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Côte de Boeuf - Ochsenkotlett - Dein-Landmetzger.de
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Côte de Boeuf - Ochsenkotlett

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€2,64pro 100g
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Das Côte de Boeuf liegt zwischen Rindernacken und dem weiter dahinten befindlichen Roastbeef.

Das Côte de Boeuf wird auch Ochsenkotlett oder Hochrippe genannt, ein tolles Stück Fleisch.

Manche Kenner sagen, das Fleisch am Knochen gegart einen ganz besonders intensiven Geschmack entwickelt.

Das Ochsenkotlett eignet sich besonders gut zum Niedrigtemperaturgaren aber auch vom Grill direkt oder indirekt gegart ist es besonders schmackhaft und saftig.

Nicht vergessen den äußeren Fettrand im Abstand von ca.1 cm einzuschneiden, dann wölbt sich das Fleisch beim Garen nicht.

Nährwerttabelle

Energie

1088 kj

260 kcal

Fett

21 g

davon gesättigte

Fettsäuren

12 g

Kohlenhydrate

0,0 g

davon Zucker

0,0 g

Eiweiß

23 g

 

Kundenbewertung

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Customer Reviews

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K
K.I.
TOP!!!

Fleisch wie beschrieben einfach nur TOP! Danke dafür.

A
André Hayden
Super Qualität

Super Zart am Knochen

H
Horst Loos
Das beste das ich je Gegrillt habe

Das Fleisch war super Zart und ich werde es auf jeden fall wieder bestellen.

Lieber Horst,
vielen Dank. Wir freuen uns Deine nächste Bestellung mit Liebe und Sorgfalt vorbereiten zu dürfen.

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