Rezepte · Fleischkunde · Metzgerwissen

Was möchtest Du heute kochen?

Du hast Appetit, aber noch keine Idee? Finde passende Gerichte nach Fleisch und Zubereitung – und direkt das richtige Fleisch dazu.

Besonders beliebt Unsere 10 beliebtesten Rezepte Die Rezepte, die aktuell am häufigsten aufgerufen werden. Top 10 ansehen

Alle Rezepte & Wissensartikel

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorgegart: Pfeffer-Knoblauch – Low & Slow – Rezeptbild
RezeptMariniert

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorge...

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorgegart: Pfeffer-Knoblauch – Low & Slow gelingt mit konstante niedrige Hitze und Geduld. Gegen Ende Konsistenz, Oberfläche und Garzustand kontrollieren.

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorge...

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorgegart: Pfeffer-Knoblauch – Low & Slow gelingt mit konstante niedrige Hitze und Geduld. Gegen Ende Konsistenz, Oberfläche und Garzustand kontrollieren.

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorgegart: BBQ-Mop – Low & Slow – Rezeptbild
RezeptMariniert

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorge...

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorgegart: BBQ-Mop – Low & Slow gelingt mit konstante niedrige Hitze und Geduld. Gegen Ende Konsistenz, Oberfläche und Garzustand kontrollieren.

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorge...

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorgegart: BBQ-Mop – Low & Slow gelingt mit konstante niedrige Hitze und Geduld. Gegen Ende Konsistenz, Oberfläche und Garzustand kontrollieren.

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorgegart: Klassisch Low & Slow – Low & Slow – Rezeptbild
RezeptMariniert

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorge...

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorgegart: Klassisch Low & Slow – Low & Slow gelingt mit konstante niedrige Hitze und Geduld. Gegen Ende Konsistenz, Oberfläche und Garzustand kontrollieren.

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorge...

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorgegart: Klassisch Low & Slow – Low & Slow gelingt mit konstante niedrige Hitze und Geduld. Gegen Ende Konsistenz, Oberfläche und Garzustand kontrollieren.

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorgegart: Honig-Senf – Airfryer – Rezeptbild
RezeptMariniert

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorge...

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorgegart: Honig-Senf – Airfryer gelingt mit heiße Umluft und freien Luftstrom. Gegen Ende Konsistenz, Oberfläche und Garzustand kontrollieren.

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorge...

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorgegart: Honig-Senf – Airfryer gelingt mit heiße Umluft und freien Luftstrom. Gegen Ende Konsistenz, Oberfläche und Garzustand kontrollieren.

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorgegart: Paprika-Kräuter – Airfryer – Rezeptbild
RezeptMariniert

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorge...

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorgegart: Paprika-Kräuter – Airfryer gelingt mit heiße Umluft und freien Luftstrom. Gegen Ende Konsistenz, Oberfläche und Garzustand kontrollieren.

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorge...

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorgegart: Paprika-Kräuter – Airfryer gelingt mit heiße Umluft und freien Luftstrom. Gegen Ende Konsistenz, Oberfläche und Garzustand kontrollieren.

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorgegart: Klassisch aus dem Airfryer – Airfryer – Rezeptbild
RezeptMariniert

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorge...

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorgegart: Klassisch aus dem Airfryer – Airfryer gelingt mit heiße Umluft und freien Luftstrom. Gegen Ende Konsistenz, Oberfläche und Garzustand kontrollieren.

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorge...

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorgegart: Klassisch aus dem Airfryer – Airfryer gelingt mit heiße Umluft und freien Luftstrom. Gegen Ende Konsistenz, Oberfläche und Garzustand kontrollieren.

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorgegart: Senf-Kruste – Backofen – Rezeptbild
RezeptMariniert

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorge...

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorgegart: Senf-Kruste – Backofen gelingt mit gleichmäßige Ofenhitze und Kontrolle gegen Ende. Gegen Ende Konsistenz, Oberfläche und Garzustand kontrollieren.

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorge...

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorgegart: Senf-Kruste – Backofen gelingt mit gleichmäßige Ofenhitze und Kontrolle gegen Ende. Gegen Ende Konsistenz, Oberfläche und Garzustand kontrollieren.

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorgegart: Zwiebel-Kräuter – Backofen – Rezeptbild
RezeptMariniert

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorge...

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorgegart: Zwiebel-Kräuter – Backofen gelingt mit gleichmäßige Ofenhitze und Kontrolle gegen Ende. Gegen Ende Konsistenz, Oberfläche und Garzustand kontrollieren.

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorge...

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorgegart: Zwiebel-Kräuter – Backofen gelingt mit gleichmäßige Ofenhitze und Kontrolle gegen Ende. Gegen Ende Konsistenz, Oberfläche und Garzustand kontrollieren.

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorgegart: Klassisch aus dem Ofen – Backofen – Rezeptbild
RezeptMariniert

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorge...

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorgegart: Klassisch aus dem Ofen – Backofen gelingt mit gleichmäßige Ofenhitze und Kontrolle gegen Ende. Gegen Ende Konsistenz, Oberfläche und Garzustand kontrollieren.

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorge...

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorgegart: Klassisch aus dem Ofen – Backofen gelingt mit gleichmäßige Ofenhitze und Kontrolle gegen Ende. Gegen Ende Konsistenz, Oberfläche und Garzustand kontrollieren.

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorgegart: Kräuter-Zitrone – Grill – Rezeptbild
RezeptMariniert

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorge...

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorgegart: Kräuter-Zitrone – Grill gelingt mit direkte Hitze plus indirekte Zone. Gegen Ende Konsistenz, Oberfläche und Garzustand kontrollieren.

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorge...

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorgegart: Kräuter-Zitrone – Grill gelingt mit direkte Hitze plus indirekte Zone. Gegen Ende Konsistenz, Oberfläche und Garzustand kontrollieren.

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorgegart: Rauchige BBQ-Variante – Grill – Rezeptbild
RezeptMariniert

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorge...

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorgegart: Rauchige BBQ-Variante – Grill gelingt mit direkte Hitze plus indirekte Zone. Gegen Ende Konsistenz, Oberfläche und Garzustand kontrollieren.

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorge...

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorgegart: Rauchige BBQ-Variante – Grill gelingt mit direkte Hitze plus indirekte Zone. Gegen Ende Konsistenz, Oberfläche und Garzustand kontrollieren.

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorgegart: Klassisch vom Grill – Grill – Rezeptbild
RezeptMariniert

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorge...

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorgegart: Klassisch vom Grill – Grill gelingt mit direkte Hitze plus indirekte Zone. Gegen Ende Konsistenz, Oberfläche und Garzustand kontrollieren.

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorge...

Spareribs perfekt mariniert und Sous Vide vorgegart: Klassisch vom Grill – Grill gelingt mit direkte Hitze plus indirekte Zone. Gegen Ende Konsistenz, Oberfläche und Garzustand kontrollieren.