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Hof-Rind Rinderbraten aus der Keule

Hof-Rind Rinderbraten aus der Keule

Größe
€35,45 EUR
€35,45 EUR
€3,55 100g
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Hof-Rind Rinderbraten aus der Keule (Rindernuss) – feinfaserig, zart, vielseitig für Braten, Grillen & Schmoren

Hof-Rind Rinderbraten aus der Keule – Ein Stück Premiumqualität

Ein tolles Stück aus der Keule. Sie ist auch unter dem Namen Rindernuss bekannt.

Das Fleisch der Kugel ist feinfaserig und herrlich zart. Die Kugel zählt zu den begehrtesten Stücken vom Rind.

Die Rinderkugel besitzt ähnlich zur Rinderhüfte ebenfalls eine lange Sehne, die quer durch das Fleisch verläuft. Das Fleisch lässt sich wunderbar grillen oder langsam gegart im Smoker zubereiten! Wird die Sehne herausgeschnitten, bekommen wir herrliche Steaks zum Grillen.

Die Kugel eignet sich ebenfalls als Schmorbraten oder für Rouladen.

Einfach mal probieren!

Produkthighlights:

  • Feinfaserig und zart – Eines der begehrtesten Stücke
  • Vom Hof-Rind – Aus artgerechter Haltung
  • Vielseitig einsetzbar – Braten, Grillen, Smoker, Schmoren
  • Für Steaks geeignet – Wenn die Sehne entfernt wird
  • Perfekt für Rouladen – Dünn geschnitten ein Genuss

Zubereitungstipps:

Als Braten: Im Ofen bei niedriger Temperatur langsam garen, bis die Kerntemperatur erreicht ist.

Im Smoker: Low & Slow bei 110-120°C über mehrere Stunden für zartes, aromatisches Fleisch.

Als Schmorbraten: Scharf anbraten, dann mit Brühe ablöschen und langsam schmoren.

Zutaten

100% Rindfleisch (Keule vom Hof-Rind)

Nährwerte pro 100g

Energie 620 kj
148 kcal
Fett 7,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,4 g
Kohlenhydrate 0,0 g
davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 20,0 g
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