tage |
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Bei 0–5 °C mindestens 14 Tage haltbar (gerechnet ab dem Versandtag). Tiefgekühlt mindestens 12 Monate haltbar.
Nach Deiner Bestellung wird das Fleisch frisch für Dich portioniert und vakuumiert. Die Vakuumierung verlangsamt den Reifeprozess und unterstützt die Haltbarkeit bei durchgehender Kühlung.
Nach dem Öffnen können sich Geruch und Farbe kurzzeitig verändern und normalisieren sich an der Luft in der Regel schnell.
Vakuumiertes Fleisch kann bei geeigneter Tiefkühllagerung mindestens 12 Monate haltbar sein. Die konkrete Kennzeichnung am Produkt oder auf der Verpackung hat Vorrang.
Verpackung & Versand
Verpackung & Versand
DHL Express Versandkosten
| Bis 49,99 € | 19,90 € · bis 12 Uhr 23,90 € |
| 50,00 € bis 74,99 € | 17,90 € · bis 12 Uhr 21,90 € |
| 75,00 € bis 99,99 € | 12,90 € · bis 12 Uhr 16,90 € |
| 100,00 € bis 149,99 € | 6,90 € · bis 12 Uhr 10,90 € |
| Ab 150,00 € | versandkostenfrei · bis 12 Uhr 4,50 € |
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Dein Produkt wird sorgfältig portioniert, vakuumverpackt und in einer isolierenden Kühlverpackung per Express versendet. So bleibt die Kühlkette bis zur Zustellung zuverlässig erhalten.
Zustellung: Dienstag bis Freitag. In der Regel am Tag nach dem Versand, in Ausnahmefällen am übernächsten Tag.
Bestellschluss: Mittwoch, 8:00 Uhr, für den Versand in der laufenden Woche. Abweichende Lieferzeiten einzelner Produkte haben Vorrang.
Unsere Verpackungen sind 100 % recyclingfähig und umweltverträglich. Bitte stelle sicher, dass Dein Paket angenommen werden kann.
Zutaten & Inhaltsstoffe
Zutaten & Inhaltsstoffe
Nährwerte
Nährwerte
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | ca. 840 kJ / 200 kcal |
| Fett | ca. 12,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | ca. 5,0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | ca. 21,0 g |
| Salz | ca. 0,10 g |
Ca.-Durchschnittswerte nach USDA FoodData Central bzw. vergleichbaren Rohwaren.
Bewertungen
Bewertungen
Kam gut gekühlt an und hat uns richtig gut geschmeckt. Werden wir auf jeden Fall nochmal bestellen. Schöne Fleischstruktur und beim Braten kaum Wasser verloren.
Alles ordentlich angekommen und geschmacklich gut. Kann man wirklich wieder bestellen. Auf dem Grill gemacht und danach quer zur Faser geschnitten. Wirklich gelungen.
Das Flapsteak kam gut gekühlt und verpackt an. Ich hatte bisher noch kein Flapsteak probiert. Somit habe ich keinen Vergleich. Es war sehr schmackhaft und zart. Das Stück musste ich vorher so gut wie gar nicht bearbeiten. Der Schnitt war bereits super. Keine silberhaut. Kann dieses Steak nur empfehlen.
Habe das Flapsteak von beiden Seiten ca 1 min scharf angebraten. Anschließend bei 120 grad in den Ofen . Bei 55 grad Kerntemperatur raus geholt und ca 5 min gewartet.
Dann einfach nur noch genießen. Butter zart…
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